Scopri questi semplici passi per come fare purea di zucca da utilizzare nelle vostre ricette preferite zucca. Questo post ti insegna tutto quello che c’è da sapere sulla purea di zucca fatta in casa, incluso come arrostire una zucca, come purea di zucca, quanto dura la purea di zucca e come conservarla.
Vi siete mai chiesti come fare purea di zucca?,
È come la cosa più facile da fare e fa una grande differenza nelle tue ricette di zucca.
In questo post, sto condividendo tutto quello che c’è da sapere per fare purea di zucca fatta in casa come un professionista.
Perché dovresti fare la tua purea di zucca quando puoi comprare la zucca in scatola, potresti chiederti.
Bene, c’è qualcosa nel sapore e nella consistenza della purea di zucca fresca. La purea di zucca fatta in casa è diversa dalla zucca in scatola. In un modo molto buono., Sono sempre stato più soddisfatto delle mie ricette di zucca fatte con purea di zucca fresca. Il sapore è più dolce, più delicato, e oh così gustoso. Inoltre, è super facile da fare, quindi perché non provarlo, giusto?
Spoiler alert qui: Sto parlando E. A. S. Y. Tutto quello che devi fare è affettare la zucca, pulire i semi, e poi pop in forno.
Se sei il tipo di persona che ha sempre la zucca in casa durante questo periodo dell’anno, fare la purea di zucca è un ottimo modo per prolungare la vita della tua zucca., Il che significa più deliziose ricette di purea di zucca da provare!
E parlando di ricette di purea di zucca, la purea di zucca fresca è deliziosa nel pane alla zucca, nei muffin al cioccolato alla zucca e, naturalmente, nei lattes di spezie alla zucca. E, se hai bisogno di più ispirazione, alla fine di questo articolo ho 3 ricette di purea di zucca che puoi usare per mettere alla prova la tua purea di zucca fatta in casa.
Zucca!,
COME PREPARARE LA PUREA DI ZUCCA
Se non mi credi quando dico che fare la purea di zucca è super facile, evidenzierò i passaggi per te, ma prima lascia che ti parli dei benefici della zucca e perché la zucca fresca fa bene a te. Lo farò in fretta in modo da poter arrivare alla zucca torrefazione per purea parte veloce!,
Benefici della zucca:
- La zucca è altamente nutriente;
- La zucca è ricca di vitamina A;
- La zucca è ricca di altre vitamine tra cui vitamina C, vitamina B2 e vitamina E;
- La zucca è caricata con minerali tra cui potassio, manganese, rame e ferro;
- La zucca è
Ora che sai perché la zucca è buona con te, è il momento di passare alla parte come fai la purea di zucca.
Fare purea di zucca richiede un solo ingrediente. Cioè – hai indovinato-zucca., E pochi semplici passi:
- Preriscaldare il forno;
- la Fetta di zucca;
- Scoop fuori i semi di zucca;
- Arrosto di zucca;
- Frullare la zucca.
E il gioco è fatto – facile peasy purea di zucca fatta in casa.
COME SAPERE SE UNA ZUCCA È MATURA
Per diventare un esperto di purea di zucca, devi sapere come fare la purea di zucca, (che ti ho appena detto come!,), come arrostire la zucca (o come cuocere la zucca), che mostrerò in un minuto, e come frullare la zucca di cui parleremo tra un po’. Ma prima, devo insegnarti come dire se una zucca è matura. Questo è super importante perché vuoi che la tua purea di zucca abbia la consistenza perfetta e la giusta quantità di dolcezza.
Per determinare se una zucca è matura:
- Controlla il colore. Se la zucca ha un colore arancione uniforme, probabilmente è matura.
- Controllare il suono. Dai un piccolo schiaffo alla tua zucca. Se sembra vuoto, la zucca è matura.
- Controllare la pelle., Prova a forare la pelle della zucca con l’unghia. Se la pelle non fora, evviva, hai una zucca matura.
- Controllare lo stelo. Se il gambo è duro, la tua zucca è matura e pronta per essere trasformata in purea di zucca.
TORREFAZIONE ZUCCA PER PUREA
E ‘ il momento per la zucca torrefazione per purea parte. Woot!
Torrefazione zucca è incredibilmente facile e semplice. Tutto ciò che serve per arrostire una zucca è una teglia e — sì — una zucca., Se si desidera ancora meno pulizia, è possibile utilizzare carta pergamena o foglio di alluminio per proteggere la teglia. Arrostire una zucca aggiunge anche ulteriore profondità al sapore della zucca e, a mio parere, la rende un po ‘ più dolce e ricca.,
Ecco i semplici passaggi per come arrosto di zucca:
- Preriscaldare il forno;
- Affettare la zucca a metà;
- Scoop fuori i semi di zucca;
- Luogo di zucca a metà, tagliato rivolto verso il basso, sulla teglia da forno;
- Arrosto di 40-60 minuti.
E poi — poof — hai una facile zucca arrostita. Saprai che la zucca è perfettamente arrostita se una forchetta o un coltello trafigge facilmente la pelle esterna.,
Devo ammettere che questa è la mia parte preferita coinvolta nel processo di produzione della purea di zucca perché la casa ha un odore divino.
COME PUREA DI ZUCCA
Una volta che hai la zucca arrostita, è il momento di trasformarla in purea. La zucca cotta è già molto morbida e può essere schiacciata, a mano usando uno schiacciapatate o una forchetta per trasformarsi in una purea.,
Ma io preferisco utilizzare un…
- robot da cucina
- miscelatore della cucina
- frullatore ad immersione
per ottenere il più scorrevole possibile. Non c’è davvero modo di frullare troppo la zucca – è solo una questione di quanto liscio vuoi farlo.
PUOI CONGELARE LA PUREA DI ZUCCA?
Puoi congelare completamente la purea di zucca se vuoi., Questo è un ottimo modo per avere ricette fresche di zucca fatte in casa più a lungo del solo inverno. Per congelare la purea di zucca, basta mettere la purea di zucca fresca in contenitori sicuri per il congelatore o sacchetti di plastica sicuri per il congelatore e conservare nel congelatore.
La purea di zucca congelata durerà per 4-5 mesi se conservata correttamente. Per scongelare la purea di zucca, è possibile scongelare durante la notte in frigorifero in una ciotola di acqua fredda. Utilizzare purea di zucca scongelata entro pochi giorni per il miglior sapore.,
La purea fatta in casa tende ad essere un po ‘ più acquosa della roba in scatola, specialmente se scongelata, quindi potrebbe essere necessario ridurre qualsiasi liquido aggiuntivo in una ricetta di 2-3 cucchiai – basta essere consapevoli di questo se è troppo freddo!
QUANTO DURA LA PUREA DI ZUCCA?
Se non si utilizza subito la purea di zucca fatta in casa, è possibile conservarla in frigorifero. La purea di zucca rimasta refrigerata durerà circa 4-6 giorni in frigorifero se conservata in un contenitore ermetico., Mi piace tenere un po ‘ a portata di mano durante l’autunno per aggiungere al latte di zucca spice, frullati di zucca cheesecake, o per completare il mio yogurt greco pianura. E ‘ incredibile.
3 RICETTE ZUCCA PIÙ SANI
Ti ho promesso purea di zucca ricette inspo quindi cerchiamo di ottenere si pumpkinspired con 3 ricette zucca più sani.
GELATO ALLA ZUCCA FRESCA
Ultimamente ho parlato molto di questo gelato alla zucca fresca. Questo perché penso che sia perfetto per l’autunno., È anche senza glutine, senza latticini e vegano. Il che lo rende ancora migliore.
Questo gelato ha il sapore di zucca e spezie zucca ed è super facile da fare (non hai bisogno di un gelatiere per farlo) ed è pronto in 15 minuti. Prendi la ricetta.
MUFFIN AL CIOCCOLATO DI ZUCCA
Un’altra grande ricetta di zucca che richiede purea di zucca è questa ricetta di muffin al cioccolato di zucca., Hai appena imparato a fare purea di zucca quindi assicuratevi di imparare a fare questi muffin troppo perché sono caduta perfezione. E perfetto per colazione, pranzo, spuntino o dessert.
I muffin con gocce di cioccolato alla zucca sono sani, pronti in meno di 30 minuti e realizzati senza farina o zucchero raffinati. Prendi la ricetta.
PUMPKIN PIE OVERNIGHT OATS
Questi Pumpkin Pie Overnight Oats sono ancora un’altra ricetta di purea di zucca di cui ho parlato molto durante le ultime due settimane.,
La torta di zucca durante la notte avena sono sani, caricato con sapore di zucca, facile da fare, e fanno una straordinaria colazione make-ahead. Prendi la ricetta.
Controllare questi semplici passi per sapere come fare la purea di zucca e utilizzare nei vostri preferiti zucca ricette., Questo post ti insegna tutto quello che c’è da sapere sulla purea di zucca fatta in casa, incluso come arrostire una zucca, come purea di zucca, quanto dura la purea di zucca e come conservarla.
- 14-6 lb.,torta di zucca
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Preriscaldare il forno a 375 gradi.
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Tagliare la zucca a metà, trasversalmente attraverso il gambo, e raccogliere i semi e le corde. Sentiti libero di tenere i semi per poi arrostire.
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Posizionare le metà, tagliate verso il basso, su una teglia rivestita con un foglio di alluminio.
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Arrosto, scoperto, per 40-60 minuti, o finché sono teneri.
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Togliere dal forno e lasciare raffreddare abbastanza per gestire. Quando è fresco, raschiare accuratamente la carne dalla pelle. Scartare la pelle.,
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Usando un robot da cucina o un frullatore, purea fino a che liscio e liscio.
Ricetta Video
Ricordate, purea di zucca fatti in casa tende ad essere un po ‘ più acquoso che la roba in scatola, soprattutto quando scongelati, quindi potrebbe essere necessario ridurre il liquido supplementare in una ricetta da 2-3 cucchiai di olio, e tenere a mente quando si sta mescolando tutto insieme. Puoi anche frullarlo ancora una volta per incorporare nuovamente i succhi.
Il colore varierà anche rispetto a quello della zucca che stai usando., In generale, la purea fatta in casa sarà di colore più chiaro e più delicata, mentre la purea di zucca in scatola sarà di un colore arancione più scuro e tenderà ad essere molto più spessa. Tuttavia, il sapore risultante dalla purea di zucca fatta in casa è fantastico-non solo lo stesso aspetto di quello che potresti aspettarti
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