I 10 migliori vini per il vin brulé di questo inverno

Una delle cose più grandi di una passeggiata di dicembre attraverso Berlino è il mercato invernale, in forma con la musica di festa, cimelio di bigiotteria, e delizioso, gluhwein scongelamento. La Germania è uno dei tanti paesi che si specializza e adora il vin brulè in questo periodo dell’anno. È una tradizione del Vecchio mondo che noi americani dovremmo assolutamente sottoscrivere, specialmente quest’anno.,

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In breve, il vin brulè è un vino caldo che colpisce con qualsiasi numero di spezie, agrumi, dolcificanti e talvolta anche liquore. Non ci sono regole ufficiali, tranne che per fare qualcosa di calmante (anche se ci piace questa ricetta). E ‘ come una sangria fuori stagione, accogliente e palato-rivestimento al contrario di vivace e rinfrescante. È esattamente quello che ti serve in mano mentre stai preparando le feste e ascoltando le migliori canzoni di Natale.

Ma c’è un trucco per tirare fuori un gustoso vin brulè., Sì, puoi fare qualcosa di appetibile dalla bottiglia di rosso più economica al negozio all’angolo (e non ti impediremo di farlo). Si può anche ragionevolmente sostenere che non c’è vin brulè di lusso. Alcuni fan devoti diranno il contrario, ma nessuno dovrebbe lanciare chiodi di garofano e buccia d’arancia al loro Borgogna invecchiato, per non parlare di riscaldarlo sul fornello.

La chiave è trovare la bottiglia perfetta da qualche parte nel mezzo — un vino da tavola che non ti dispiacerebbe bere da solo, ma anche qualcosa che non ti farà sussultare mentre lo versi in una padella., Ti ritroverai con un po ‘ di divertimento stagionale in una tazza e ti sentirai come se stessi sfilando attraverso la neve fresca per le strade di Monaco.

McManis Pinot Noir

Il main draw qui è significativo sapori di frutta matura, come ciliegia candita e fragola. Il Pinot Nero lodigiano, dal gusto fruttato, è fatto su misura per la rimuginatura, con una struttura già concentrata, non dissimile dalle conserve di frutta.,

Underwood Nouveau

Questo vino accessibile da una delle migliori marche di vino in scatola della nazione è già a metà strada verso il territorio del vin brulé. Il suo profilo aromatico si presta a gluhwein, con frutta rossa cotta, bella acidità e sfarfallio di pepe e spezie. Modellato nello stile nouveau reso famoso dal Beaujolais, questo vino è essenzialmente pronto per andare subito dopo la vendemmia, il che significa che è incredibilmente fresco e invitante.,

Barista il pinotage

il pinotage è ideale varietale per il vin brulè, come tende a mostrare di frutti di bosco, note e offrono abbastanza muscolo per prendere bene le vostre spezie aggiunte. Questo è molto in linea, mostrando sapori come crosta di torta, prugna e ciliegia al maraschino che aspettano solo di abbracciare un po ‘ di anice, bastoncini di cannella e brandy.,

Bodega Garzón Tannat

Un rosso pesante, che ha preso in America del Sud e l’Uruguay, in particolare, Tannat possiede la ricchezza e la masticabilità necessario per un’abbondante vin brulè. Questa resa sempre popolare è ottima con il barbecue, ma anche un’ottima scelta per un vino caldo invernale. Con un sacco di alcol (quasi 15% ABV) e sapori di terra e frutta ciabattino, è un ottimo sfondo per un po ‘ di buccia d’arancia, miele e chiodi di garofano.,

Lia Jorgensen Cantine Nisse + Hyggi

Oregon vinaio Leah Jorgensen è stato eccellente e spesso creative (Rosato del Cab Franc, chiunque?) vino ormai da anni. Qui, segue la sua eredità nordica con un vino rosso naturale fatto solo per rimuginare. Si può anche ottenere come parte di un pacchetto regalo che viene fornito con una miscela di spezie rimuginare e una candela, tra le altre chicche.,

Charles Smith, Il Velluto Diavolo Merlot

Charles Smith ha imparato l’arte del vino da tavola dal suo stato di Washington sede. Questo Merlot è grande riscaldato e speziato, data la sua spina dorsale legnosa di frutta scura e terra. E mentre è troppo pesante, puoi togliere un po ‘di peso aggiungendo un po’ di sidro al mix di vin brulè.,

Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé

Un vino rosa? Assolutamente, soprattutto quando è un po ‘ più grande come questa opzione invernale. Un po ‘più scuro e un po’ più tannico del tuo rosé run-of-the-mill, questa opzione Tempranillo si trasforma in vin brulé senza soluzione di continuità. Quando si mescola un lotto festivo con questo vino, provare ad aggiungere un po ‘ di porto alla ricetta.,

Cascadian Outfitters Miscela Rossa

fisso side-project di Washington Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters vanta una breve ma gustosa gamma di vini. Il rosso offre componenti di frutta audaci, come ci si aspetterebbe dalla Columbia Valley. È grande, succoso e speziato, un magnifico abbinamento per rimuginare.,

Rex Goliath Zinfandel

Probabilmente avete visto l’etichetta gallo di Rex Goliath al supermercato locale, di solito nella sezione affare. Zin del vestito è probabilmente il suo miglior lavoro e molto a prezzi ragionevoli. E ‘ anche implorando di essere dato il trattamento vin brulè.,

Evolúció Blaufränkisch

Austriaci sapere Blaufränskisch, la maturazione tardiva vitigno noto per la produzione di deep black e blue note di frutta con pesanti calci di cacao e pepe. E ‘ versatile, troppo, e ama mescolare con il vostro armadietto delle spezie durante la stagione gluhwein. Questo offre alcune note di cherry cola e un po ‘di funk per dare alla tua versione invernale un po’ più di carattere.,