il sistema digestivo

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che cos’è il sistema digestivo?

il cibo è il nostro carburante e i suoi nutrienti forniscono alle cellule del corpo l’energia e le sostanze di cui hanno bisogno per funzionare. Ma, prima che il cibo possa farlo, dobbiamo digerirli, scomponendoli in piccoli pezzi in modo che i nostri corpi possano assorbirli e approfittarne.,

il primo passo del processo digestivo avviene prima ancora di assaggiare il cibo. Solo annusando una torta di mele fatta in casa o pensando a quanto sarà delizioso un pomodoro maturo, iniziamo a salivare e il processo digestivo inizia a prepararsi per quel primo morso.,

Quasi tutti gli animali hanno un sistema digestivo in forma di un tubo, dove il cibo è:

• invio da bocca
• passare attraverso un lungo tubo
• lascia il corpo sotto forma di feci (cacca) attraverso l’ano

lungo la strada, sono suddivisi in piccole molecole che il corpo può assorbire le sostanze nutrienti che avete bisogno di:

• proteine devono essere scomposte in aminoacidi.
• gli amidi sono suddivisi in zuccheri semplici.
• i grassi sono suddivisi in acidi grassi e glicerolo.,

i rifiuti che il corpo non può sfruttare sono quelli che lasciano il corpo sotto forma di feci.

in cosa consiste la digestione?

il sistema digestivo è costituito dal canale alimentare (chiamato anche tubo digerente) e da altri organi come il fegato e il pancreas. Il canale alimentare è costituito da una serie di organi, tra cui l’esofago, lo stomaco e l’intestino, Uniti in un lungo tubo che va dalla bocca all’ano. Il tratto digestivo di un adulto è lungo circa 30 piedi (circa 9 metri).,

la digestione inizia in bocca, molto prima che il cibo raggiunga lo stomaco. Quando vediamo, odoriamo, gustiamo o addirittura immaginiamo un pasto appetitoso, le nostre ghiandole salivari, situate davanti alle orecchie, sotto la lingua e vicino alla mascella inferiore, iniziano a fare saliva.

quando i denti strappano il cibo, la saliva lo inumidisce per renderlo più facile da ingoiare., Un enzima digestivo nella saliva chiamato amilasi inizia a scomporre alcuni dei carboidrati (amidi e zuccheri) nel cibo prima di lasciare la bocca.

il comportamento di deglutizione, eseguito dai movimenti dei muscoli della lingua e della bocca, sposta il cibo alla gola o alla faringe. La faringe è una via di passaggio sia per il cibo che per l’aria. Una linguetta dei tessuti molli chiamata epiglottide chiude l’ingresso della trachea quando inghiottiamo per impedirci di soffocare.,

dalla gola, il cibo scende attraverso un tubo muscolare chiamato esofago. Serie di contrazioni muscolari che descrivono un movimento ondulato, chiamato peristalsi, spingono il cibo verso il basso l’esofago nello stomaco. Le persone sono normalmente inconsapevoli dei movimenti dell’esofago, dello stomaco e dell’intestino, che avvengono quando il cibo passa attraverso il tratto digestivo.,

alla fine dell’esofago, un anello muscolare (o valvola), chiamato sfintere, consente al cibo di entrare nello stomaco e quindi si chiude per impedire che cibo e liquidi entrino nuovamente nell’esofago. I muscoli dello stomaco rimuovono il cibo e lo mescolano con succhi digestivi contenenti acidi ed enzimi, permettendo loro di frammentarsi in pezzi molto più piccoli e digeribili. La digestione che si svolge nello stomaco richiede un ambiente acido.,

il cibo non è pronto a lasciare lo stomaco fino a quando non è stato trasformato in un liquido denso chiamato chimo. Una valvola muscolare delle dimensioni di una noce, situata all’uscita dello stomaco e chiamata piloro, impedisce al chimo di lasciare lo stomaco prima che acquisisca la giusta consistenza per entrare nell’intestino tenue. Quindi, il chimo passa nell’intestino tenue, dove la digestione del cibo continua in modo che il corpo possa assorbire i suoi nutrienti, che passeranno nel flusso sanguigno.,

Il piccolo intestino si compone di tre parti:

1. il duodeno, la prima parte in forma di “C”
2. il digiuno, la parte centrale e a vite
3. l’ileo, l’ultimo tratto che conduce verso l’intestino crasso

La parete interna dell’intestino tenue è coperto con milioni di microscopiche proiezioni simili a quelle dita chiamati villi. La funzione dei villi intestinali è di assorbire i nutrienti in modo che raggiungano il sangue. Il flusso sanguigno trasporta questi nutrienti al resto del corpo.,

il fegato (situato sotto la gabbia toracica nella parte superiore destra dell’addome), la cistifellea (nascosta appena sotto il fegato) e il pancreas (situato sotto lo stomaco) non fanno parte del canale alimentare, ma sono organi essenziali per la digestione.

il fegato produce la bile, che aiuta il corpo ad assorbire i grassi. La bile viene immagazzinata nella cistifellea fino a quando non è necessaria. Il pancreas produce enzimi che aiutano a digerire proteine, grassi e carboidrati. Fa anche una sostanza che neutralizza gli acidi dello stomaco., Questi enzimi e la bile vengono trasportati attraverso canali speciali, chiamati dotti, nell’intestino tenue, dove aiutano ad abbattere il cibo. Il fegato aiuta anche i nutrienti di processo all’interno del flusso sanguigno.

dall’intestino tenue, il cibo non digerito (e parte dell’acqua) passa nell’intestino crasso attraverso un anello muscolare o una valvola che impedisce al cibo di rientrare nell’intestino tenue. Quando il cibo raggiunge l’intestino crasso, il processo di assorbimento dei nutrienti è quasi completato.,

la funzione principale dell’intestino crasso è quella di rimuovere l’acqua dalla materia non digerita e formare rifiuti solidi (o cacca) da espellere.

l’intestino crasso consiste di tre parti:

1. il cieco è la prima porzione dell’intestino crasso. L’appendice, una bustina vuota a forma di dito, che pende all’estremità del cieco. I medici ritengono che l’appendice sia una traccia di epoche precedenti dell’evoluzione umana. Sembra che abbia già cessato di essere utile nel processo digestivo.,
2. il colon sale, dal cieco, a destra dell’addome, attraversa l’addome superiore, scende a sinistra e infine si unisce al retto.
   il colon è diviso in tre parti: colon ascendente e colon trasverso, che assorbono liquidi e sali; e colon discendente, che memorizza i rifiuti generati. I batteri del colon aiutano a digerire il cibo che non è ancora digerito.
3. il retto è dove le feci vengono immagazzinate fino a quando non lascia il sistema digestivo attraverso l’ano quando si sale a pancia in su.,

il nostro corpo impiega ore per digerire completamente il cibo.