Qual è la funzione del colesterolo?
Questa è una domanda ampia, quindi la risposta più ampia è che il colesterolo è un componente delle membrane cellulari animali che viene sintetizzato nel fegato e aiuta a comunicare tra le altre cellule in tutto il corpo. Per essere un po ‘ più specifico:
- Fluidità della membrana-Ruolo principale colesterolo è come un buffer contro i cambiamenti che si verificano nelle cellule a causa di fluttuazioni di temperatura.,
- Conduzione nervosa-Il colesterolo è un grande componente di qualcosa di noto come la guaina mielinica, membrane che avvolgono gli assoni nelle cellule del sistema nervoso e aiutano a promuovere la conduzione del segnale. Per guidare questo punto a casa, uno studio 2019 pubblicato su JAMA ha rilevato che l’abbassamento dei livelli di colesterolo sierico nei pazienti con diagnosi di diabete di tipo 2 aveva una neuropatia periferica diabetica più grave (DPN). La DPN è un rischio nei diabetici di tipo 2 poiché gli zuccheri nel sangue cronicamente elevati possono distruggere il tessuto nervoso., Lo studio ha dimostrato che l’abbassamento dei livelli di colesterolo era associato a un maggior numero di lesioni nervose e a riduzioni della velocità di conduzione nervosa.
- Precursore-Il colesterolo è necessario per la sintesi della bile, e quindi è importante per la digestione dei grassi e il corretto assorbimento delle vitamine liposolubili come A, D, E e K. Il colesterolo è anche coinvolto nella sintesi effettiva della vitamina D e di altri ormoni steroidei in tutto il corpo, compresi gli ormoni sessuali.,
Tutto questo per dire che il colesterolo ha un ruolo critico nel nostro corpo, altrimenti gli esseri umani non avrebbero evoluto un meccanismo nel corpo per produrlo noi stessi!
Quali sono le varie forme di colesterolo?
Per muoversi nel corpo, il colesterolo è trasportato da alcune proteine note più specificamente come lipoproteine e chilomicroni:
- Chilomicroni: queste particelle ricche di trigliceridi (TG) sono sintetizzate nell’intestino e trasportano il colesterolo e il TGs ai tessuti periferici e al fegato.,
- VLDL: queste lipoproteine di bassa densità consegnare TGs al muscolo e del tessuto adiposo
- LDL: queste lipoproteine di bassa densità contengono la maggior parte del colesterolo e più facilmente associare ad agenti nelle pareti delle arterie
- HDL: queste lipoproteine ad alta densità di rimuovere il colesterolo dai tessuti periferici e farlo tornare al fegato, riducendo la possibilità di placche aterosclerotiche da costruzione.
In che modo il colesterolo influisce sulla salute del cuore?,
Uno dei miti prevalenti là fuori è che conoscere la quantità di colesterolo nel corpo ti aiuta a prevedere il rischio di malattie cardiache o eventi cardiovascolari complessivi, ma la storia reale è più significativa. Le proteine carrier di cui abbiamo parlato in precedenza forniscono un’immagine più importante.
Quando le lipoproteine a bassa densità sono danneggiate, hanno il potenziale per attaccarsi al rivestimento interno dei nostri vasi sanguigni, l’endotelio. Queste lipoproteine che trasportano il colesterolo, che non si dissolve nel sangue, possono iniziare ad accumularsi e indurre livelli di infiammazione e formare coaguli.,
In che modo gli zuccheri influenzano la sintesi del colesterolo?
Quando vengono consumati zuccheri aggiunti, in genere il tipo che non contiene alcun beneficio nutrizionale al di fuori della dolcezza aggiuntiva, il corpo aumenterà i livelli di insulina man mano che questi zuccheri entrano nel corpo. Con l’aumentare dei livelli di insulina, il corpo aumenta anche i livelli di LDL per aiutare a convertire quegli zuccheri in grassi. Questi zuccheri aggiunti agiscono rapidamente nel corpo, mentre gli zuccheri naturali come quelli della frutta vengono assorbiti lentamente., Inoltre, l’esposizione di proteine o lipidi allo zucchero può portare allo sviluppo di agenti noti come prodotti finali avanzati di glicazione che sono stati indicati in condizioni come l’Alzheimer, il diabete, le malattie degenerative e renali.
Causano infiammazione, contribuiscono al danno d’organo e possono anche danneggiare il muscolo cardiaco che aiuta a pompare il cuore.
Cosa devo fare per la mia dieta?
Il basso contenuto di grassi non è così vantaggioso come si potrebbe pensare se elimina sia i grassi nocivi che quelli benefici., Questi grassi benefici sono noti come acidi grassi monoinsaturi (MUFA) e possono beneficiare di una varietà di processi metabolici.
I ricercatori hanno dimostrato che aumentare l’assunzione di MUFA può bilanciare i livelli di colesterolo nel sangue, abbassando LDL del 5% mentre quelli che consumano grassi saturi hanno visto aumentare i livelli di LDL del 4%.
Le fonti alimentari di MUFA includono il classico olio d’oliva, oli di nocciola e avocado, oltre a macadamia e nocciole. Questi agenti aiutano anche a migliorare la regolazione della glicemia in quanto coloro che consumano una dieta ricca di MUFA hanno visto un 8.,aumento dell ‘ 8% della sensibilità all’insulina, abbassamento dei livelli di HbA1c (noto come emoglobina glicata, una forma di emoglobina chimicamente legata a uno zucchero) e miglioramento dei punteggi HOMA-IR (valutazione del modello omeostatico, un metodo utilizzato per quantificare la resistenza all’insulina).
La natura in soccorso!
Boldocynara è un complesso di carciofo, cardo mariano, boldo e dente di leone.
- Il cardo mariano ha dimostrato di essere un potente protettore del fegato e riduce i livelli di glucosio nel sangue a digiuno e i livelli di HbA1c in quelli con diabete mellito di tipo 2.,
- Il carciofo ha dimostrato di migliorare quanto bene il corpo tollera il glucosio, e in uno studio su 143 adulti, un estratto di carciofo assunto ogni giorno per sei settimane ha ridotto il colesterolo totale del 18,5% e il colesterolo LDL del 22,9%! I ricercatori pensano che questo possa essere dovuto ai livelli di luteolina nel carciofo.
- Boldo è stato tradizionalmente utilizzato per i disturbi del tratto gastrointestinale e aiuta la digestione inducendo la secrezione biliare dalla cistifellea. La bile aiuta a scomporre i grassi in goccioline più piccole che sono più facili da digerire dalle cellule intestinali.,
- Infine, l’assunzione di tarassaco ha mostrato una diminuzione dei grassi “cattivi” presenti in tutto il corpo e aumentare i grassi “buoni”.