Innumerevoli coppie, famiglie e coinquilini hanno dovuto trascorrere del tempo extra di qualità-modo, modo extra — con le persone con cui condividono una casa. Alcuni legami sono diventati più forti mentre altri sono stati tesi. E martedì, Ina Garten ha condiviso come lei e suo marito Jeffrey, (probabilmente) il duo più iconico del mondo alimentare, hanno fatto durante la pandemia.
“Mi sento come se avessi preparato tutta la mia vita per essere messo in quarantena, o per lavorare verso un posto dove potremmo essere messi in quarantena”, ha detto la Contessa Scalza a People., “Jeffrey scrive e insegna a distanza, e penso che guarderà indietro a questi giorni come ai bei vecchi tempi. Gli preparo il pranzo, gli preparo la cena e lui è sempre a casa.”
Ina, che sarà ospite di Willie Geist Sunday Today questo fine settimana, ha sempre amato cucinare per Jeffrey (uno dei suoi preferiti per farlo sono le soffici cialde belghe per cena). Nel 2016, ha anche dedicato uno dei suoi libri di cucina, “Cooking for Jeffrey”, ai pasti fatti appositamente per il suo maritino.,
Ma nonostante la loro vicinanza emotiva, secondo Ina, la coppia non ha trascorso molto tempo insieme da prima che la sua carriera culinaria decollasse. Negli anni ‘ 70, i Garten vivevano a Washington, DC, dove Ina lavorava come analisi del bilancio nucleare per l’amministrazione Carter, e Jeffrey, ora professore e Decano emerito a Yale, lavorava per l’ex segretario di Stato Henry Kissinger.,
Poi, nel 1978, Ina ha lanciato il suo negozio di specialità alimentari, Barefoot Contessa, a East Hampton, e Jeffrey ha iniziato il pendolarismo da lì, per giorni alla volta, alle sue posizioni governative a Washington, DC e in Kenya.
” Avrebbe sempre lasciare il Lunedi e tornare il Venerdì e sono rimasto in un posto,” ha detto Ina. “Mi sono sempre chiesto come sarebbe stato quando è andato in pensione. E quando è successo, ho pensato, oh, immagino che sarà così.”
Era — e finora, la coppia, che è stata sposata 52 anni, è stata fiorente., Negli ultimi sette mesi da quando il blocco del coronavirus è iniziato a metà marzo, i Garten sono stati negli Hamptons giorno dopo giorno, cucinando una tempesta.
“Devo dire che è fantastico”, ha detto Ina, aggiungendo che ci sono solo un paio di cose che cambierebbe.
“Mi mancano i miei amici e mi mancano le cene in cucina con sei persone, ma essere in grado di vedere persone socialmente distanti va molto lontano. Possiamo superare questo”, ha detto.,
Da marzo, Ina ha aiutato i suoi follower a superare la pandemia condividendo ricette facili sul suo Instagram — come il suo famoso gigante cosmo cocktail — insieme a consigli per utilizzare in modo sicuro ed efficiente il tuo congelatore. Ma saremmo anche lieti di qualsiasi consiglio che potrebbe avere su come approfittare di tutto questo tempo di qualità inaspettato con i nostri altri significativi.