Come la Georgia è alle pesche e la Florida è agli agrumi, l’Oregon è alle bacche. Già nel 1885, gli storici erano entusiasti del fatto che “non esiste un paese nel mondo conosciuto in cui le bacche selvatiche siano così comuni come nell’Oregon.”Oggi, gli agricoltori dello stato producono più di 50 milioni di sterline (22.680 tonnellate metriche) di more da solo ogni anno, il che significa che c’è molta dolcezza per andare in giro. Se vi trovate a Portland durante la stagione berry (giugno–agosto), non lasciare senza assaggiare dolce estate bounty del Pacific Northwest.,
Gli agricoltori dell’Oregon producono più di 50 milioni di sterline (22.680 tonnellate metriche) di more da solo ogni anno.
Varietà di bacche
Oltre alle classiche fragole, lamponi, more e mirtilli, il nord-ovest è ricco di varietà ibride., Ecco un rapido berry primer:
Marionberry: Un incrocio tra il meno noto Chehalem e Olallieberry more, queste bacche crostata sono stati inventati in Oregon e sono un favorito regionale, presenti in specialità come gelato dolce e salsa barbecue salata.
Loganberry: Non puoi scegliere tra lamponi e more? Un ibrido dei due, queste lunghe bacche marroni promettono il meglio di entrambi i mondi.
Boysenberry: Questi grandi, bacche rosso-viola sono stati popolari dal 1930, e si crede di essere un incrocio tra more e Loganberries.,
U-Pick Farms
La frutta ha un sapore più dolce se raccolta direttamente dalla vite, quindi prendi il tuo sunhat e dirigiti verso Sauvie Island, un’oasi rurale a soli 10 miglia (16 km) a nord del centro di Portland. Questa isola di dimensioni Manhattan è sede di una manciata di fattorie accoglienti a filo con offerte U-pick ed eventi per famiglie. A Sauvie Island Farms, un favorito locale per le fragole dal 1960, i visitatori possono riempire i loro secchi con sei deliziose varietà di bacche, tra cui tre tipi di lamponi., La cornucopia di ciliegie, mirtilli e altri frutti nella vicina Bella Organic sono tutti certificati biologici al 100% da Oregon Tilth. E Topaz Farm ha una vasta selezione di prodotti U-pick, tra cui boysenberries, Marionberries, pomodori e peperoni, insieme a frequenti concerti estivi e hayrides kid-friendly.
Sauvie Island
Le famiglie possono trovare un’intera giornata di avventure su quest’isola a nord-ovest di Portland.,
Per ulteriori punti caldi di raccolta delle bacche, fai un viaggio lungo uno dei tre anelli dell’Oregon Farm che allacciano il vicino Monte. Territorio di Hood. Situati a meno di un’ora da Portland, questi tour autoguidati includono fermate in dozzine di campi e stand agricoli dove i visitatori possono foraggiare la propria frutta o afferrare pinte pre-raccolte e persino torte di bacche fatte in casa. In tutti i casi, le colture variano in base alla stagione e alla disponibilità, quindi chiama in anticipo per garantire un successo dolce.
Mercati agricoli
Non c’è tempo per un’escursione in fattoria? Durante i mesi estivi, gli agricoltori locali vengono da te., Infatti, l ” area metropolitana di Portland ospita più di 40 mercati agricoli settimanali, ogni pieno zeppo di prodotti biologici e locali, in modo da trovare uno nelle vicinanze e caricare su farm-to-table bounty. Controlla il sito web di Portland Farmers Market per il loro calendario completo dei mercati di quartiere.
Una giornata perfetta al Portland Farmers Market
L’ammiraglia farmers’ market di Portland incarna perfettamente la sensibilità foodie della città e lo spirito indipendente.,
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