Chiedi a Keri: i servizi di test genetici che ti dicono cosa mangiare in base al tuo DNA sono ovunque. Adattare la mia dieta ai miei geni porterà a una salute migliore?
Keri dice: Gli scienziati sono stati rapidamente svelare i modi complessi che i geni impatto sulla salute generale nel corso degli ultimi decenni, soprattutto dal completamento del progetto Genoma umano nel 2004., Man mano che ulteriori informazioni diventano disponibili, più aziende spuntano per venderti su come sapere di più sul tuo codice genetico unico può aiutarti a ottimizzare la tua salute—quali malattie sei più a rischio, quali allenamenti sono i migliori per il tuo corpo e sì, diete basate sul DNA.
Probabilmente hai visto alcuni dei più grandi nomi nello spazio, come Habit, uBiome, Nutrigenomix, DNAFit e FitnessGenes, che forniscono consigli personalizzati su ciò che dovresti mangiare (e in alcuni casi, come dovresti allenarti) in base a qualche versione di un test del DNA.,
Nel complesso, la mia opinione è che mentre alcuni di questi test possono fornire un bocconcino veramente utile qua o là, sono generalmente basati su una scienza che non è abbastanza stabilita da fare affidamento. In questo momento, non ci sono prove solide che mangiare una certa dieta basata sui tuoi geni specifici ti renderà più magro, più felice o più sano. (Scusa!) Ci sono molte prove che mangiare più verdure sarà. Quindi, sfortunatamente, vale la pena concentrarsi sui fattori meno sexy (come al solito, giusto?).,
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Ecco alcuni dettagli su come sono arrivato a queste conclusioni.
La ricerca sulle diete a base di DNA
Nutrigenomics è lo studio di come geni e nutrienti interagiscono, e indovinate un po’? Sappiamo per certo che fanno un sacco di interagire. Alimenti e nutrienti specifici alterano l’espressione genica in modi importanti e complessi, che a loro volta influenzano i processi metabolici e quindi il benessere generale.
La relazione nella direzione opposta è altrettanto complicata e ancora meno compresa., I sostenitori delle diete basate sul DNA indicano alcune prove che suggeriscono che le persone metabolizzano carboidrati, proteine e grassi in modo diverso in base al loro corredo genetico, ma non esiste una ricerca che mostri la personalizzazione della dieta a tali informazioni cambierà la tua vita. In altre parole, non ci sono stati studi clinici per dimostrare che questi tipi di diete funzionano, e una meta-analisi del 2015 ha rilevato che le prove sono seriamente scarse. “Poiché mancano prove scientifiche solide, i test di nutrigenomica disponibili in commercio non possono essere attualmente raccomandati”, hanno concluso gli autori.,
I giornalisti hanno anche dimostrato che i risultati dei test sul mercato a volte si contraddicono a vicenda sugli stessi geni.
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Bottom Line
In un approfondito sguardo a questo argomento su Wired, un ricercatore ha offerto il giornalista metafora che penso è super utile quando si tratta di capire il perché, anche quando sappiamo che un gene può fare una cosa connessi all’alimentazione, nella maggior parte dei casi non sappiamo che impatto (se del caso) abitudine interruttore basato su quel piccolo pezzo di informazioni avrà.,
“Alun Williams, un lettore di sport ed esercizio genomica presso la Manchester Metropolitan University, mi ha detto che legare tratti al DNA è come assorbire un libro leggendo solo una parola per pagina—hai informazioni, ma alla fine non hai idea di cosa fosse effettivamente il libro. Nel corso della vita di una persona, le forze ambientali, come la frequenza con cui ti alleni o cosa mangi, cambiano costantemente il tuo genoma. In breve, il fitness, come altri tratti complessi tra cui l’altezza e l’alcolismo, non si riduce a una manciata di geni: potrebbero esserci centinaia o migliaia di persone che svolgono un ruolo.,”
I pochi casi in cui ci sono eccezioni? Sapendo di avere una variante genetica per la celiachia, di sicuro, o un gene che influenza il modo in cui metabolizzi la caffeina, che potrebbe aiutarti a gestire i fattori di rischio per le malattie cardiache.
Un ultimo fatto divertente: in un articolo della NBC, il fondatore di Nutrigenomix ha dichiarato: “Ora ci sono ricerche che dimostrano che le persone che ricevono consigli dietetici basati sul DNA hanno maggiori probabilità di seguire le raccomandazioni.,”Quindi, se funziona, potrebbe essere perché inconsciamente prendi le raccomandazioni—che in molti casi sarebbero lo stesso tipo di consiglio che otterresti da qualsiasi nutrizionista-più seriamente semplicemente perché qualcuno ti ha detto che è stato fatto.per.vostro.corpo. Non sei un idiota, e questi test non sono economici.
Sto dicendo che un giorno non tutti staremo mangiando una dieta perfettamente su misura per il nostro profilo genetico unico? No, potrebbe succedere di tutto! Per ora, ricordi cosa ho detto sulle verdure? Si’, noioso, lo so. Ora vai ad ammucchiarli nel tuo piatto.
(Foto in primo piano: Eszter Biró via Stocksnap.io)