Laksa è un cibo di strada popolare in Malesia e Singapore; è un piatto di noodle che sta rapidamente guadagnando popolarità a livello globale a causa del suo gusto delizioso.,
Altre Ricette Come Si Potrebbe
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- di Cocco al Curry Noodle Bowl
- Penang Laksa
Per la maggior parte delle persone al di fuori della Malesia e Singapore, laksa, in genere, significa curry laksa, in un curry e latte di cocco zuppa di base.
La verità è che ci sono molti tipi diversi di laksa ma i due dominanti sono curry laksa (come in questa ricetta) e asam laksa.
Oggi sto condividendo la mia “amichevole” ricetta laksa con voi.,
Ho adattato la ricetta in modo che il gusto apporti di più al palato occidentale.
Questa è la versione che troverai nella maggior parte degli hotel di fascia alta nel sud-est asiatico, con gli ingredienti modificati ma il sapore è ancora iconico e autentico.
Ho aggiunto latte evaporato al brodo laksa, quindi è metà latte di cocco e metà latte evaporato.
Il risultato finale è una versione più cremosa di laksa senza il sapore dominante del latte di cocco.
Per ottenere la pasta al curry in questa ricetta, puoi acquistarla online su Amazon.,
Una volta che hai la pasta di curry, puoi fare questa ricetta facilmente.
I sapori sono audaci e coinvolgente, ma vi assicuro che questo è un piatto di noodle si vuole mangiare tutti i giorni!
Quante calorie per porzione?
Questa ricetta è solo 280 calorie per porzione.
5 Segreti per 20 Min Cene
Ottenere trucchi per una rapida& pasti facili!,2 tazze di brodo di pollo (1 barattolo)
Ingredienti:
- giallo tagliatelle
- germogli di soia
- 10 gamberetti, pelati, deveined e cotte
- 3 uova sode, tagliate a metà
- torte di pesce, tagliare in pezzi
Istruzioni
- In un stockpot, aggiungere l’olio e soffriggere l’istante in pasta di curry fino aromatiche., Aggiungere il brodo di pollo, acqua, citronella, sbuffi di tofu e portare a ebollizione la zuppa. Abbassare il fuoco per cuocere a fuoco lento. Aggiungere il latte di cocco e il latte evaporato. Aggiungere sale a piacere. Tenere il brodo su simmer.
- Sciacquare separatamente i noodles gialli e i germogli di soia, scolarli e metterli da parte.
- Per assemblare una ciotola di laksa per servire, portare ad ebollizione alcuni noodles gialli e una manciata di germogli di soia. Scolare i noodles e i germogli di soia e trasferirli in una ciotola da portata. Top le tagliatelle con 2-3 gamberetti, alcuni pezzi di torta di pesce, e alcune uova., Utilizzando un mestolo, versare la zuppa e alcuni pezzi di sbuffi di tofu in cima alle tagliatelle. Servire immediatamente.
Informazioni Nutrizionali
3 persone
Quantità Per ServingCalories 280Total Grasso 89gSaturated Grasso 18gCholesterol 249mgSodium 903mgCarbohydrates 39gFiber 11gSugar 9gProtein 132g
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