Beh, l’abbiamo fatto di nuovo. Gli americani hanno americanizzato il sushi, una prelibatezza giapponese, e il risultato è un pasto malsano che siamo ingannati a credere sia nutriente. Tuttavia, se sei un amante del sushi come me, puoi trovare opzioni di sushi salutari. .
In primo luogo, evitare di tutto ciò che dice tempura o croccante. Nei ristoranti di sushi, “tempura” significa fritto. Indica anche di non mangiarlo se stai cercando di ridurre l’apporto calorico. Quindi, tagliare la salsa., Sebbene la salsa di anguilla, la maionese piccante e la salsa di soia siano tutte deliziose, sono ricche di zucchero e sodio. Anche i panini” cremosi “e” piccanti ” sono un no-go. I rotoli che includono la crema di formaggio includono anche grassi extra, mentre i rotoli” piccanti ” sono inzuppati in una salsa composta da maionese e pasta di peperoncino.
Ora che abbiamo superato il lato negativo del sushi, ecco alcune opzioni di sushi sane da gustare in modo da poter ancora gustare uno dei più grandi cibi là fuori.
1. Salmon Avocado Roll
Pensa a un duo più iconico di salmone e avocado. Aspetterò., Oltre al delizioso sapore melt-in-your-mouth del rotolo, i suoi benefici per la salute sono una vittoria ancora più grande. Entrambi gli alimenti sono ricchi di grassi omega-3 che lavorano per mantenere il cuore sano e lo stomaco pieno.
Naruto rolls
Uno dei maggiori colpevoli nell’aggiungere calorie extra ai rotoli di sushi è il riso. Un’opzione alternativa è quella di ordinare il vostro rotolo stile Naruto. Ciò significa che puoi ancora soddisfare la tua voglia di pesce con un rotolo avvolto nel cetriolo, invece del riso., Un tipico rotolo di sushi è fatto con una tazza di riso, che equivale a tre porzioni di carboidrati e oltre 200 calorie. Sostituire il riso con il cetriolo in un rotolo ti aiuterà a sentirti meno colpevole se stai riducendo cals.
Rotolo di tonno
Mantienilo semplice con un rotolo di tonno e tieni premuto il “piccante.”Secondo la rivista Men’s Fitness, attaccare con uno di questi mentre si cena aiuterà a sopprimere la fame più tardi. Ciò è dovuto all’enorme 24 grammi di proteine confezionate in ogni rotolo. I suggerimenti sono, ma non sono limitati a, l’aggiunta di cetriolo, jalapeño o mango per qualche sapore in più.,
Pesce bianco
Per il pesce più magro del mare, non guardare oltre il pesce bianco. Pesce come yellowtail, halibut, e tonno albacore e grandi esempi di delizioso pesce bianco. Questi sono ricchi di vitamine del gruppo B e a basso contenuto di grassi. Se mai vi trovate a New York o Los Angeles, rendere il vostro modo di pesce zucchero. Il loro tonno bianco è senza dubbio il migliore che abbia mai assaggiato.
Vari tipi di sashimi
Se decidi di optare per un pasto senza carboidrati, il sashimi è la soluzione migliore., A differenza del maki, che è un pezzo di pesce servito su riso, il sashimi è preparato senza riso ma è facilmente altrettanto gustoso. La dietista e blogger Danielle Lafata suggerisce di scegliere il sashimi rispetto al maki per eliminare quelle calorie in eccesso. Alcuni dei miei piatti preferiti sashimi sono Tonno Tataki (giallo o tonno ahi leggermente scottato e cosparso in una salsa di soia agrumi) e salmone al tartufo bianco (fette sottili di salmone con olio di tartufo).,
Rotolo di sgombro
Un’opzione spesso trascurata nei menu di sushi è lo sgombro, che “ha benefici per la salute simili al salmone in quanto è anche una ricca fonte di acidi grassi omega 3”. Scegli questo pesce se ti senti avventuroso e vuoi cambiare il tuo ordine tipico.
Sostituire il riso bianco per nero o marrone
Anche se mangiare sushi senza riso è un modo ideale per andare, a volte è difficile resistere al nostro caro amico– carboidrati. Per un’opzione più sana, chiedi al tuo server di avere il tuo rotolo fatto con riso marrone o nero.,
Il riso integrale ha un’ampia quantità di fibre, che è la chiave per una sana digestione e per mantenere lo stomaco pieno. Inoltre, il riso nero, noto anche come” riso proibito”, è pieno di antiossidanti e può aiutare a proteggere la salute del tuo cuore. Rallenta l’assorbimento di zucchero nel sangue che è utile nella prevenzione del diabete.
Rainbow Roll
Dato che sembra esserci di tutto, dai rainbow lattes ai rainbow grigliato, perché non seguire la tendenza instagrammando un Rainbow Roll?, In questo piatto, una varietà colorata di pesce si trova in cima a un letto di nori, riso, granchio e avocado. Anche se questo è più alto in calorie rispetto ad altri rotoli, è pieno di proteine e non contiene zuccheri o additivi riempiti di sodio.
Veggie rolls
Se il pesce non è la vostra passione, ma non si vuole perdere completamente su tutto il hype sushi, ordinare un rotolo imballato con verdure. Con il crescente numero di vegetariani e vegani nel mondo, sempre più ristoranti stanno aggiungendo opzioni amichevoli veg-testa ai loro menu., Anche se i rotoli di cetriolo e i rotoli di avocado sembrano essere i più popolari, possono avere un sapore piuttosto insipido. Sgranocchiare qualche sapore in più gettando in jalapeños, scalogno, o qualsiasi tipo di frutta che si vede sul menu.
Rotoli a mano
Non senti pezzi di sushi? Vai per un rotolo a mano sano con alghe croccanti o carta di riso all’esterno, la tua scelta di pesce e riso minimo all’interno. La dietista Alina Petre dice di rivolgersi a temaki (involtini a mano) quando non si vuole consumare troppo riso.,
Rotolo di scalogno a coda gialla
Il rotolo di scalogno a coda gialla può essere trovato su quasi tutti i menu dei ristoranti di sushi. È super semplice, ma incredibilmente delizioso. Il tonno coda gialla è un’ottima fonte di acidi grassi omega-3, che sono importanti per le funzioni del cervello e del cuore, mentre gli scalogni aggiungono gusto extra e non contengono praticamente calorie.
Vedi? È possibile mangiare pulito nei ristoranti giapponesi con queste sane opzioni di sushi. Attenersi a questa guida quando il tuo desiderio di sushi entra in gioco, ma non vuoi sacrificare il gusto per la salute.