Questo miele smaltato senza lievito al forno ciambella è molto delizioso e facile da fare. È umido e caldo all’interno e ha un sapore assolutamente delizioso. La ciambella classica con cui sono cresciuto è il lievito vecchio stile. Tuttavia, la ciambella al forno è qualcosa che ho avuto modo di innamorarmi
Questa ricetta ciambella al forno richiede solo pochi ingredienti e ci vogliono pochi minuti per mettere insieme., Tutto ciò che serve per ottenere una bella ciambella al forno è una teglia da ciambella, una ciotola, una frusta a mano e ingredienti semplici come la farina per tutti gli usi (ovviamente), zucchero (ho usato zucchero di canna marrone. Qualsiasi zucchero funzionerà) e altri ingredienti semplici che probabilmente avrai nella tua dispensa.
Miele glassato senza lievito Ciambella al forno
So che molti di voi mi hanno chiesto per il tempo più lungo per questa ricetta. Mi dispiace che sia arrivato un po ‘ tardi, ma non c’è momento migliore del presente, quindi andiamo a cuocere!, Per prima cosa, preriscaldare con un pennello da pasticceria, inizierò ungendo la mia teglia da ciambella, con un po ‘ di burro e metterla da parte.
Misurare la farina per tutti gli usi in una grande ciotola. È interessante notare che, quando si misura la farina, il misurino deve essere livellato non ammucchiato. Se sei abituato al sistema di misurazione metrico, puoi controllare la conversione nella casella della ricetta qui sotto.
Aggiungere il lievito e un po ‘di sale e un po’ di amido di mais., Ci si potrebbe chiedere perché è amido di mais aggiunto in questa ricetta? o meglio ancora, perché l’amido di mais viene aggiunto durante la cottura? So che molte persone sanno che l’amido di mais è noto per essere usato per addensare le salse giusto? Inoltre è usato per ammorbidire la proteina in farina per tutti gli usi che renderà i vostri prodotti da forno più teneri. Dare agli ingredienti una buona frusta e metterla da parte.
In una ciotola separata, crema di burro, e lo zucchero di canna fino a quando diventa cremoso., Una volta che la miscela è cremosa, è ora di aggiungere le nostre spezie – ho usato cannella e noce moscata che ha dato la mia ciambella un gusto audace ma non opprimente. Tuttavia, è possibile utilizzare uno dei due. Non dimenticare di raschiare i lati della ciotola in modo che tutto possa essere ben combinato.
Quando tutto si unisce perfettamente, è il momento di aggiungere le uova una alla volta battendo il composto dopo ogni aggiunta fino a quando non è ben assorbito dal composto.,
Aggiungere gli ingredienti secchi insieme agli ingredienti umidi alternando tra la farina e il latte iniziando con la farina e terminando con la farina. Mescolare tutto molto bene fino a quando non è perfettamente combinato.
Posizionare la sac à poche all’interno di una tazza, quindi raccogliere la pastella nella sac à poche. Non riempire la borsa fino all’orlo, qualche assegno dovrebbe essere dato alla fine dove si può tenere la borsa. Tagliare la punta quindi spremere la pastella nella padella preparata., Ancora una volta, non riempire troppo la padella, circa 3/4 modo verso l’alto va bene. Questo darà abbastanza spazio per la ciambella a salire.
Mettere in forno e cuocere per circa 12-15 minuti. Quando questo è fatto è solo la parte inferiore che risulterà dorata. Se vuoi che la parte superiore sia un po ‘ marrone, va bene capovolgerla dall’altra parte (se vuoi).
Questo passaggio aggiuntivo è facoltativo ma mi piace farlo comunque perché lo fa sembrare buono! Apparentemente, non ha nulla a che fare con la consistenza o il gusto.
Voglio anche che tu sappia questo., A volte, le ciambelle al forno tendono ad avere una mente propria.
Potrebbero non voler essere rosolati dal rovescio della medaglia. Se questo accade a te, non spingere. Voglio dire, non essere tentati di cuocere le ciambelle altrimenti le ciambelle si asciugheranno nel forno e risulteranno dure. Glassa con la glassa al limone al miele e divertiti!
Per la glassa
Ho usato miele e un po ‘ di limone e sì, tutti non ne hanno mai abbastanza. Si può andare tutti fuori per sperimentare e utilizzare qualsiasi smalto di vostra scelta e si può anche finire con spruzza se vuoi.,
Puoi anche coinvolgere i bambini nel fare queste deliziose ciambelle al forno, si divertiranno a metterle insieme.
Questa ciambella è meglio goduto quando è ancora caldo e fresco
ho anche fornito un video dettagliato su come rendere questo facile da forno ciambella ricetta qui di seguito:
Miele Smaltato Senza-Lievito di birra al Forno Ciambella Ricetta
The Simple Honey Lemon Glaze
- 3 Tablespoons Honey
- 1/2 Tbsp Lemon Juice
Ingredients for the Baked Donuts
- 2 Cups Flour
- 1/3 Cup Cornstarch
- 2 Tsp Baking Powder
- 2 Eggs
- 3/4 Tsp Salt
- 1/2 Cup Butter
- 3/4 Cup Brown Sugar
- 1.,75 Cup Milk
- 1/2 Tsp Cinnamon
- 1/2 Tsp Nutmeg
Instructions
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Preheat your oven to 350F. Then Grease two donut pans and set them aside.
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In a large bowl, combine the Flour, Baking powder, salt, and Cornstarch., Sbattere e mettere da parte
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In un’altra ciotola, sbattere insieme il burro e lo zucchero di canna fino a diventare cremoso. Aggiungere la cannella e la noce moscata e frullare.
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Aggiungere le uova una alla volta sbattendo ogni uovo fino a quando non è ben assorbito dalla crema.,
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Aggiungere la farina e il latte alternativamente: Iniziare piegando un po ‘ di farina nella crema farina nella crema quindi aggiungere il latte e piegare fino a quando il latte è stato assorbito dalla pastella. Ripeti questo processo assicurandoti che la farina arrivi per ultima.
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Riempire la piping bag con la pastella ciambella lasciando qualche indennità alla fine dove si può tenere la borsa. Quindi, spremere la pastella all’interno della padella ciambella circa 3/4 pieno.,
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mettere in un forno a 35 ° F e cuocere per 12-15 minuti fino a quando il rovescio della medaglia diventa marrone dorato. La ciambella al forno è pronta a questo punto, tuttavia, se ti piace rosolare l’altro lato della ciambella, basta capovolgerla e lasciarla cuocere per altri 3 o 5 minuti.
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Glassa con la glassa al miele e limone o qualsiasi altra glassa a scelta.,
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