Ci sono tre tipi di kiwi, ha spiegato Strik, il più comune è il kiwi fuzzy (Actinidia deliciosa) disponibile presso il negozio di alimentari, di solito la cultivar chiamata ‘Hayward.’Unendo la formazione sono kiwi hardy (A. arguta); e kiwi kolomikta (A. kolomikta), che non è spesso coltivato per la frutta. Invece, i giardinieri si innamorano delle foglie rosa variegate e lo usano come vite ornamentale.,
I kiwi resistenti, chiamati anche kiwi a causa del frutto delle dimensioni dell’uva, sono più adatti per i giardini domestici perché si adattano meglio al clima dell’Oregon, ha detto. Il frutto altamente aromatico ha una pelle liscia e verde-a volte con un rossore rosso-che è commestibile, rendendoli ottimi per spuntini. I kiwi sfocati non maturano sulla vite e vengono raccolti in autunno quando sono ” verdi maturi.”Possono essere conservati in una zona fredda per mesi, motivo per cui ti piacciono i kiwi sfocati nei negozi di alimentari tutto l’anno.,
Kiwi Fuzzy sono meglio coltivate in regioni più calde come la California, perché viti possono ottenere lesioni freddo inverno nella maggior parte delle zone dell’Oregon. I kiwi resistenti si adattano meglio alla nostra regione perché sono molto resistenti al freddo invernale e la frutta matura da metà settembre a metà ottobre. A volte li troverai nei mercati degli agricoltori e in alcuni negozi di alimentari.,
Dei kiwi resistenti, i più facili da trovare sono “Ananasnaya” (a volte chiamato “Anna”) con pelle color giada, carne verde brillante, semi neri e un sapore di tipo ananas (il nome significa “ananas” in russo) e “Ken’s Red”, una cultivar della Nuova Zelanda con buccia verde oliva e carne verde più scura con striature rosse profonde.
“I giovani germogli e i frutti di tutte le specie di kiwi sono sensibili alle lesioni da gelo”, ha detto Strik. “Temperature di 30 gradi o meno per soli 30 minuti possono danneggiare gravemente i germogli emergenti nel tardo inverno fino alla primavera.,”
Per ridurre la possibilità di danni, coltivare piante di kiwi nelle zone più calde del giardino che sono protette dal gelo, evitando aree basse o siti freschi. Quando si prevede che le temperature scendano a 32 o inferiori, drappeggiare la vite con coperchi di fila prima del tramonto e rimuoverli quando le temperature superano lo zero.
Strik, che è l’autore della pubblicazione di Extension Growing Kiwifruit, offre ulteriori suggerimenti:
- Le viti di kiwi sono femmine, che producono il frutto; o maschi, che sono vitali per l’impollinazione e la produzione di frutta. Assicurati di piantare entrambi a meno che un vicino non abbia un maschio.,
- Costruire un pergolato sostanziale o T-bar traliccio (un diagramma è incluso nella pubblicazione di cui sopra) che è abbastanza alto per stare sotto per il raccolto; più forte è il migliore dal momento che le viti possono crescere 15 piedi di larghezza e produrre fino a 100 chili di frutta.
- Pianta da 10 a 15 piedi di distanza in primavera in un terreno profondo e ben drenato in un’area soleggiata e protetta del giardino. Non lesinare su questo consiglio poiché le viti di kiwi sono suscettibili al marciume radicale.
- Innaffia un paio di centimetri di acqua a settimana durante la stagione di crescita. Un sistema di gocciolamento funziona meglio.,
- Fertilizzare con circa ½ libbra di azoto per vite matura, dividendo questo in terzi (metà marzo, metà aprile e metà giugno) utilizzando un fertilizzante ben bilanciato come 16-16-16 (3 libbre per stagione) o farina di soia (circa 7 libbre per stagione).
- Potare le femmine pesantemente nel mese di dicembre. Se arriva più tardi nella stagione, le viti espelleranno grandi quantità di linfa, che sgomenta i giardinieri. ” Spesso capita che la gente dica: ‘La mia vite sta sanguinando a morte’”, ha detto Strik. “Quindi, è meglio potare presto. Se stai potando in ritardo, non preoccuparti troppo della perdita di linfa.”Potare i maschi dopo la fioritura a fine giugno., Quando si pota una vite matura, rimuovere circa il 70% del legno che è cresciuto la scorsa stagione. La maggior parte del legno rimosso è legno più vecchio che già ha fruttato. Vedere la pubblicazione per i diagrammi di potatura.
- Nelle regioni più calde dell’Oregon raccogli i kiwi sfocati da fine ottobre a inizio novembre quando sono ancora duri, ma i semi sono neri. Possono essere conservati in un’area fredda (da 32 a 40 gradi) per diversi mesi. Per maturare piccole quantità, mettere in un sacchetto di plastica leggermente ventilato con mele o banane. Raccogli i kiwi resistenti, che non maturano tutti allo stesso tempo, quando sono morbidi al tatto., Dovrebbero essere mangiati subito; o per conservare in frigorifero per alcune settimane, raccogliere i frutti quando sono ancora sodi, ma i semi sono neri (inizio settembre). Quando sono troppo maturi, il frutto si strappa all’estremità del gambo. Puoi goderteli per tutto l’inverno congelandoli e lasciandoli parzialmente scongelare prima di mangiare.