Scambia i pacchetti di spezie acquistati in negozio al posto di questa ricetta veloce e oh-così-fresco per la panna acida fatta in casa e cipolla Dip.
Poche cose sono più soddisfacenti per me in cucina che ricreare un classico comprato in negozio da zero. Mentre alcune cose sono inevitabilmente solo meglio quando comprato contro fatto (ciao, pasta sfoglia!), panna acida e cipolla dip appartiene sull’altro lato dello spettro. Homemade è assolutamente, innegabilmente, vale totalmente lo sforzo (minimo).,
Ho ricreato la classica zuppa mix-turned-dip con soli sei ingredienti semplici, e tutto inizia con cipolle lentamente caramellate che costituiscono la maggior parte del sapore fresco di questa ricetta.
Questa non era una delle ricette che ho inchiodato al tentativo #1. Sapevo che doveva essere identico, se non migliore, rispetto al pacchetto alternativo, così ho preso il laborioso compito di mangiare panna acida condita dal cucchiaio fino a quando questa ricetta era perfetta.
Un ingrediente nella lista qui sotto potrebbe sorprenderti<
L’hai preso? Salsa di soia!, Aggiunge la quantità perfetta di sapore salato e ricco per bilanciare la dolcezza delle cipolle. Meglio di tutti, questo fatto in casa panna acida e cipolla tuffo può essere montata un giorno in anticipo e nascosto in frigo per dare i sapori ancora più tempo per mescolarsi prima di iniziare la vostra immersione e dunking con patatine fritte (fatti in casa sono sono indulgenza folle), crudité o forse solo un cucchiaio!
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Panna Acida e Cipolla Tuffo
Ingredienti
- 2Tablespoonsvegetable olio
- 2cupsminced cipolla (bianca o gialla)
- 1/2teaspoonsugar
- 1 1/2cupssour crema
- 2 1/2teaspoonslow di sodio salsa di soia
- 3/4teaspoongarlic polvere
Istruzioni
Aggiungere l’olio in una grande padella antiaderente impostare a fuoco medio., Una volta che l’olio è caldo, aggiungere le cipolle, lo zucchero e un pizzico di sale e cuocere, mescolando, fino a quando le cipolle sono caramellate, circa 10 minuti.
Mettere da parte le cipolle caramellate per raffreddare.
In una ciotola media, mescolare insieme la panna acida, la salsa di soia, l’aglio in polvere, 1/2 cucchiaino di pepe e le cipolle caramellate raffreddate.
Coprire il tuffo con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Nota di Kelly:
Per il miglior sapore, preparare il tuffo con un giorno di anticipo e tenerlo in frigorifero, coperto con pellicola trasparente.,
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