In questi giorni, dozzine e dozzine di pasti surgelati più sani allineano gli scaffali del congelatore. E grazie al cielo! Perché con giorni stracolmi, almeno preparare un pasto nutriente può andare rapidamente.
Ma prima di fare scorta, è importante sapere cosa dovresti cercare in un pasto congelato. La soluzione migliore è quella con meno di 500 calorie e non più di 600 milligrammi di sodio., Anche tu non vuoi andare troppo a basso contenuto di calorie-se un pasto si trova al di sotto del 300 – a 350-calorie, ti consigliamo di rinforzarlo con un lato di proteine magre come gamberetti o lenticchie, un grasso sano come avocado o olive, o un frutto o un vegetale amidaceo. E ti consigliamo di mirare a un pasto con almeno 10 grammi di proteine e 3 grammi di fibre. Questi nutrienti aiutano a mantenere più piena più a lungo, in modo da non essere razziare la dispensa poche ore più tardi.
Non dimenticare di tenere a mente questi indicatori quando leggi l’elenco degli ingredienti:
- Cerca un alimento intero., Gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso. Quindi idealmente, il primo ingrediente sarà un alimento intero-per esempio, una proteina (come pollo o fagioli), un frutto o una verdura o un grano intero.
- Evitare i grassi trans. Evitare di elenchi di ingredienti che contengono olio parzialmente idrogenato, una bandiera che un pasto contiene grassi trans.
Qui ci sono sette scelte nutrizionista di considerare l’aggiunta alla vostra lista della spesa. Vedrai che non ogni singolo pasto in questa lista si adatta alle linee guida di cui sopra., In questi casi, seguire i loro suggerimenti di esperti per doctoring un pasto in pochi minuti (o secondi!) per aiutarlo ad adattarsi a questo criterio.
Sweet Earth Curry Tiger Bowl
“Sono vegetariano, quindi sono limitato con le selezioni e cerco di trovare pasti con una discreta quantità di proteine”, dice Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, dietista del team per Orlando Magic e coautore di “Flat Belly Cookbook for Dummies.””Cerco anche pasti con verdure e cereali integrali.,”Collingwood dice che questa ciotola di ispirazione asiatica è uno dei suoi go-tos perché presenta più proteine a base vegetale – tra cui lenticchie, seitan, riso integrale e quinoa. Si ottiene un mix di verdure e un’ottima quantità di proteine, 14 grammi, per solo 330 calorie.
Rendilo ancora più sano: “A volte se ho verdure avanzate, le scalderò e le mescolerò nel piatto”, dice Collingwood. “C’è abbastanza salsa per questa aggiunta.,”
Luvo Pollo Harissa & Ceci
“Questo pasto ha un super basso contenuto di sodio per un cibo congelato, con 330 milligrammi,” dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autore di “Il ricco di Proteine Breakfast Club.”Dice che le piace anche che sia privo di glutine, latticini e noci — perfetto per le persone con esigenze dietetiche specifiche. “Apprezzo anche che i pasti Luvo non siano confezionati in contenitori di plastica e che il contenitore esterno e i sacchetti siano riciclabili”, afferma Harris-Pincus.,
Rendilo ancora più sano: con solo 270 calorie, abbina questo pasto con una banana o una tazza di bacche per calorie extra e fibre di riempimento.
EVOL Enchiladas vegetali
Così come su quelle volte che stai voglia messicano, ma non vogliono soffiare il vostro apporto calorico giornaliero fuori dall’acqua? Queste enchiladas hanno il sapore della versione ristorante e sono farcite con un sacco di verdure — tra cui zucchine, peperoni e cipolle. Con una base di mais, forniscono il loro riempimento di cereali integrali e fibre., Anche il contenuto proteico è solido, a 11 grammi.
Rendilo ancora più sano: abbina il piatto con un lato di “riso” e scalda una porzione di cavolfiore vegano di Birds Eye Steamfresh.
Amy Cucina Riso & Verdure Ciotola, Luce di Sodio
Questo marchio è amato dai dietisti, e la linea di luce-in-sodio pasti rende anche più facile consigliare., “Amo questo pasto perché ha solo 270 milligrammi di sodio, praticamente inaudito per un pasto congelato!”dice Autumn Ehsaei, MS, RDN, CLT, un dietista privato a Cary, North Carolina. “È davvero delizioso e semplice, che mi piace perché spesso trovo i pasti surgelati al gusto salato.”
Renderlo ancora più sano:” L’unico lato negativo di questa opzione è che è piuttosto piccolo, con solo 260 calorie”, dice Ehsaei, che suggerisce di aggiungere un uovo fritto o ceci in scatola sciacquati per fette extra di proteine e avocado per grassi sani.,
Caulipower Pizza Margherita
Finalmente! Ecco una pizza surgelata senza glutine, approvata dai dietisti. “Adoro la pizza al cavolfiore, quindi questa è un’ottima alternativa a una torta tradizionale in quanto ha meno calorie”, afferma Ryan Whitcomb, MS, RD, CLT, un dietista privato a Jersey City, New Jersey. Pensa a 330 calorie per mezza torta. Solo una fetta di formaggio al vostro quartiere pizzeria può orologio in a quel conteggio delle calorie! Si ottiene anche una buona quantità di proteine e fibre.,
Renderlo ancora più sano: “Di solito butto broccoli, peperoni e cipolle in cima alla torta per aumentare il contenuto di verdure e antiossidanti”, dice Whitcomb. “Aggiungo anche pollo magro o tacchino per aumentare la proteina.”
Trader Joe’s Wild Salmon
Si consiglia di mangiare almeno due porzioni settimanali da 3,5 once di pesce grasso cotto per riempire gli omega-3 EPA e DHA., “Il salmone è a basso contenuto di grassi saturi non sani per il cuore e robusto negli omega-3”, afferma Joan Salge Blake, EdD, RDN, professore associato clinico di nutrizione presso la Boston University e autore di “Nutrition & Tu.”In un mondo time-scricchiolava, questo pasto congelato è un modo semplice per ottenere pesce cuore-sano sul menu settimanale.”Il salmone viene servito sopra pasta orzo con spinaci, zucchine e una salsa di yogurt.
Rendilo ancora più sano: aggiungi ancora più verdure al tuo pasto accoppiando il salmone con un’insalata laterale., Aggiungere una spruzzata di una vinaigrette a basso contenuto di zuccheri aggiunti, come il condimento per l’insalata di vinaigrette d’uva.
Gardein Asian Style Chick’n Fried Rice
Non tutti i pasti del congelatore devono essere riscaldati al microonde! Ecco un’opzione che cuoce nella padella in pochi minuti. ” Per vegetariani e vegani, questa è una buona opzione quando sei a corto di tempo e alla ricerca di un pasto veloce ed equilibrato”, afferma Angie Asche, MS, RD, una dietista sportiva privata a Lincoln, Nebraska., “Adoro il fatto che usi riso integrale, includa una varietà di verdure e abbia una fonte di proteine a base vegetale.”Ogni porzione fornisce un’eccellente quantità di fibre e proteine per 340 calorie.
Rendilo ancora più sano: la salsa aggiunge una quantità significativa di sodio al pasto. E viene fornito nella sua busta, quindi non devi aggiungerlo al tuo pasto. “Ometto completamente il pacchetto di salsa e aggiungo i miei sapori!”dice Asche. “Faccio saltare un po’ di aglio in olio di avocado e lo aggiungo al piatto, insieme a un filo di Bragg Liquid Aminos.”
Vai avanti e mangia!, A proposito, se le istruzioni di un pasto dicono di lasciarlo riposare dopo il microonde, non affrettarti a scartarlo e mangiarlo. Il vostro piatto sarà effettivamente finire la cottura in quei minuti in più.
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