Caldo, appiccicoso e perfettamente dolce—Paula’s peach cobbler è la trifecta! Peach cobbler, essendo un ” istituzione del Sud, è un fiocco sul menu di dessert in tutti i ristoranti di Paula. Persone provenienti da tutto il mondo sono entusiaste della resa di Paula di questo dolce del sud, e dal momento che agosto è il mese nazionale delle pesche, abbiamo pensato che ora sia il momento perfetto per condividere come preparare questa ricetta peachy.
Inizia raccogliendo i tuoi ingredienti., Avrete bisogno di quanto segue:
- 1 ½ tazze di auto-aumento di farina
- 1 stick di burro
- ½ tazza di acqua
- 2 tazze di zucchero, diviso
- 4 tazze sbucciate e tagliate le pesche
- 1 ½ tazze di latte
- cannella in polvere (facoltativo)
Ora che avete ottenuto il vostro ingredienti preparati e pronti, è il momento di get cookin’!
In primo luogo, preriscaldare il forno a 350F. Mentre si aspetta che il forno si scaldi, unire le pesche sbucciate e affettate con l’acqua e una tazza di zucchero in una casseruola, facendo attenzione a mescolare bene., Portare a ebollizione la pesca e lo sciroppo che presto diventerà, quindi cuocere a fuoco lento per 10 minuti; quindi, togliere la padella dal fuoco. Se non si dispone di pesche fresche, è possibile utilizzare questo stesso processo con pesche surgelate o saltare questa parte e utilizzare pesche in scatola – basta essere sicuri di non scaricare lo sciroppo da quelle pesche in scatola!
Successivamente, ti consigliamo di mettere il burro in una teglia da 3 litri e gettare il piatto nel forno in modo che il burro possa sciogliersi.
In una ciotola separata, mescolare lentamente la rimanente tazza di zucchero con la farina auto-lievitante e il latte per evitare che si aggreghi., Una volta sciolto il burro, togliere la teglia dal forno e versare il composto di farina sul burro fuso. Ora questa parte è incredibilmente importante: non mescolare la miscela di farina nel burro.
Quindi spoon il frutto sopra tutto e poi versa delicatamente lo sciroppo-di nuovo, non mescolare. Quanto sciroppo usi dipende da te. Ovviamente il più sciroppo si versa in, il più umido e gooier vostro ciabattino finito sarà. Paula ama un sacco di sciroppo nel suo ciabattino! Infine, se si sceglie di usarlo, cospargere la parte superiore con cannella in polvere., Paula cospargere tende ad essere più sul lato pesante, ma si può decidere quanto o quanto poco cannella voi e la vostra famiglia come.
Infine, cuocere in forno per 30 a 45 minuti—la pastella salirà verso l’alto durante la cottura.
Ragazzo, sei dentro per un ossequio! Questo ciabattino è così buono qualsiasi modo si serve, ma ci piace condita con panna montata fresca o, il nostro preferito, gelato alla vaniglia.