Per quanto tempo è buono il sedano? E come tenerlo più a lungo

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Il sedano è una di quelle cose che possono sedersi in frigo per apparentemente mai, in attesa che la prossima zuppa fatta in casa o insalata Waldorf a filo nel vostro piano pasto.
Che è, naturalmente, a meno che non si succo di esso. Poi scompare rapidamente.,
E ‘ super nutriente e fornisce grande sapore a molte ricette classiche e moderne, che lo rende un ottimo vegetale da tenere a portata di mano.
Ma per quanto tempo è buono il sedano in frigo?

Quanto dura il sedano?

Il sedano crudo, in media, è buono per 3-4 settimane in frigo quando crudo. Tutto ciò presuppone 3-4 settimane dopo la data di acquisto, quindi se lo coltivi e lo raccogli da solo, potrebbe durare un po ‘ di più.
Una volta cotto, è buono per circa una settimana.
E se si acquista preconfezionato in piccole vasche al mercato, quelli di solito durano solo pochi giorni.,

Il sedano migliore da acquistare?

Il miglior bang per il dollaro è l’intera testa/gambo. Se possibile, acquista biologico perché il sedano è una delle colture con il più alto uso di pesticidi.

Come fai a sapere se è spento?

Quando il sedano va male, diventa molle e molle. Si potrebbe anche notare una debole colorazione bianca su di esso. Le persone tendono a riferirsi a questo come diventare santissimo.
Sicuramente non noterai il tipico scatto che ti aspetti quando rompi le costole.,

Puoi mangiare il sedano molle?

Sì! Il sedano zoppicante va bene da mangiare purché non mostri altri segni di deterioramento, come il colore sbiancato o l’odore cattivo.
È sensibile al freddo e può zoppicare se conservato a temperature troppo fredde, come nel cassetto inferiore del frigorifero più vicino al congelatore.
Il sedano molle avrà perso il suo croccante crunch. Per questo motivo, evitare di utilizzare le costole più morbide in cose come crudite dove si desidera che la verdura per tenere saldamente salsa di immersione e di sentire che scricchiolio con ogni morso.,
Anche se leggermente zoppicante, il sedano è ottimo per zuppe, stufati, curry e brodi di ossa. Ecco alcune idee ricetta per limp, ma ancora buono, sedano:

• Crema di zuppa di sedano
• Aggiunto sapore in brodo di ossa
• Spremitura!,
• Curry come questo o questo
• Pho
• Involtini di Cavolo
• Zucca Peperoncino Rosso
• Goose Stufato
• fagiolo Bianco peperoncino verde
• Shepard Torta

Così come mantenere il sedano, la più lunga?

Conservarlo in un luogo idratato con flusso d’aria. I due motivi più comuni sedano va male sono che si disidrata o lascia fuori troppo etilene.,
Se sei un utente costante sedano (e si dovrebbe essere) allora questi custodi sedano sono grandi. Abbiamo avuto quelli vintage crescendo e sono stati grandi. Si assicurano che il sedano rimanga idratato ma non molliccio e abbia un sacco di flusso d’aria.
Si potrebbe, in alternativa, conservarlo in un sacchetto o un foglio con un tovagliolo di carta umido. Di solito puoi cavartela con solo un tovagliolo di carta o il custode del sedano e risparmiare un po ‘ di plastica e pellicola.

Cosa succede se è (quasi) troppo tardi?

A volte la vita ci precede e ci dimentichiamo di mettere la carta umida nel cassetto delle verdure per una migliore conservazione., O andiamo a mangiare fuori e non lo usiamo come previsto.
Che cosa allora?

Alcune buone idee su cosa fare con il sedano che invecchia:

• Se hai davvero bisogno di sedano fresco, immergi i gambi in acqua ghiacciata. Dovrebbero crispen up
• Usarlo per un brodo! Fornisce un sapore eccellente ed è buono per qualsiasi brodo di carne o vegetale.
• Juice it-il succo di sedano è un ottimo modo per ottenere una grande dose di sali minerali che guariscono l’intestino.
  • Ricetta succo Blender
  • Ricetta succo tradizionale
• Dadi e congelare per un futuro roux, curry, stir-fry o zuppa., Nel congelatore, manterrà quasi 8 mesi. Tuttavia, sarà privo di struttura a quel punto ed è meglio per cucinare, non spremitura o spuntini freschi.
• Prova favorendone che l’immissione di fondo nocciolo del gambo in acqua per germogliare e poi la transizione al suolo

Qual è la Differenza tra una Testa, Stelo, e Costola?

Una testa di sedano o il fascio che compreresti al negozio è tecnicamente un gambo., Ogni singolo bastone è una costola.
In altre parole, ciò che si acquista comunemente presso il negozio è un gambo e ha circa 15 costole su di esso.

Recap: quanto dura il sedano?

• 3-4 settimane dopo la data di acquisto se conservato in frigorifero
• 1 settimana dopo la cottura
• Alcuni giorni se acquistato pre-tritato e preconfezionato.

Come conservare il sedano correttamente per una maggiore durata?

• Mantenere umido con sufficiente flusso d’aria
• Acquistare organico