Perfect Vegetarian Gravy

Questa ricetta facile sugo vegetariano utilizza ingredienti semplici e si riunisce in soli 15 minuti! Usalo sopra le polpette o con biscotti e sugo.

Se mangi un sacco di pasti vegetariani come noi, potresti trovarti a desiderare quella salsa setosa e salata che è sugo. Forse lo mangi solo come contorno del Ringraziamento, o forse è un fiocco che ami con biscotti e sugo., Qualunque sia il caso, Alex e ho appena creato una ricetta norvegese polpette vegetariane e aveva bisogno di un sugo bianco vegetariano salato a spalmare su quelle “polpette.”Alex ha avuto questa idea per killer easy vegetarian gravy: è super salato e delizioso con un sottotono inaspettato di finocchio. Continua a leggere per la ricetta e alcune chiavi per rendere i cibi vegetariani “copycat” un buon sapore.

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Ciò che rende un sugo vegetariano, comunque?,

Il sugo vegetariano è un po ‘ un enigma. Perché il sugo è tutto di carne, giusto? È nato perché qualcuno ha visto quei deliziosi succhi che esauriscono la carne mentre lo cucinano e ha detto: “Potrei farne una salsa.”Quindi, per impostazione predefinita, una ricetta di sugo vegetariano non è per definizione sugo. Ma, fare una salsa senza carne può ancora essere salato e delizioso se si mettono insieme i sapori giusti.

Alex e ho creato questo facile ricetta vegetariana sugo di utilizzare ingredienti comuni, ma ancora mantenere un’integrità di sapore. Deve avere un sapore davvero, davvero buono per essere la pena di fare., Quindi, questo usa:

• Burro e latte per aiutare a portare un sapore ricco e cremoso,
• Brodo vegetale come base.
• Farina come addensante, per la giusta consistenza
• Cipolla per portare un sottotono salato
• Timo e semi di finocchio per un corpo carnoso.

L’ingrediente magico qui sono i semi di finocchio. Poiché sono spesso usati nella salsiccia, il nostro cervello associa un sapore carnoso a questa spezia. I semi di finocchio sono l’unico ingrediente di questa ricetta che potresti non avere già nella tua dispensa, ma ne vale assolutamente la pena per il sapore carnoso.,

Come fare sugo vegetariano

Questa ricetta sugo bianco non potrebbe essere più facile! Ecco i passaggi principali:

• Basta rosolare la cipolla tagliata a dadini in un po ‘ di burro, quindi aggiungere finocchio, timo e caienna e continuare la cottura fino a quando fragrante.
• Frullare in un po ‘ di farina e cuocere fino a quando il composto diventa un bel colore marrone dorato (si sta facendo un roux qui).
• Irrorare in un po ‘ di brodo vegetale e latte e frullare costantemente per evitare grumi nel sugo. Condire con sale a proprio piacimento e continuare la cottura fino a quando il sugo non si addensa., Una volta rimosso il sugo vegetariano dalla stufa, continuerà ad addensarsi mentre si raffredda.

Come addensare sugo

Come addensare sugo? Per questa ricetta di sugo vegetariano facile, abbiamo usato un ” roux.”Un roux è farina e grasso (di solito burro) che vengono cotti insieme, che viene utilizzato per addensare sugo e altre salse. Per prima cosa abbiamo imparato a fare un roux guardando gli spettacoli di cucina e poi abbiamo usato questo concetto nella nostra ricetta vegetariana di gumbo.,

Nel gumbo, cucini il roux e guardi come il colore cambia dal bianco al dorato al marrone medio a un marrone scuro e rossastro. In realtà è affascinante da guardare! E porta un bel colore al sugo. In questa ricetta, cuciniamo il roux fino a quando non è di colore marrone medio. Quindi aggiungiamo il latte e il sugo risulta di un colore dorato chiaro.

Come riscaldare il sugo

Il sugo vegetariano ha la tendenza ad addensarsi ulteriormente man mano che si raffredda. Se hai gli avanzi di sugo che sembrano troppo spessi per riscaldarsi correttamente, ti consiglio di scaldare il sugo in una casseruola a fuoco basso per allentarlo un po’., Se il sugo è ancora troppo denso una volta riscaldato, mescolare un po ‘di latte o brodo (e intendo un po’! Non vuoi che diventi troppo freddo).

Hai una ricetta vegan sugo?

Questa ricetta è una ricetta di sugo vegetariano, quindi contiene latticini. Sei interessato a una ricetta di sugo vegano? Ecco il nostro sugo marrone vegano facile e veloce.

Questa ricetta vegetariana sugo è Vegetarian

Vegetariano., Per vegan, controlla le alternative vegane sopra. Per senza glutine, utilizzare Senza glutine 1 per 1 farina.

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Cercando cena vegetariana ricette?,

Per coppia con questo facile vegetariano sugo ricetta, qui sono alcuni dei nostri cena vegetariana ricette:

• norvegese Vegetariano Polpette (utilizza questo sugo vegetariano ricetta)
• Polpettone Vegetariano (un favorito del ventilatore)
• Vegetariane Ripiene Acorn Squash (a fare il Ringraziamento di stile)
• Vegetariano pasticcio di carne con patatine Lenticchie
• Accogliente Vegetariano Pot Pie
• di Zucca Ripieni di Conchiglie
• Formaggio Vegetale Cuocere

Cercando vegetariano contorni?,Di patate con Aglio

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