Chiamati per la loro forma riflettente della dolce bontà tropicale delle banane, i peperoni di banana possono essere contraddittori del loro omonimo, dal momento che questi cugini del peperoncino possono essere un piacere piccante e dolce, ma a volte più piccante, per i sensi. Hanno spesse pelli esterne cerose e pochi semi. Il loro colore è spesso giallo, ma può essere arancione o rosso pure.,
La bellezza dei peperoni di banana
Questi sottili peperoni delicati non sono solo dolci, piccanti, croccanti e deliziosi, ma sono eccellenti fonti di preziosi nutrienti, pieni di benefici per la salute. Aggiungerli al tuo menu regolare aiuterà a migliorare la circolazione sanguigna e ridurre la pressione sanguigna, oltre ad aggiungere la digestione. Queste bellezze sono a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di calorie (solo nove calorie in un peperone lungo circa 4”). Tuttavia, sono stipati pieni di vitamina C (contenente il 200% del valore giornaliero raccomandato come definito dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti)., Contengono anche vitamina B6, vitamina K, vitamina A, manganese, potassio, ferro, calcio, un po ‘di fibre e un po’ di proteine.
Varietà
I peperoni di banana sono generalmente di natura dolce ma esiste una varietà leggermente più piccante. Questo peperone leggermente piccante è generalmente di circa 6” di lunghezza, ha un morso medio caldo e cresce più caldo più a lungo è permesso maturare sulla pianta, diventando rosso cremisi., È possibile coltivare entrambe le varietà nello stesso giardino; tuttavia, attraverseranno germinano, quindi si consiglia di piantare ogni varietà con una distanza significativa tra le piante.
Come coltivare un grande peperone
I peperoni di banana richiedono pieno sole ma non sole diretto, poiché la bruciatura può danneggiare rapidamente le foglie della pianta e sviluppare una forma di decadimento chiamata solarizzazione. Queste piante delicate richiedono un’irrigazione umida e adeguata ma un buon drenaggio, per non sviluppare marciume radicale. Sempre acqua dal suolo piuttosto che overhead per ridurre la malattia e l’infestazione., Sono inclini agli insetti e alle malattie. Guarda i segni di lesioni e rispondi rapidamente. La rimozione di eventuali insetti visibili e l’applicazione di un leggero spruzzo d’acqua saponata all’intera pianta, dalle foglie al suolo saranno spesso sufficienti per rimuovere i parassiti. I Cutworm cercano i teneri germogli delle piantine, quindi un’ispezione regolare è utile. Gli afidi, piccoli insetti dall’aspetto bianco, amano raggrupparsi in gruppi sul lato inferiore delle foglie. Quando presente, le escrezioni causano le foglie a crescere distorte e appassiscono. Armyworms e vermi da frutta preferiscono i baccelli di frutta in via di sviluppo, ma a volte mangiano anche il fogliame., I coleotteri delle pulci prendono di mira le piante immature e sono identificabili dai piccoli fori lasciati nelle foglie. Le mosche bianche sono eccezionalmente dannose poiché volano da una pianta all’altra, diffondendo virus e danneggiando le foglie. Se notate qualsiasi distorto, danni, ingiallimento foglie, tagliarli via con potatori o forbici, scartandoli nella spazzatura piuttosto che permettendo loro di compost sotto la pianta. Inoltre, lavare tutti gli strumenti utilizzati nel trattamento della pianta con acqua calda e sapone prima di conservare e utilizzare di nuovo.,
Le piante di pepe di banana crescono bene dal trapianto o dal seme e sono eccellenti in contenitori e letti rialzati ma sono in grado di essere in un giardino stabilito se sono protette dalla luce solare diretta. Al fine di promuovere una base sana per le vostre piante, rimuovere i fiori se la pianta è ancora piccola e non ancora ben consolidata, permettendo così di crescere e maturare prima di dare frutti. Allo stesso modo, la rimozione di peperoni prematuri incoraggia la pianta a raddoppiare le dimensioni e aumentare la resa successiva dei fiori per un raccolto più grande e più forte di peperoni., Un buon fertilizzante 12-12-12 garantirà un raccolto abbondante e piante forti.
Pronto o no?
La dimensione del pepe è la prima indicazione della maturità; la maggior parte delle varietà produce un pepe tra 4” e 8” alla maturità. Anche il colore è un indicatore. Tutti i peperoni iniziano verde e transizione in giallo, giallo verde, arancione e rosso. La varietà di piante determinerà la colorazione appropriata. Assicurati di leggere il pacchetto di semi o la scheda di trapianto quando acquisisci per la prima volta la pianta.,
Tecniche di raccolta adeguate
Certamente non che le piante di pepe di banana siano fragili o inutilmente delicate, ma sono schizzinose e richiedono attenzione quando vengono maneggiate. Si consiglia di spostare gli steli e le foglie da parte durante la raccolta e di utilizzare un paio affilato di potatori o forbici quando si rimuovono i peperoni maturi, facendo attenzione a lasciare una piccola porzione del gambo e del cappuccio attaccati al pepe raccolto. Non tirare, pizzicare o rompere i peperoni, in quanto ciò danneggerà la pianta complessiva e influenzerà il prossimo raccolto di peperoni., Perché la loro sarà molto probabilmente più di uno o due peperoni pronti a raccogliere in una sola volta, è più produttivo ed efficace per tagliare il pepe e lasciarlo cadere a terra o nella pentola, da cui è possibile raccogliere tutti i peperoni in una sola volta quando avete completato la raccolta. Assicurati di raccogliere spesso, per incoraggiare ulteriori raccolti a fiorire col passare del tempo. Una volta raccolti sciacquare i peperoni e conservarli in frigorifero per l’uso entro un periodo di due settimane. Il congelamento dei peperoni li manterrà per un periodo più lungo e ti assicurerà una fornitura durante i mesi autunnali e invernali più freddi., Essi potranno anche mantenere quando in salamoia e in scatola, che è una discussione diversa.
Usi per i tuoi peperoni perfetti
La dolcezza piccante e il morso delicato del pepe alla banana si mescolano bene con molti altri sapori. Spesso accompagnano altre verdure (come verdure e insalate) e proteine (come formaggi, hamburger e hot dog). Quando in salamoia in aceto, hanno spesso una simile dolcezza piccante come sottaceti dolci. Sono eccellenti come condimenti per pizza, in vari sughi per la pasta e farciti in modo simile a un popper jalapeño., Molte persone che non amano il sapore dei peperoni, trovano che il sapore più delicato dei peperoni di banana più grandi è preferito quando viene servito come peperoni ripieni, al forno.
Somma tutto
I peperoni di banana sono una scelta così ricca e deliziosa per i tuoi sforzi di giardinaggio. Non solo sano e saporito, ma questi peperoni a forma di frutta sono facili e abbondanti nella sua resa. Una volta nel produrre frutta, riempiranno il vostro cesto di verdure ogni giorno con la giusta pratica di raccolta e spesso c’è molto da conservare per l’inverno e condividere con gli altri., I peperoni di banana sono un regalo per ogni tavolo che graziano.