Quanta proteina è in un uovo? Inoltre: 26 alimenti con ancora più proteine

Possono essere di dimensioni umili, ma il mighty egg può facilmente ancorare una colazione, ravvivare un’insalata cobb per il pranzo e completare un hamburger per cena. Mentre spesso predichiamo il potere saziante delle uova e l’alto contenuto proteico, puoi dire di sapere quanta proteina c’è in un uovo?

Quanta proteina c’è in un uovo?

Mentre generalmente assumiamo che ogni uovo contenga 6 grammi di proteine, non è sempre così., La cifra di sei grammi che vedi spesso referenziata è una media, ma la quantità di proteine in un uovo dipende dalla dimensione dell’uovo.

Indipendentemente dalle dimensioni, un uovo contiene 125 milligrammi di proteine per grammo. In altre parole, ogni uovo è poco meno del 13% di proteine pure.

Non importa come si cucina un uovo—in camicia, frittata, strapazzate, fritte e sode-avrà circa 6,3 grammi di proteine per uovo grande.

Dov’è la proteina dell’uovo?

I bianchi d’uovo tendono ad ottenere tutto il credito quando si tratta di proteine dell’uovo, ma in realtà non sono l’unica fonte di proteine in un uovo., I tuorli contengono anche una quantità significativa di proteine in un uovo.

In un extra-large uovo con un totale di 7 grammi di proteine, il contenuto di proteine del tuorlo e bianco sarà diviso come segue:

• albume d’Uovo: 4 grammi di proteine
• tuorlo d’Uovo: 3 grammi di proteine

In breve: se si desidera godere di tutti i benefici della proteina di un uovo, devi consumare l’uovo intero, sia il tuorlo e bianco. Mangiare solo 1 albume d’uovo significherebbe che stai consumando solo 4 grammi di proteine invece dei 7 grammi di proteine da un intero uovo extra-large.,

Se i tuorli contengono anche proteine, qual è il vantaggio di mangiare solo albumi?

Anche se i tuorli hanno quasi tanto proteine quanto gli albumi, il motivo per cui gli albumi guadagnano la maggior parte del riconoscimento proteico è che sono più bassi di calorie rispetto ai tuorli.

Il tuorlo è la casa di quasi tutto il contenuto di grassi di un uovo. Poiché il grasso contiene più calorie per grammo (9 calorie/grammi di grassi) rispetto alle proteine (4 calorie/grammi di proteine), i bianchi d’uovo sono più bassi di calorie rispetto ai tuorli d’uovo.

Un bianco d’uovo extra-large è di 19 calorie e un tuorlo d’uovo extra-large è di 61 calorie.,

Se sei a dieta e vuoi ridurre l’apporto calorico, i bianchi d’uovo possono essere un buon sostituto per le uova intere.

Pensalo in termini di proteine. Se si voleva consumare tra 7 e 8 grammi di proteine, si potrebbe mangiare 2 albumi per 38 calorie (8 grammi di proteine) o 1 uovo intero per 80 calorie (7 grammi di proteine). Si finisce per ottenere più proteine per più della metà delle calorie quando si opta per i bianchi d’uovo su uova intere.

Le uova sono una buona fonte di proteine magre?,

La FDA considera qualsiasi alimento una buona fonte di proteine magre se contiene “meno di 10 grammi di grassi totali, 4,5 grammi o meno grassi saturi e meno di 95 milligrammi di colesterolo” per porzione.

La dimensione della porzione per un uovo è di 55 grammi, che è l’equivalente di un uovo extra-large.

Un intero uovo extra-large contiene 5,3 grammi di grassi, 1,8 grammi di grassi saturi e 208 milligrammi di colesterolo., Anche se rientra nel fabbisogno di grassi, perché le uova contengono alti livelli di colesterolo, un uovo intero tecnicamente non soddisfa la definizione della FDA di proteine magre.

Ma ciò non significa che le proteine dell’uovo siano fuori dalla corsa per le proteine magre. Quasi tutto il colesterolo e il grasso in un uovo è immagazzinato nel tuorlo, insieme ad altri nutrienti come vitamine e minerali. I bianchi d’uovo, d’altra parte, non hanno quasi grassi e sono quasi interamente proteici.

Con zero grammi di colesterolo, i bianchi d’uovo sono una grande fonte di proteine magre.,

Perché dovresti mangiare proteine dell’uovo?

Mangiare cibi ricchi di proteine aiuta ad aumentare il metabolismo, prolungare i sentimenti di pienezza e mantenere la massa muscolare per aiutare il tuo corpo a bruciare i grassi, secondo un Journal of the American College of Nutrition review.

Sia i ricercatori dell’Università del Connecticut che i ricercatori dell’Università del Missouri-Columbia hanno scoperto che quando i partecipanti allo studio mangiavano una colazione ad alto contenuto proteico con uova, avevano livelli più bassi di fame e mangiavano meno al pasto successivo rispetto a quelli che mangiavano un pasto a basso contenuto calorico, a basso contenuto proteico e ricco di carboidrati.,

Quali alimenti hanno più proteine di un uovo?

Anche se immensamente versatile, proteine dell’uovo non è l’unico modo per aumentare la massa muscolare e saltare il grasso. In effetti, ci sono un certo numero di superfood non celebrati (e alcuni sorprendenti) che imballano ancora più proteine di un uovo.

Queste porzioni singole dei seguenti 26 alimenti ad alto contenuto proteico hanno più proteine di un uovo.

Proteine per 2 cucchiai: 6.,3 grammi

Rispetto ai semi di chia probabilmente più popolari, i cuori di canapa sono più bassi in calorie e più alti in proteine per cucchiaio. Ogni seme viene anche imballato con acido alfa-linoleico sano per il cuore, un omega-3. Gli studi suggeriscono che i semi di canapa possono aiutare a combattere le malattie cardiache, l’obesità e la sindrome metabolica, probabilmente perché sono ricchi di fibre e omega-3. Puoi mangiarli direttamente dalla borsa, cospargere una manciata di insalate, nella tua farina d’avena mattutina o nel tuo frullato post-allenamento. Trovali nel tuo negozio di alimenti naturali locale o prendi una borsa online dal rivenditore Manitoba Harvest.,

Proteina, per ½ tazza: 6.6 grammi

Questi semi di soia al vapore rendono un ottimo snack da portare in borsa della palestra. Questo perché sono una delle poche fonti a base vegetale di proteine complete, il che significa che forniscono tutti gli aminoacidi essenziali, compresi gli amminoacidi a catena ramificata che aiutano nella costruzione muscolare., Per non parlare, sono anche una ricca fonte di magnesio, un minerale che svolge un ruolo nella produzione di energia, nel metabolismo dei carboidrati e nello sviluppo muscolare magro. Se vuoi ottenere più bang per il dollaro, prendi un po ‘ di tempeh. Fatto da soia fermentata, questo prodotto indonesiano confezioni in un enorme 21 grammi di proteine in una mezza tazza porzione.,

Proteina, per ½ tazza (cotto): 7 grammi

Comunemente consumati nei paesi Asiatici, questi fagioli sono teneri in consistenza, mentre dolce e armonico nel gusto. Se il loro contenuto proteico (un enorme 24 percento per grammo) non ti ha impressionato, forse il fatto che sono ricchi di potassio, ferro e fibre lo farà., Inoltre, a differenza di molti altri legumi, i fagioli mung conservano la maggior parte dei loro alti livelli di vitamina C anche dopo essere stati bolliti. Aggiungi fagioli mung bolliti alle insalate per aumentare il sapore senza accumulare calorie extra o sodio.

Proteina, per ½ tazza (cotto): 7.3 grammi

Questi piccoli beige proiettili sono una perdita di peso superfood., Ad alto contenuto di sostanze nutritive e fibre solubili anti-infiammatorie che proteggono l’intestino, i ceci sono un’arma a pancia piatta, che può aumentare i sentimenti di sazietà rilasciando un ormone che sopprime l’appetito chiamato colecistochinina. Non rimanere bloccati in un solco di hummus; dai un’occhiata a questi modi sorprendenti per usare i ceci per continuare a guardare i chili sciogliersi.,

Protein, per 1 oz: Mozzarella, 6.3 grams; Cheddar, 6.5 grams

These staple cheeses are one of the reasons why so many pizza-loving Americans meet their protein requirements every day., Non solo i formaggi sono una grande fonte di proteine sazianti, ma pullulano anche di grassi sani, calcio e vitamina D per aiutare a sostenere il mantenimento delle ossa nella vecchiaia.

Proteina, per ½ tazza (cotto): 7.3 grammi

Tutti i fagioli può essere buono per il tuo cuore, ma di fagioli neri anche aumentare i vostri cervelli., Questo perché sono pieni di antociani, composti antiossidanti che hanno dimostrato di proteggere dai radicali liberi dannosi per le cellule per aiutare a migliorare la funzione cerebrale. Quella stessa porzione da 1/2 tazza servirà una quantità uguale di fibra solubile e insolubile. Avvolgere i fagioli neri in un burrito piccante per la colazione o frullarli in un tuffo simile all’hummus. Questi impulsi sono una grande fonte di amido resistente.,

Proteina, per ½ tazza (cotto): 7.6 grammi

Si può sapere fagioli sono una grande fonte di fibra, ma non si può avere capito in che misura fagioli rispondere a questa aspettativa. In realtà, questi fagioli rossi forniscono un enorme 14 grammi-che è più di tre porzioni di farina d’avena!, Per questo motivo, questi impulsi possono essere considerati un’efficace pillola di controllo dello zucchero nel sangue in quanto le sue uniche fibre di amido resistente richiedono più tempo per essere digerite, rendendolo un carboidrato molto “basso glicemico” che aiuta a prevenire i picchi di zucchero nel sangue. Un recente studio ha rilevato che i diabetici che mangiavano una tazza di fagioli ogni giorno per 3 mesi hanno visto miglioramenti migliori nel digiuno di zucchero nel sangue, colesterolo e persino peso corporeo rispetto a un gruppo che mangiava una tazza di prodotti integrali ugualmente fibrosi.,

Proteina, per oncia (arachidi): 7 grammi
Proteine per 2 cucchiai (burro di arachidi): 8 grammi

Se si sceglie il giusto tipo, due cucchiaio di porzione di burro di arachidi aggiunto al vostro frullato, un pezzo di pane tostato di grano intero, o conditi con pasta fredda servirà una buona dose di costruzione muscolare proteine e grassi sani., Il consumo di arachidi può aiutare a prevenire sia la malattia cardiovascolare che quella coronarica—il tipo più comune di condizione cardiaca-secondo uno studio sull’American Journal of Clinical Nutrition.

Proteina, per 1 tazza: 8 grammi

il Sud america grano antico è unico nel suo fonte di proteine che si qualifica come “proteina completa.,”Ciò significa che contiene tutti gli aminoacidi essenziali-compresa la L-arginina che promuove i muscoli-un’impresa impressionante per una fonte a base vegetale. Quinoa racchiude anche una dose pesante di grassi insaturi sani per il cuore ed è anche una grande fonte di fibre, un nutriente che può aiutarti a sentirti più pieno, più a lungo. Dare ciotole di quinoa una prova o accoppiare una pallina di grano antico con verdure, fagioli, o un’insalata per creare un pasto ben equilibrato.,

Proteina, per 1 oz: 8 grammi

Ecco una scusa per indulgere in quella del vino-e-formaggio ore: Questa fantasia formaggio Svizzero contiene il 30 per cento in più di proteine rispetto a quella di un uovo in una sola fetta, più di un terzo del vostro RDA di eye-protegge la vitamina A. Questo ricco di noci e formaggio si abbina bene con i cracker, e può anche aggiungere sapore di spinaci, salate o un gratin di patate.,

Proteina, per ogni tazza: 8 grammi

Questo grani italiani ha un sapore simile a come il riso, ma con una piacevole chewier texture e nocciola, quasi di liquirizia sapore simile. Toby Amidor, MS, RD, ci dice: “Farro è ricco di vitamine antiossidanti A ed E e minerali come magnesio e ferro.,”

Proteina, per 8-oz cup: 8 grammi

probabilmente Avete saputo che il latte è una ricca fonte di proteine, ma lo sapevate che si dovrebbe sempre essere alla ricerca per il latte biologico?, Le mucche allevate organicamente non ricevono gli stessi ormoni infiammatori e antibiotici che le mucche convenzionali sono, e le mucche nutrite con erba hanno dimostrato di avere livelli più elevati di omega-3 e da due a cinque volte più magra CLA (acido linoleico coniugato) rispetto alle loro controparti alimentate a mais e grano. Sebbene il latte scremato sia a basso contenuto di calorie, molte delle vitamine essenziali che il latte serve sono liposolubili, il che significa che ti stai ingannando dai loro benefici a meno che tu non opti per almeno l ‘ 1 percento.,

Proteine per 2 porzioni: 8 grammi

Non tutti i pani sono raffinati, bianco carb bombe che distruggono i vostri obiettivi di perdita di peso. Questo pane denso di nutrienti è caricato con la vitamina B che protegge il cervello, il folato e i cereali e i semi buoni come l’orzo e il miglio., Inoltre, poiché è germogliato, i cereali, i semi e i legumi sono stati pre-digeriti e rimossi dai loro anti-nutrienti, dando un pane facilmente digeribile brulicante di ancora più nutrienti.,

Proteina, per ½ tazza (cotto): 9 grammi

Come tutti i legumi, questi piccoli mezza luna a forma di legumi sono pieni di fibra che aiuta la velocità di perdita di grasso: spagnolo, i ricercatori hanno trovato che le persone la cui dieta comprendeva quattro settimanale porzioni di legumi perso più peso e migliorato i loro livelli di colesterolo più di persone che non. Aggiungere le lenticchie verdi, insalate, e sub lenticchie rosse per il pollo al curry.,

Proteina, per 1 tazza di cotto: 9.4 grammi

Questo ricco di nutrienti seme è stato un fiocco di Inca dieta. I semi simili a cereali (come la quinoa, è noto come pseudocereale) hanno un sapore delicato e nocciola. E per quanto riguarda il profilo nutrizionale, grammo per grammo, pochi grani possono competere con l’amaranto., Questo perché è più alto di fibre e proteine rispetto al grano e al riso integrale, caricato con vitamine e ha dimostrato di aiutare a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo LDL cattivo. Aggiungilo al muesli, fallo bollire come farina d’avena o cuocilo come riso: condiscilo con verdure grigliate come letto per il pollo, o con mandorle, mele e formaggio di capra per un’insalata a vita.

Proteina, per 1 tazza (cotto): 9.,75 grammi

Lisa Moskovitz, RD, dice che il teff potrebbe essere la nuova quinoa:” È una proteina più completa ricca di aminoacidi rispetto alla quinoa stessa”, dice. “Questo lo rende ottimo per chiunque voglia mantenere basse calorie e alte proteine.”E i benefici non si fermano qui. Il Teff è ” anche una buona fonte di fibre, oltre a contenere il 30% del valore giornaliero di ferro pompante il sangue.”Con più fibre e più proteine arriva un grande controllo dell’appetito. Come tutti i cereali, il teff può essere trasformato in un porridge o cotto come un risotto.,

Proteina, per 1 tazza (cotto): 9.8 grammi

Utilizzare questo antico grano in luogo di quinoa per un pieno di proteine. È ricco di minerali che stimolano l’energia e proteggono i muscoli come magnesio, potassio e ferro, insieme a 21 grammi di fibra per tazza., Bonus: Uno studio pubblicato sull’European Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che mangiare kamut riduce il colesterolo, lo zucchero nel sangue e le citochine, che causano l’infiammazione in tutto il corpo.

Proteina, per 1 oz: 9 grammi

conosciuto Anche come pepitas, i semi di zucca contengono energia per stimolare il magnesio, fosforo e zinco. Ciò significa anche che i semi di zucca ti aiuteranno a dare una pelle luminosa., Le cellule della pelle si basano sullo zinco per produrre le proteine che riparano i tessuti danneggiati e rigenerano quelli nuovi. Buttali su insalate e piatti di riso o mangiali crudi nei cereali.

Proteina, per 1 tazza: 10.7 grammi

Ancora un altro grano che brulica di costruzione di proteine muscolari. Il farro è un chicco legato al grano, ma è ricco di più fibre e, ovviamente, più proteine.,

Proteine per oncia: 9-12 grammi

a Scatti non è la benzina, il cibo spazzatura si conosceva. Basta una rapida occhiata ad alcuni di questi migliori cretini, e vedrai di cosa stiamo parlando. Perché sono curati e disidratati, grammo per grammo, a scatti è uno degli alimenti più ricchi di proteine che si possono trovare., Quindi, quando hai bisogno di proteine metaboliche, che soddisfano la fame dopo un allenamento o uno spuntino sano sulla strada, beef jerky è un ottimo go-to. Quando si sceglie un scatti, assicurarsi che abbia meno di 400 mg di sodio e 5 grammi di zucchero per porzione. E, come sempre, la portata fuori marche che fonte da erba-fed, manzo biologico per raccogliere i benefici nutritivi extra.,

Proteina, per 7 oz: 20 grammi

Se stai cercando di perdere peso e costruire il grasso-combattimento muscolare, yogurt sarà la vostra vita migliore amico. Oltre al potere saziante delle sue proteine e grassi, lo yogurt è anche una delle migliori fonti di probiotici gut-friendly., Uno studio stampato sul Journal of Nutrition ha rilevato che i probiotici, come quelli trovati nello yogurt, hanno aiutato le donne obese a perdere quasi il doppio del peso di coloro che non consumavano probiotici. Scegli saggiamente, però. Salta le versioni a basso contenuto di grassi e senza grassi che sono scremate di sostanze nutritive e potere saziante, così come gli yogurt aromatizzati, che possono contenere quasi tanto zucchero quanto un dessert.,

Più comunemente utilizzato per la loro azione anti-infiammatoria, cervello, protezione e peso-gestione di omega-3, il pesce è provato-e-vero, a basso contenuto calorico modi per ottenere proteine nella vostra dieta.,

Proteina, per 3 once: 26 grammi di petto di tacchino); 16 grammi (petto di pollo); 9 grammi (coscia di Pollo)

il Pollame è una delle migliori fonti di origine animale a base di proteine, perché è molto più magra e più basso nel budello di danneggiare i grassi saturi., Il pollo è di gran lunga una delle fonti più popolari perché è immensamente conveniente, facile da preparare e meno grasso di molti altri tipi di carne. Farla finita con noiosi petti di pollo alla griglia e provare alcune ricette di pollo creativi per scuotere le cose.

Proteina, per 3 once: 19-31 grammi (di Manzo); 23-25 grammi (carne di Maiale); 8.6 grammi (3 fette di pancetta)