In qualsiasi modo tu prenda il tuo caffè—nero, con una pallina di zucchero o con solo una spruzzata di latte—probabilmente non comporta un cucchiaio di burro fuso alimentato con erba. Ma questa combinazione improbabile potrebbe sopprimere la fame e promuovere la perdita di peso? Commercializzato come caffè antiproiettile, questa tendenza dieta ha costantemente continuato a guadagnare grande trazione nel corso degli ultimi anni con i fanatici della salute, celebrità, e, naturalmente, il mondo dei social media., Essendo il gruppo curioso che siamo, abbiamo deciso di indagare su cosa sia tutto l’hype.
Continua a leggere per conoscere il caffè antiproiettile—e se può effettivamente aiutarti a perdere chili.
Che cos’è il caffè antiproiettile?
Nato da un’idea dell’imprenditore della Silicon Valley Dave Asprey, un fanatico della salute e del fitness, il caffè antiproiettile è una miscela di caffè, burro e olio di trigliceridi a catena media (MCT)., La bevanda fa parte del suo marchio antiproiettile, che include cambiamenti nello stile di vita e prodotti che pretendono di aiutarti a prendere il controllo del tuo corpo e la biochimica, mantenendoti sano, trim e felice.
Incontra l’esperto
Dave Asprey è un imprenditore della Silicon Valley in pensione, nonché fondatore e CEO di Bulletproof Coffee situato a Seattle, WA. Asprey ha trasformato la sua azienda in un podcast di successo, la radio a prova di proiettile, ed è l’autore di un libro di nutrizione bestseller del New York Times. Vive in Canada con la moglie e due figli.,
Asprey ha inventato l’intruglio dopo un’intensa escursione in Tibet, dove la gente del posto gli ha dato da mangiare tè al burro di yak, una cremosa tazza di tè a base di foglie di tè, burro di yak fresco e sale. Si dice che i nomadi della regione bevano decine di tazze di tè al burro di yak al giorno in quanto forniscono energia calorica per la vita ad altitudini estreme.,
Trovando la bevanda per essere riparatrice, Asprey ha ottimizzato la ricetta per coinvolgere i chicchi di caffè a bassa muffa (i chicchi di arabica contenenti caffeina tendono ad essere più bassi), quindi è il più puro e privo di tossine possibile, burro non salato alimentato con erba (come Kerrygold) e olio di trigliceridi a catena media (MCT), che contiene una miscela,
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La bevanda cremosa e schiumosa contiene grassi sani che dovrebbero mantenerti più pieno più a lungo, aiutarti a evitare incidenti e voglie di zucchero, fornire una spinta energetica e migliorare la chiarezza mentale. Asprey dice dopo aver consumato una tazza di caffè,” Non avrai alcun interesse nel cibo per quattro o sei ore”, il che contribuisce alla presunta perdita di peso.,
Il caffè stesso è un noto soppressore dell’appetito, ma il modo in cui è tradizionalmente preparato comporta molti add-on zuccherini ed è spesso seguito da un incidente nel primo pomeriggio.
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Asprey dice che il tipo specifico di burro (nutrito con erba e non salato, o ghee) e la quantità (due cucchiai al massimo, una volta che si accumula a quello) metterà il tuo corpo in modalità brucia grassi per il resto della giornata., Lo paragona ad altri grassi sani (come il tipo trovato in avocado e noci), che ottimizza, ma non aumenta, il colesterolo.
Tieni presente che il caffè antiproiettile è pensato per essere un sostituto del pasto, quindi dovresti solo bere il caffè per colazione, non averlo insieme ad altri cibi sani.
Negozio
L’attrice e esperta di salute naturale Shailene Woodley giura di Bulletproof Coffee, dicendo che inizia quasi ogni giorno con la bevanda., A Los Angeles, la terra delle noci di salute e dei corpi in forma, una caffetteria di Venezia chiamata Another Kind of Sunrise serve una “birra burrosa” nel loro menu. È una miscela da 5 5 di ” caffè di qualità fatto con un cucchiaio di olio di cocco crudo, ghee alimentato con erba e caffè biologico fresco” di cui i clienti non ne hanno mai abbastanza. Il marchio ha anche negozi di mattoni e malta a Santa Monica e Los Angeles ed è venduto presso diversi distributori in tutto il mondo.
Il mercato per la caffetteria è già in atto., Mentre preparavamo la nostra prima tazza di caffè antiproiettile nella cucina dell’ufficio Byrdie per questa storia, abbiamo scoperto tre colleghi che bevono l’intruglio ogni giorno e dicono di sentirsi incredibili e attenti sei ore dopo averlo fatto-non solo, dicono che in effetti non sono così affamati e bramano meno zucchero. Tengono un barattolo di ghee (burro chiarificato) e olio di cocco (che usano al posto dell’olio MCT, come fanno molti antiproiettile) qui in ufficio, e lo frustano al mattino al lavoro.
Continua a scorrere per ottenere la nostra ricetta preferita.,
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Ingredienti:
- 8 oz. acqua filtrata
- 2 1/2 cucchiaio colmo. chicchi di caffè aggiornati a prova di proiettile appena macinati (o, se non si desidera acquistare il marchio antiproiettile di fagioli a bassa muffa, basta fare un 8 oz. tazza di caffè normale, idealmente utilizzando fagioli appena tostati)
- 1 cucchiaino. Olio MCT (l’olio di cocco può funzionare come sostituto)
- 1 cucchiaio., grass-fed, burro non salato (o ghee) *
Una volta che siete in grado di acquisire il gusto per il caffè a prova di proiettile, si può passare al pieno due cucchiai.
Indicazioni:
Unire il caffè caldo preparato, un cucchiaino di olio MCT e un cucchiaio di burro non salato o burro ghee in un frullatore per ottenere una miscela schiumosa e cremosa come quella di un latte. Se mescoli il burro e l’olio nel caffè caldo, l’olio non si mescolerà e si siederà sulla superficie della bevanda. Allora bevi!, Basta ricordare, a causa delle calorie e del contenuto di grassi, il caffè antiproiettile è destinato ad essere la tua colazione, da non consumare in aggiunta alla tua solita colazione.
Ci sono una moltitudine di vantaggi per il caffè antiproiettile, come ad esempio:
- Mantenere alta energia senza il crash. Un solito caffè zuccherato è sicuramente una cosa che porta a un crollo pomeridiano, ma con gli alti livelli di grassi saturi e caffeina sani di Bulletproof Coffee, quell’incidente di metà giornata è una cosa del passato.
- Perdita di peso., Poiché il caffè antiproiettile non contiene carboidrati, viene quindi attivato uno stato metabolico chiamato chetosi. La chetosi si verifica quando il tuo corpo inizia a bruciare i grassi a causa della mancanza di carboidrati.
- Un metabolismo migliorato-antiproiettile si dice che aumenti la velocità in cui il tuo corpo trasforma le calorie in energia. Parte della massa seguente è dovuto a antiproiettile vedendo un cambiamento positivo nella loro salute dell’intestino.,
Gli aspetti negativi includono:
- Una mancanza di nutrienti nella ricetta—perché il caffè antiproiettile è inteso come sostituto del pasto, manca dei nutrienti essenziali che di solito si ottengono da una colazione completa. Mentre la percentuale di grasso aiuta a mantenere l’energia e si dice che riduca l’appetito, assicurati di ottenere ancora la giusta quantità di nutrienti da altre fonti alimentari.
- Alto contenuto di grassi saturi: non è consigliabile consumare grassi saturi in dosi eccessivamente elevate e il caffè antiproiettile contiene una quantità elevata., Si pensa che un aumento dei grassi saturi porti a malattie cardiache, quindi se diffidi dei livelli di colesterolo, si consiglia di trovare un’altra fonte di energia.
- Un rapido avvertimento: se i livelli di colesterolo sono già alti, il burro nel caffè antiproiettile potrebbe finire per causare più danni che benefici.
Mentre la bevanda quotidiana è evidenziata come un modo per perdere peso, è comunque importante essere consapevoli sia dei benefici che degli aspetti negativi di tale intruglio., La bevanda ha recensioni entusiastiche ed è qualcosa che molti di noi qui a Byrdie hanno trovato per essere un ottimo modo per iniziare la giornata. Detto questo, prendere tempo per vedere se funziona per voi e il vostro stile di vita.
Cosa ne pensi di questa mania, e darai un caffè a prova di proiettile? Se l’hai già integrato nella tua routine mattutina, hai notato una perdita di peso? Condividi con noi qui sotto!
Assicurati di controllare i sei integratori di energia naturale che devi provare se non sei ancora sul treno antiproiettile.,