cetrioli di Mare sono stati a lungo utilizzati come alimento e medicina tradizionale nei paesi Asiatici con Stichopus hermanni, Thelenota ananas, Thelenota anax, Holothuria fuccogilva, e Actinopyga mauritiana, come la maggior parte altamente valutata a livello di specie., Questi organismi sono potenziali fonti di composti ad alto valore aggiunto con proprietà terapeutiche come glicosidi triterpenici, carotenoidi, peptidi bioattivi, vitamine, minerali, acidi grassi, collageni, gelatine, condroitina solfati, aminoacidi. Negli ultimi anni, gli effetti benefici per la salute dei cetrioli di mare sono stati convalidati attraverso la ricerca scientifica e hanno dimostrato valore medicinale come la guarigione delle ferite, neuroprotettivo, antitumorale, anticoagulante, antimicrobico e antiossidante. Questi materiali funzionali portano a potenziali sviluppi in vari alimenti e industrie biomediche., In questa recensione, abbiamo presentato una visione generale dei principali effetti medicinali e benefici per la salute dei cetrioli di mare funzionali della regione asiatica. Vengono inoltre discussi il significato strutturale e la potenziale applicazione dei materiali funzionali derivati dal cetriolo di mare, nonché il loro valore nutrizionale.