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Di: Laura Jeffers, MEd, RD, LD
Ah, bere caffè. Veramente uno dei piaceri semplici della vita. Ma ho alcune grandi domande da farti: aggiungi panna o dolcificante o lo prendi nero?
Alcuni latti e dolcificanti aggiungono grassi e calorie inutili che non aiutano il girovita., Se ti piace vestire il tuo caffè, ecco cinque modi per renderlo più sano:
Se ti piace il tuo caffè dolce
Se usi zucchero normale ma vuoi evitare calorie inutili, prova a passare a una piccola quantità di miele, agave o anche Stevia™. La stevia proviene da una foglia ed è una fonte leggermente più naturale di un tipico dolcificante artificiale.
Se preferisci i dolcificanti artificiali, passa lentamente all’uso di quantità molto piccole. Raccomando questo perché, nel tempo, la ricerca mostra che possono allenare il tuo cervello a volere cose molto dolci., Questi includono sucralosio (Splenda®) saccarina (Sweet’N Low®) e aspartame (Equal®, NutraSweet®).
Se ti piace ‘ravvivare’ il tuo caffè
Le spezie non sono solo un ottimo modo per aggiungere sapore al caffè, ma possono fornire sorprendenti benefici per la salute:
- La cannella stabilizza lo zucchero nel sangue, aiuta a migliorare il colesterolo LDL (cattivo) ed è una buona fonte di vitamina K e ferro.
- La noce moscata è un’ottima fonte di manganese.,
- La polvere di cacao è una buona fonte di proteine, potassio e zinco ed è anche un’ottima fonte di fibre alimentari, ferro, magnesio, fosforo, rame e manganese. Tuttavia, è anche ricco di grassi saturi, quindi usalo con parsimonia. E vai per il tipo non zuccherato.
- Il cardamomo è una buona fonte di vitamina C, calcio, magnesio, potassio e zinco, ed è anche un’ottima fonte di fibre alimentari, ferro e manganese.
Se ti piace il tuo caffè cremoso
Potresti chiedere se è davvero un grosso problema usare il latte intero nel tuo caffè se sono solo pochi cucchiai?, Ma anche se stai usando solo due cucchiai, moltiplicalo per 7 giorni alla settimana / 52 settimane all’anno. Quelli sono vuoti, calorie inutili che si sommano. Ecco perché non consiglio il latte intero. Né posso approvare il latte di cocco, che è molto ricco di grassi saturi.
Se vuoi un latte vaccino sano, ti suggerisco di usare l ‘ 1 percento o latte non grasso. Puoi anche andare con latte di soia, mandorla o riso a basso contenuto di grassi, che sono tutte buone alternative ma hanno un contenuto proteico inferiore rispetto al latte vaccino.
Se sei al coffee shop
Le bevande al caffè sono spesso note per le calorie vuote., Se vi piacciono le bevande al caffè, il modo più sicuro per andare è quello di chiedere sciroppi senza zucchero e senza frusta, latte non grasso.
Se scegli tra espresso e caffè
L’espresso è solo un metodo di preparazione e non un tipo di caffè. Non esiste un tipo speciale di fagiolo usato per farlo. Il processo produce una bevanda sciropposa e forza l’olio dai chicchi di caffè. Mentre 16 once di caffè ha cinque calorie, un’oncia di espresso ha cinque calorie (1 colpo).
Esplora il tuo amore per il caffè
Un altro modo per apprezzare davvero il tuo caffè è quello di saperne di più., Si potrebbe entrare in un club di caffè e scoprire da dove viene e diversi modi per prepararlo. Scopri il corpo, la consistenza, l’aroma e il contenuto di caffeina di diversi fagioli. Tutto può rendere ogni sorso caldo e saporito più piacevole.
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