Sano Latte di Cocco salsa Ranch (Dairy-Free, Vegan, Paleo)

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Latte e ho una relazione tumultuosa., Il mio corpo sembra gestire latticini a lunga fermentazione (come kefir o yogurt 24-hour) bene, ma una volta che ho scavato nel latte non fermentato o fermentato a breve come il latte normale o lo yogurt acquistato in negozio-il mio corpo non è troppo contento. Negli ultimi anni, ho iniziato a sintonizzarmi su come i diversi alimenti fanno sentire il mio corpo, e questo significa che ho dovuto fare i conti con alcuni dei miei cibi a base di latticini preferiti che non si adattano. Ho dovuto trovare alternative non caseari per panna acida, crema di caffè e persino il mio amato ranch dressing.,

Ho pensato che sarebbe stato davvero difficile replicare i miei prodotti lattiero-caseari preferiti, ma in realtà ho trovato il contrario di essere vero! Ho avuto un sacco di fortuna scambiando latticini per crema di anacardi cremosa e grassa e latte di cocco pieno di grassi dalla lattina. Questo è esattamente quello che uso qui per rendere questo ranch paleo e vegano cremoso, denso e ricco senza una goccia di latticini!

Come si fa a fare sano ranch dressing?

Rendere questo ranch potrebbe essere ancora più facile che aprire una bottiglia dal negozio (e sicuramente è più economico!)., Per fare ranch senza latticini, basta:

• Unire erbe e spezie fresche o secche in una ciotola.
• Aggiungere il latte di cocco, mayo (utilizzare mayo a base vegetale per vegan ranch dressing), e aceto di sidro di mele.
• Frusta o si fondono insieme fino a che liscio. Mi piace usare il mio frullatore ad immersione in modo che diventi super liscio.
• Lasciate raffreddare per almeno 30 minuti in frigo per far sì che i sapori si amalgamino.

Puoi mangiare ranch se stai seguendo una dieta vegana, paleo o intera 30?

Certo che puoi!, Mentre tutte e tre le diete tagliato fuori latticini, si può felicemente godere la mia versione senza latticini di ranch dressing. È paleo e tutto conforme a 30 come scritto, e se prendi un mayo a base vegetale, diventa facilmente vegano. Godetevi il vostro ranch!

Come si può usare questo ranch?

Questo condimento è, ovviamente, delizioso sulle insalate, ma ho anche trovato un sacco di altri gustosi usi nella mia cucina. L’ho usato come salsa su un pollo senza formaggio, pancetta e pizza ranch., La salsa cremosa e saporita compensa quasi il fatto che non c’è formaggio sulla pizza. L’ho usato come condimento per l’insalata di pasta. L’ho usato come marinata per il pollo. L’ho usato come un tuffo per le verdure tagliate (perché, per quanto amo il tuffo di fagioli bianchi, ho bisogno di un po ‘ di varietà nella mia vita).

Dovresti usare erbe fresche o erbe secche per preparare il condimento del ranch?

Per dare a questa medicazione il massimo sapore, ti consigliamo di usare erbe fresche ovunque tu possa. Ma so quanto costose erbe fresche possano essere fuori stagione, quindi l’ho provato con erbe essiccate e funzionano bene!, Ho elencato gli importi sia per fresco e secco-in modo da poter utilizzare tutti freschi, tutti secchi, o una combinazione dei due. Se si utilizza per lo più secca, basta fare in modo di lasciare il resto spogliatoio in frigo per una buona ora o due prima di utilizzare per contribuire a far emergere i sapori. E se siete abbastanza fortunati da avere una bella, fiorente giardino di erbe davanzale, utilizzare il heck fuori di quelle erbe fresche!

Come si fa a conservare avanzi ranch dressing?,

Ho messo il mio condimento extra ranch in un barattolo da muratore a bocca larga o in una bottiglia di aceto di vetro in frigo, e si conserva per una settimana o più. Anche se è vero, questo ranch in realtà non dura mai così a lungo in casa nostra. Siamo fortunati se un lotto dura due o tre giorni! E ‘cosi’ buono.

Non sei sicuro che questo ranch dressing sia per te? Scopri le mie altre ricette ranch dressing:

• Anacardi Cream Ranch: Questo ranch senza latticini è così cremoso, ricco e denso, non avresti mai immaginato che fosse senza latticini! Assicurati di controllare tutte le nostre ricette senza latticini con crema di anacardi.,
• Greek Yogurt Ranch: Questo è il tuo classico condimento ranch a base di latticini. È denso, ricco, cremoso e un vincitore ogni volta!,/4 cipolla piccola, tritata finemente
• 1 cucchiaino di aglio in polvere O 1 spicchio d’aglio, macinate finemente
• 1 cucchiaino di aneto O 1 cucchiaio di trito di aneto fresco
• 2 cucchiaini di prezzemolo secco O 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di erba cipollina secca O 3 cucchiai di trito di erba cipollina fresca
• 1 cipolla verde, affettate
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di aceto di sidro di apple
• 1 cucchiaino di aceto di vino bianco

latte Intero, di Latte di Cocco

Vetro Bottiglia di Aceto