Make pizza night super duper fuori di questo mondo con questa ricetta pizza suprema fatta in casa. Ammucchiata alta con verdure e due tipi di carne, questa ricetta è un’ottima alternativa fai da te alla pizzeria classica.
La Pizza Night è la tua serata preferita della settimana? Anche il mio!
Ad eccezione del prezzo.
Per anni ottenere la pizza, buona pizza, sentito come una pazzia., Mentre ci possono essere alcune città del paese in cui grande pizza è una monetina una dozzina, la pizza syndicate in California addebita un prezzo elevato per una torta di qualità! Stiamo parlando di 2 20 e su per una torta grande.
Nessun problema, ho detto un giorno. Imparerò a farlo da solo.
Così ho fatto. Ho imparato a fare la pizza fatta in casa, invece. Come la mia pizza al pesto di pollo e ora questa versione di pizza suprema.
Pizza suprema fatta in casa
La pizza fatta in casa è una delizia. Non solo perché si risparmia denaro, ma anche perché si arriva a giocare con i condimenti.,
Una pizza suprema fatta in casa è una grande pizza di avviamento per voi da provare. La pizzeria classic è super facile da fare da soli!
Cosa c’è su una pizza suprema?,
Un Supremo caratteristiche di Pizza standard salsa di pizza e mozzarella sfilacciata di formaggio in un grande crosta di pizza, ma tra i due si trovano:
- fette di peperoni
- cotto, Salsiccia italiana
- tagliati in pezzi o a fette le cipolle
- tritata o tagliata al pepe verde
- funghi affettati
- olive nere
Un supremo pizza è abbastanza standard tariffa a maggior parte della mia infanzia, pizzeria, con pochi colpi di scena per la nomenclatura. La mia città preferita, Chichi’s Pizza lo chiama Super Deluxe. Pizza Hut chiama è un Supremo. A Costco, è il Combo.,
Qualunque cosa tu la chiami, Supreme Pizza è deliziosa!
Cosa fai per la pasta della pizza?
È possibile acquistare pasta per pizza commerciale presso il negozio o fare il proprio impasto. Sono parziale a questi quattro tipi:
- Deep dish pizza crust
- Sourdough pizza crust
- Whole wheat pizza crust
- Regular pizza crust
Ma, se non avete tempo per fare il vostro impasto, si può anche fare la pizza sul pane pita o fare bagel pizza, il tutto con i condimenti supreme pizza.,
È possibile aggiungere o sottrarre ciò che si desidera creare la vostra pizza preferita Supreme. Questa è la bellezza di fare la pizza fatta in casa.
Suggerimento pro: Essere consapevoli di quanto veg si aggiunge. Le verdure fresche emettono acqua quando sono cotte. Troppi renderanno la tua pizza fradicia e influenzeranno la consistenza della torta di pizza finita. È possibile compensare questo un po ‘ se si top la pizza con verdure saltate da cui l’acqua è già stata cotta fuori.
Metti prima i condimenti o il formaggio supreme sulla pizza?
Questo è in realtà una questione di dibattito., In casa e altrove. Sono sicuro che noterai che alcuni pizzerie mettono i condimenti sopra il formaggio; altri li mettono sotto. Diamine, a Chicago, hanno messo la salsa sopra.
Chiaramente, ognuno ha un’opinione. Anche la mia famiglia.
Mio nipote, che vive nella mia città natale, ama la mia pizza fatta in casa perché la riempio con il formaggio per ultimo, come fa ChiChi. Mia figlia, d’altra parte, preferisce avere i peperoni sopra il formaggio perché la consistenza cambia quando i peperoni vengono cotti sopra.,
Fai quello che vuoi, ma ti consiglio di spalmare prima la salsa per pizza sulla pasta della pizza. Aggiungi i tuoi condimenti per pizza supreme nell’ordine elencato: peperoni, salsiccia, funghi, pepe verde, cipolle, olive nere, e poi completa il tutto con mozzarella tagliuzzata.
Quale formaggio è meglio per la pizza?
Potresti usare qualsiasi formaggio che hai nel tuo frigorifero. Ma tradizionalmente, la pizza americana presenta mozzarella tagliuzzata e questo è ciò che usiamo su questa pizza suprema fatta in casa.,
Mi piace molto anche combinare tagliuzzato Monterey Jack con mozzarella tagliuzzata per una leggera torsione.
A che temperatura cucini la pizza fatta in casa?
Vuoi cucinare la tua pizza fatta in casa a fuoco vivo – da qualche parte tra 450 e 500 gradi. Quando non griglia la pizza, la cucino a 475 gradi.
Tenete a mente che non tutte le pentole possono sostenere tale alta riscalda, in modo da essere sicuri di controllare che le vostre pentole sono sicuri per temperature più elevate. Se si utilizza USA padelle, urtare il calore fino a 450 e cuocere un minuto o più a lungo.,
Questi strumenti per pizza sono alcuni dei miei preferiti.
Le mie pizze impiegano circa 10 minuti per cuocere a fuoco vivo. Si desidera cuocere la pizza fino a quando il formaggio è sciolto e la crosta è croccante.
Cucini i condimenti della pizza prima di aggiungerli alla pizza?
Per i condimenti della pizza supreme, devi prima cucinare la salsiccia. Per il resto dei condimenti, non è necessario cucinarli. Basta metterli su raw. Cucineranno nel forno.
Se preferisci, puoi precucinare le verdure per eliminare parte del loro contenuto di acqua. Dipende da te.
Perché la mia pizza fatta in casa è molliccia?,
Ancora una volta, guarda quante verdure hai messo sulla pizza. Troppi e si potrebbe finire con una pizza molliccia.
Un altro possibile errore di cottura della pizza potrebbe perché il tuo forno non era abbastanza caldo. Cuciniamo il nostro a 475 gradi o su una griglia esterna molto calda.
Quanto costa fare una pizza supreme fatta in casa?
Fare la propria pizza fatta in casa è super conveniente. Ecco come i prezzi si rompono quando acquistati a prezzi non di vendita in un negozio di alimentari di fascia media:
Il costo totale per una pizza suprema fatta in casa è di $3,18!,
Confronta quel prezzo con le seguenti alternative:
- grocery store take and bake supreme pizza: 5 5
- grocery store frozen supreme pizza: 4 4.29
- Pizza Hut: Clearly 18.99
Chiaramente, vittorie fatte in casa!
Come si può abbassare ancora di più il prezzo?
Tre dollari non è male, ma si può fare ancora meglio! Dai un’occhiata a queste strategie per risparmiare ancora di più:
Negozio il negozio più economico – Trova i prezzi migliori per le cose che acquisti e fai acquisti in quel negozio.,
Acquista le vendite-Salsiccia, peperoni e formaggio sono gli articoli più costosi qui. Guarda le vendite, fai scorta e riponi gli extra nel tuo congelatore.
Acquista alla rinfusa-Di solito puoi comprare il lievito, la mozzarella sminuzzata, il concentrato di pomodoro/salsa di pomodoro e le olive sfuse a Costco. Conservare il grande sacchetto di lievito nel congelatore e rompere il sacchetto di formaggio da 5 libbre in sacchetti più piccoli da utilizzare nel tempo.
Fare la pizza fatta in casa è economico e facile — e così delizioso! Ti chiederai perché hai mai pagato i prezzi della pizzeria.
Hai bisogno di attrezzi speciali per fare la pizza?,
Dopo 20 anni di produzione di pizza fatta in casa quasi ogni settimana, ho provato molte ricette diverse e diversi strumenti e tecniche., Questi sono quelli che ho trovato più utili:
- una macchina del pane o Kitchenaid mixer per fare la pasta
- un banco di coltello per tagliare l’impasto in porzioni
- un grande tagliere per rotolo di pasta su
- pizza schermi per una più facile e più efficace di cottura
- pizza cutter per tagliare facilmente dopo la cottura
Se a preparare questa ricetta, essere sicuri di prendere una foto e hashtag #GOODCHEAPEATS. Non vedo l’ora di vedere cosa cucini!,
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Suprema Ricetta Pizza
10 slices pepperoni (sliced)
Instructions
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Preheat the oven to 475°.,
-
Spruzzare la teglia con la cottura antiaderente o rivestire una teglia con carta da forno.
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Appiattire la pasta in un giro sottile e posto sulla teglia della pizza.,
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Diffusione pizza salsa sulla pasta
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Livello la farcitura sulla pasta nell’ordine elencato
-
Cuocere per 8 a 10 minuti o fino a quando la crosta è croccante e il formaggio fuso e leggermente dorato.
Note
Nutrition
This post was originally published on April 22, 2015. It has been updated for content and clarity.