Il brunch è un grosso problema a Manhattan: il numero di ristoranti che servono opzioni salutari a mezzogiorno può essere travolgente per molte persone, motivo per cui sto condividendo i miei punti di brunch preferiti “Clean Eating” con A volte, è difficile dire quali luoghi sono la pena di verificare, e si può finire per giocare sul sicuro tornando al vostro go-to spot più e più volte., Se non hai familiarità con il termine “Mangiare pulito”, descrive cibo sano, fresco, biologico, da fattoria a tavola e sano. Questo è ciò che questi posti sono tutti circa. Non sono tutti biologici al 100%, ma sicuramente servono una straordinaria gamma di cibi freschi senza gli ingredienti infiammatori.
Troverai opzioni che soddisfano i tuoi classici desideri di brunch – opzioni salutari di farina d’avena, insalate, pancake, zuppe e altro ancora – ma anche colpi di scena più unici su articoli per la colazione come ciotole acai, ciotole integrali senza glutine e piatti di verdure di stagione., Inoltre, tutti questi spot sono dotati di opzioni senza glutine, vegane, vegetariane e senza latticini nel menu e/o come sostituti. Questi ristoranti assumono ciascuno il proprio personaggio con scelte di arredamento chic e unico che migliorano l’atmosfera e l’esperienza culinaria complessiva. Il prossimo fine settimana, o la prossima volta che stai visitando New York, dai un’occhiata a uno di questi posti carini e scava.
Buon divertimento!
Dimes
Dimes è un piccolo e caratteristico spazio con sei due piani lungo un lato e sgabelli lungo l’altro. Dimes inizia la colazione alle 8 del mattino e continua a servire piatti brunch fino alle 16: 00., Il Dimes serve un’ampia varietà di prodotti, dalle classiche uova per la colazione, alle eclettiche opzioni per la colazione alla frutta, come le ciotole acai e il muesli all’arancia, e delizie salate con pancake al latticello matcha, nachos di patate dolci e ciotole di cereali senza glutine. Anche se Dimes ‘ menu dispone di opzioni di carne, quasi tutti i piatti hanno un componente di frutta e / o verdura che aggiunge colore e sapore al piatto. Fare una sosta a Dimes prossimo fine settimana, Se siete alla ricerca di un divertimento, ottimista colazione comune che serve piatti one-of-a-kind.,
49 Canal Street
New York, NY 10002
Il ravanello grasso
Se stai cercando una gemma funky del Lower East side da provare per il brunch, dai un’occhiata al ravanello grasso questo fine settimana. La sua atmosfera calda – pareti di mattoni nudi imbiancati e mobili in legno chiaro-offre uno spazio accogliente per un brunch illuminato dal lucernario. L’impegno della cucina a farm-to-table, accoppiato con flair britannico del cibo, evidenziare verdure come il centro di molti piatti., Da frutta e verdura spremute fresche succhi come “The Fat Ravanello Arancione” con zucca, carota, agrumi, e zenzero, a “Hash patata dolce, cipolle, Tahini piccante, yogurt, uova Sunnyside,” il ravanello grasso fonde sapori unici e texture. Uno dei migliori articoli per il brunch è il toast all’avocado, che viene servito su pane tostato a 7 grani con uova sode. Il pane tostato è condito in salsa piccante, dando a questo classico brunch un sapore distinto e speziato. La prossima volta che sei alla ricerca di un brunch sano e gustoso, vai al ravanello grasso.,
7 Orchard Street
New York, NY 10002
Cafe Mogador
Ogni sabato e domenica Cafe Mogador serve brunch di ispirazione marocchina e mediterranea nelle loro sedi di Brooklyn e East Village dalle 9 alle 16. Utilizzando uova biologiche e latte, così come caffè del commercio equo e solidale, questo premiato brunch spot è uno dei preferiti tra i locali e ristoratori. Il brunch prefixe che comprende caffè o tè marocchino, succo d’arancia fresco, uova in camicia, muffin inglesi, patate arrosto e verdure è spesso scelto tra i commensali., Oltre alle opzioni di uova prefixe, il Cafe Mogador offre anche classici per la colazione come muesli e yogurt greco e toast alla francese con sciroppo d’acero locale. Se siete alla ricerca di un insolito brunch marocchino-con-flair, andare a controllare Cafe Mogador!,
Due Posizioni:
East Village
101 St Marks Place
New York, NY 10009
Williamsburg
133 Wythe Avenue
Brooklyn, NY 11249
http://www.cafemogador.com/
Gesso Punto Cucina
Gessetto Punto Cucina è un arioso, posto aperto con un rustico atmosfera; le pareti bianche e tovaglioli vichy servire come accenti di organico-esque arredamento, integrando al contempo la fattoria alla tavola il cibo., Il menu ha qualsiasi cosa tu possa desiderare per il brunch-dal toast alle bacche di goji con burro di pistacchio, parfait allo yogurt matcha, hash brussel sprout, cialde di quinoa tostate e uova benedict, alle ciotole proteiche e alle insalate a base di verdure/vegetali/carne. Oltre alle opzioni creative per il brunch, c’è un ampio menu di bevande, sia alcoliche che analcoliche. Una delle bevande più popolari per il brunch è un kale martini, che è il tipico succo verde a spillo con vodka alla mela!, Sicuramente controlla CPK se vuoi un assaggio di prodotti stagionali, sostenibili e biologici dai mercati di New York e dalle fattorie locali.
527 Broome Street
New York, NY 10013
The Wild Son
The Wild Son è un nuovo, fresco e caldo brunch situato nel Meatpacking District tra la High Line e il fiume Hudson. La cucina aperta e il bar aggiungono una sensazione ariosa, e le piante verdi sono accessori per le proteine pulite e sane, verdure, verdure e cereali. I piatti coprono i classici della colazione, ma vanno oltre per includere ingredienti sani., Alcuni dei preferiti sono i “pancake di grano saraceno” senza glutine con miele millefiori, burro all’arancia e curcuma, panini per la colazione – tra cui un toast vegano di cavolfiore-bistecca, ciotole di grano e uova con verdure di stagione, “Tartine verde” con avocado, yogurt alle erbe e germogli, e per finire, ciambelle appena sfornate (opzioni vegane disponibili) . Per quanto riguarda le bevande, un go-to del fine settimana è la “Dark Lemon Soda”, che è una bevanda al limone con un pizzico di carbone attivo. Sicuramente avventurarsi al Figlio selvaggio Si-non può andare male con le ampie opzioni di brunch.,
53 Little West 12th Street
New York, NY 10014