La curcuma dovrebbe essere piantata in un contenitore o in un terreno ricco e di buona qualità. La curcuma è una pianta affamata e beneficerà anche di mangimi regolari con un mangime per piante organiche come quello che potresti usare per le piante di pomodoro. Pianta le radici con la radice verso il basso e un ‘occhio’ rivolto verso l’alto in circa marzo o aprile. È meglio lasciare la sezione radice esposta nella parte superiore in modo da evitare le possibilità che marcisca. È probabile che dovrai coltivarli in un propagatore riscaldato o in un conservatorio riscaldato nel Regno Unito.,
Entro maggio dovresti essere in grado di vedere apparire alcuni germogli verdi. Quando le piante cominciano a morire di nuovo verso l’inverno, circa dieci mesi dopo la semina, si dovrebbe essere in grado di raccogliere le radici più grandi per l’uso nelle vostre ricette.
Raccolta della curcuma
Le radici della curcuma dovrebbero approssimativamente raddoppiare nel corso dell’anno se sono date le giuste circostanze ed alimentate adeguatamente. È quindi possibile scavare i tuberi per l’uso e ripiantare alcuni, se lo si desidera, per l’anno successivo. Le radici di curcuma possono macchiare le tue piante di giallo, quindi indossa i guanti quando raccogli i tuberi., La curcuma è meglio conservata con la pelle ancora accesa in un contenitore ermetico fino a quando non è necessaria. Può conservare per diversi mesi in questo modo. Di solito non è possibile per i coltivatori domestici asciugare la curcuma e polverizzarla, quindi di solito viene usata finemente affettata o macinata.
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