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La FDA, insieme al CDC e ai partner statali e locali, ha studiato un focolaio multistatale di infezioni da Listeria monocytogenes legate ai funghi enoki di Green Co, LTD. della Repubblica di Corea. I funghi Enoki sono un fungo bianco lungo e sottile, solitamente venduto a grappoli. Sono particolarmente popolari nella cucina dell’Asia orientale e sono anche conosciuti come enokitake, ago d’oro, futu o funghi di giglio.,
Raccomandazioni
Funghi enoki richiamati da Sun Hong Foods, Inc., Guan’s Mushroom Co., e H & C Food, Inc. sono oltre la loro shelf-life e non dovrebbero più essere disponibili.
La FDA raccomanda a chiunque abbia ricevuto prodotti richiamati di utilizzare una maggiore vigilanza nella pulizia e nella sanificazione di superfici e contenitori che potrebbero essere venuti a contatto con questi prodotti per ridurre il rischio di contaminazione incrociata. Listeria può sopravvivere a temperature refrigerate e può facilmente diffondersi ad altri alimenti e superfici.,
Investigation Update
June 9, 2020
A partire dal 9 giugno 2020, il CDC ha dichiarato che questo focolaio sembra essere finito.,
Previous Updates
Product Images
Recall Information
*This includes confirmed distribution information from companies; products could have been further distributed and sent to additional retailers and states.,
numero di Casi Mappa Fornita da CDC
stati UNITI Mappa della Distribuzione Ricordato Funghi Enoki
la mappa include confermato la distribuzione di informazioni di aziende; prodotti di potrebbe essere stato distribuito e inviato per ulteriori rivenditori e stati.
Aggiornamenti delle indagini precedenti
17 aprile 2020
Il California Department of Public Health ha scoperto che un campione di funghi enoki distribuito da Guan’s Mushroom Co. è risultato positivo alla Listeria monocytogenes., L’analisi di sequenziamento dell’intero genoma del campione ha ora confermato che la Listeria monocytogenes trovata in questi funghi corrispondeva al ceppo del focolaio. Guan’s Mushroom Co. ha ricordato tutti i casi dei suoi pacchetti da 200 g/7,05 once di funghi enoki importati dalla Corea (Repubblica di Corea) il 23 marzo 2020.
Il 7 aprile 2020, H & C Foods Inc. richiamato 200 g / 7.05 oz pacchetti di funghi enoki importati da Green Co. LTD della Repubblica di Corea. FDA importa campioni di funghi enoki da Green Co., LTD è risultato positivo alla Listeria monocytogenes e il 6 aprile 2020, l’analisi di sequenziamento dell’intero genoma ha determinato che la Listeria monocytogenes trovata nei campioni positivi corrispondeva al ceppo del focolaio. Di conseguenza, Green Co. LTD è stata inserita in Import Alert 99-23 il 7 aprile 2020 e Import Alert 99-35 il 15 aprile 2020, che segnala le spedizioni importate da questa azienda per la potenziale detenzione senza esami fisici., Import Alert 99-23 si applica ai prodotti che sembrano recare o contenere una sostanza velenosa o deleteria che può renderlo dannoso per la salute, e Import Alert 99-35 si applica ai prodotti che sembrano essere stati preparati, imballati o tenuti in condizioni insalubri. La FDA sta incoraggiando la comunità internazionale a consultare questi avvisi di importazione.
L’indagine è in corso per determinare la fonte di contaminazione e se ulteriori prodotti sono collegati a malattie. Ulteriori informazioni saranno fornite non appena saranno disponibili.,
15 aprile 2020
FDA, CDC e partner statali e locali stanno attualmente studiando un focolaio multistatale di infezioni da Listeria monocytogenes legate ai funghi enoki. I funghi Enoki sono un fungo bianco lungo e sottile, solitamente venduto a grappoli. Sono particolarmente popolari nella cucina dell’Asia orientale e sono anche conosciuti come enokitake, ago d’oro, futu o funghi di giglio.
Il 7 aprile 2020, H & C Foods Inc. richiamato 200 g / 7.05 oz pacchetti di funghi enoki importati da Green Co. LTD della Repubblica di Corea., FDA importa campioni di funghi enoki da Green Co. LTD è risultato positivo alla Listeria monocytogenes e il 6 aprile 2020, l’analisi di sequenziamento dell’intero genoma ha determinato che la Listeria monocytogenes trovata nei campioni positivi corrispondeva al ceppo del focolaio. Di conseguenza, Green Co. LTD è stata inserita in Import Alert 99-23 il 7 aprile 2020 e Import Alert 99-35 il 15 aprile 2020, che segnala le spedizioni importate da questa azienda per la potenziale detenzione senza esami fisici., Import Alert 99-23 si applica ai prodotti che sembrano recare o contenere una sostanza velenosa o deleteria che può renderlo dannoso per la salute, e Import Alert 99-35 si applica ai prodotti che sembrano essere stati preparati, imballati o tenuti in condizioni insalubri. La FDA sta incoraggiando la comunità internazionale a consultare questi avvisi di importazione.
L’indagine è in corso per determinare la fonte di contaminazione e se ulteriori prodotti sono collegati a malattie. Ulteriori informazioni saranno fornite non appena saranno disponibili.,
8 aprile 2020
FDA, CDC e partner statali e locali stanno attualmente studiando un focolaio multistatale di infezioni da Listeria monocytogenes legate ai funghi enoki. I funghi Enoki sono un fungo bianco lungo e sottile, solitamente venduto a grappoli. Sono particolarmente popolari nella cucina dell’Asia orientale e sono anche conosciuti come enokitake, ago d’oro, futu o funghi di giglio.
Il 7 aprile 2020, H & C Foods Inc. richiamato 200 g / 7.05 oz pacchetti di funghi enoki importati da Green Co. LTD della Repubblica di Corea., FDA importa campioni di funghi enoki da Green Co. LTD è risultato positivo alla Listeria monocytogenes e il 6 aprile 2020, l’analisi di sequenziamento dell’intero genoma ha determinato che la Listeria monocytogenes trovata nei campioni positivi corrispondeva al ceppo del focolaio. Di conseguenza, il 7 aprile 2020, Green Co. LTD è stata posta su Import Alert 99-23, che segnala le spedizioni importate da questa azienda per la potenziale detenzione senza esame fisico. La FDA sta incoraggiando la comunità internazionale a consultare l’avviso di importazione.,
L’indagine è in corso per determinare la fonte di contaminazione e se ulteriori prodotti sono collegati a malattie. Ulteriori informazioni saranno fornite non appena saranno disponibili.
27 marzo 2020
FDA, CDC e partner statali e locali stanno attualmente studiando un focolaio multistatale di infezioni da Listeria monocytogenes legate ai funghi enoki. I funghi Enoki sono un fungo bianco lungo e sottile, solitamente venduto a grappoli. Sono particolarmente popolari nella cucina dell’Asia orientale e sono anche conosciuti come enokitake, ago d’oro, futu o funghi di giglio.,
Il 23 marzo 2020 Guan’s Mushroom Co. ricordato tutti i casi dei suoi 200 g / 7.05 oz pacchetti di funghi enoki importati dalla Corea (Repubblica di Corea). L’azienda ha richiamato il prodotto e ha cessato la distribuzione dopo che il California Department of Public Health ha scoperto che un campione di questi funghi era positivo per Listeria monocytogenes. In questo momento, l’analisi di sequenziamento dell’intero genoma viene condotta per determinare se i funghi enoki di Guan’s Mushroom Co. sono collegati a questo focolaio.,
Il 18 marzo 2020, il Ministero coreano della sicurezza alimentare e dei farmaci (MFDS) ha rilasciato un comunicato stampa sui loro risultati relativi a Listeria monocytogenes e funghi enoki. Il governo della Repubblica di Corea ha esaminato quattro società che esportano funghi enoki negli Stati Uniti e ha rilevato Listeria monocytogenes nei funghi enoki prodotti da due aziende in Corea. Le MFD coreane non hanno nominato le aziende nel comunicato stampa; la FDA sta lavorando per ottenere queste informazioni. Le MFD coreane non hanno collegato il prodotto a nessuna malattia in Corea.,
Le MFD coreane hanno raccomandato che i funghi enoki debbano essere cotti prima di essere consumati e a partire dal 23 marzo 2020, le MFD coreane richiederanno alle grandi aziende di produzione di funghi enoki di includere un’etichettatura aggiuntiva che indichi che dovrebbero essere cotti.
Il 9 marzo 2020, Sun Hong Foods, Inc. ricordato tutti i funghi enoki importati dalla Corea (Repubblica di Corea). L’azienda ha richiamato il prodotto dopo che il Dipartimento dell’Agricoltura e dello sviluppo rurale del Michigan ha scoperto che un campione di questi funghi era positivo per Listeria monocytogenes., L’analisi di sequenziamento dell’intero genoma del campione ha rilevato che la Listeria monocytogenes trovata in questi funghi corrispondeva al ceppo di focolaio.
L’indagine è in corso per determinare la fonte di contaminazione e se ulteriori prodotti sono collegati a malattie. Ulteriori informazioni saranno fornite non appena saranno disponibili.
10 marzo 2020
FDA, CDC e partner statali e locali stanno attualmente studiando un focolaio multistatale di infezioni da Listeria monocytogenes legate ai funghi enoki. I funghi Enoki sono un fungo bianco lungo e sottile, solitamente venduto a grappoli., Sono particolarmente popolari nella cucina dell’Asia orientale e sono anche conosciuti come enokitake, ago d’oro, futu o funghi di giglio.
Funzionari statali e locali della sanità pubblica hanno intervistato le persone malate sugli alimenti che hanno mangiato nel mese prima di ammalarsi. Dodici su 22 (55%) hanno riferito di aver mangiato funghi, tra cui enoki, portobello, white, button, cremini, wood ear, maitake e oyster. Inoltre, la Listeria monocytogenes nei funghi enoki distribuiti da Sun Hong Foods, Inc., è stato determinato, dal sequenziamento del genoma intero, per essere una corrispondenza genetica al ceppo focolaio quando testato dal Dipartimento dell’Agricoltura e dello Sviluppo rurale del Michigan.
L’indagine è in corso e ulteriori informazioni saranno fornite non appena saranno disponibili.
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