Spessore, ricca e cremosa Vegan Zuppa di Patate. È davvero semplice da realizzare e molto economico. Si può godere così com’è, o impazzire con condimenti. Mi piace finire il mio con un po ‘di pancetta tempeh sbriciolata, croccanti pezzi di patate arrosto & una spolverata di prezzemolo per un tocco di colore!,
Chi è pronto per una ciotola della migliore zuppa di patate confortante, cremosa e vegana?
Se è così sei nel posto giusto!
Vai a:
- Come preparare la zuppa di patate vegana
- Come servire
- Affamati di più?
- Recipe Ricetta
Sapete tutti che amo le patate. Potrei mangiare le mie patate arrosto croccanti fino a quando non escono dalle mie orecchie. A volte però, voglio invece un cibo morbido e rilassante incentrato sulla patata.,
È stato freddo qui e la vita ha portato più bassi che alti negli ultimi tempi, quindi ho bramato tutto il cibo di conforto. Sono un terribile mangiatore di conforto.
Ma, sto anche facendo un vero sforzo per mangiare bene. Nuovo anno, nuovo me e tutto il resto….Non posso garantire quanto tempo durerà, dato che ieri sera ho avuto un’ottima idea di ricetta per muffin, ma fino ad allora, la zuppa di patate vegana si adatta perfettamente al conto.,
Lenitivo √
Confortante √
Pieno di verdure √
A basso contenuto di grassi √
Inoltre capita anche di essere mega budget friendly che è sempre bello dopo Natale (e dopo l’acquisto e lo spostamento in una nuova casa)!
Come preparare la zuppa di patate vegana
Questa è una zuppa così semplice da preparare. Ecco cosa ti serve:
Ed ecco come si fa:
PASSO 1 – Rosolare le cipolle, il sedano, le carote e l’aglio.,
FASE 2 – Aggiungere il condimento, la noce moscata e la farina.
FASE 3 – Aggiungere gradualmente il latte non caseario, quindi il brodo, assicurandosi di risolvere eventuali grumi mentre si va.
FASE 4 – Aggiungere la foglia di alloro e patate.,
FASE 5 – Cuocere a fuoco lento fino a quando le patate iniziano a rompersi e la zuppa è densa e cremosa.
Così semplice, e una cena in famiglia così bella, in più si riscalda perfettamente così gli avanzi sono grandi per godersi tutta la settimana.
Come servire
Questa zuppa di patate vegana è perfettamente liscia, ricca e cremosa senza crema, ed è robusta e super-riempitiva., Non avrai fame un’ora dopo averlo mangiato come con un sacco di zuppe.
Rendono ancora più ripieno e delizioso con l’aggiunta di condimenti. TUTTI i condimenti!
Perché è una zuppa così semplice quasi tutto va. Alcuni dei miei preferiti sono:
- Smoky tempeh bacon sbriciolato e cotto in padella fino a doratura e croccante. Mi piace Tofurkey Smoky Maple Bacon Tempeh e se siete in Canada, la scelta del Presidente fare uno simile troppo.,
- Croccante di patata arrosto pezzi
- prezzemolo Fresco
- Arrosto carote
- cipolla Verde
- formaggio Vegan
- Vegan pancetta
- formaggio Vegan E vegan pancetta
- Crostini di pane (vedere come faccio la mia nel mio Cremoso Porro & La Zuppa di patate)
- Croccante di Formaggio & Cipolla Arrosto Ceci
Per concludere, questa Vegana di Patate Zuppa;
- Ricca
- Cremoso
- Basso contenuto di grassi
- Riempimento
- economico
- Super facile da fare
- e così confortante e delizioso!,
Quindi indossa i tuoi comodi pantaloni, i calzini spessi e soffici e prendi una ciotola enorme piena di questa zuppa di patate vegane, coccole sul divano e calma la giornata!
Affamati di più?
Per ulteriori grande vegan ricette zuppa di check out questi grandi opzioni:
- Vegan Italian Pasta della Salsiccia Zuppa
- Vegan Tortilla Soup
- Cremosa Zuppa di Carote Vegan
- Vegan Zuppa di Piselli
- Udon Noodle Soup
- Facile Pomodoro Basilico Zuppa
- Instant Pot della Minestra del Pomodoro
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Recipe Ricetta
Zuppa di patate vegana
Melanie McDonald
ISTRUZIONI
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Per una grande casseruola, aggiungere il vegan al burro/olio e caldo a fuoco medio prima di aggiungere le cipolle, il sedano e le carote., Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando le cipolle stanno appena iniziando a prendere un po ‘ di colore, quindi aggiungere l’aglio e cuocere per altri 2 minuti.
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Aggiungere il sale e il pepe, poi la farina nella padella e mescolare il tutto per circa un minuto per cuocere la farina cruda gusto, poi aggiungere lentamente il latte di soia, mescolando, come si va a lavorare a qualsiasi grumi. Quindi aggiungere il brodo vegetale (riservando circa ½ tazza / 120 ml), le patate tritate, la noce moscata e l’alloro.,
- ▢
Mescolare molto bene poi lasciare cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando le patate sono morbide e appena iniziando a rompersi. Aggiungere tutto o parte del ½ tazza / 120 ml di brodo riservato se si preferisce una consistenza più sottile. Assaggia e regola il condimento se necessario.
- ▢
Servire così com’è, o con condimenti. Vedi il post qui sopra per le idee.,
NOTE
La zuppa si riscalda molto bene. Sottile con più brodo o acqua se diventa un po ‘ spessa.,
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