OVERSIKT
Tapioca er en stivelsesrik produkt laget av kassava knoller. Disse knoller er innfødt til Brasil og mye av Sør-Amerika. Tapioca er tilgjengelig som mel, flak, og perler. Tapioca perler er ofte brukt til å lage tapioca pudding og boble-te. Tapioca er også brukt som en fortykker.
Tapioca er nesten helt stivelsesholdige karbohydrater (karbohydrater)., Folk som begrense sitt forbruk av karbohydrater, eller en som er opptatt av hvordan stivelse innvirkning blod sukker nivåer kan oppfatte tapioca som usunn. Tapioca er på høy glykemisk indeks skalaen. Glykemisk indeks er et mål for hvor raskt blodsukkeret øker etter et måltid.
Her er en titt på den ernæringsmessige informasjon for tapioca.
FRI FOR VANLIGE ALLERGENER
Tapioca er gluten-fri, mutter-fri, og korn-gratis. Det vil ikke føre til problemer for mennesker med cøliaki, glutenintoleranse, og mutter allergier. Tapioca mel kan bli funnet i mange glutenfrie produkter., Det er et godt alternativ for allergen-gratis baking hjemme. Det er også et alternativ til hvetemel til jevning supper, sauser, og pie fyllinger.
KOLESTEROL-FRI
Tapioca er kolesterol-fri. Høyt kolesterol kan føre til en oppbygging av plakk i blodårene, som er kjent som åreforkalkning. Venstre ukontrollert, aterosklerose kan føre til angina, hjerteinfarkt og hjerneslag.
HAR KOSTFIBER
En kopp tapioca perler har ca 1,5 gram kostfiber. Det er ikke mye, men det kan hjelpe deg å møte de daglige anbefalte verdien av 21 38 gram., De fleste mennesker ikke spiser nesten nok fiber. Men fiber har mange helsemessige fordeler, for eksempel å senke kolesterol, opprettholde blod sukker nivåer, og hindrer forstoppelse.
ER LETT Å FORDØYE
Tapioca er kjent for å være lett på magen. Mange synes det er lettere å fordøye enn mel laget med frø eller nøtter. Tapioca kan anbefales som en kilde til kalorier og energi under fordøyelsen bluss fra forhold, for eksempel irritabel tarm-syndrom og divertikulitt.,
STØTTER vektøkning
Hvis du trenger å få vekt raskt, tapioca kan hjelpe. En kopp tapioca perler har 544 kalorier og 135 karbohydrater.
Hvis du spiser…