Nei, navnet betyr ikke at «De Phroaig.»(Vi måtte se opp.) Faktisk, hva Laphroaig Scotch whisky ender opp mening til du kommer helt an på dine følelser om ting som torv, røyk, saltholdighet, og selv brawn — du vet, den slags muskler som presser tusenvis av dollar verdt av malted bygg over en svakt opplyst malting etasje, fordi, Skottland.
Selv for peaty slitne, Laphroaig er verdt å utforske. Mye mer enn en én-merk røyk monster (at ting er fortsatt på øya fra «Lost,» ikke sant?,), Laphroaig har som komplisert, stormfull single malt tendens til å forføre deg sakte, og så aggressivt (som, «Whoops, du er bundet til bedposts og nå er vi engasjert,» aggressivt).
Men akk, vi komme bort fra emnet. Her er 12 ting du trenger å vite om Laphroaig før du sier «jeg» til en dram.
‘Laphroaig’ er lett å uttale.
Det er uttalt som dette: la-froyg. Men ikke ta vårt ord for det. Se denne sju sekunders video av anerkjente Skotske skuespilleren, Kommandør av Order of the British Empire, og senere Big Mac talsmann Brian Cox fortelle deg., (Han har en haug med Skotsk uttale videoer. Ryktet har det, hvis du sier alle Scotch merkevarer i en rad foran et speil i et mørkt bad, kan du sannsynligvis beruset, så får litt vann.)
Laphroaig er en Islay («eye-lah’) Scotch.
å Være en Islay Whisky betyr noe. Det er som å være en California raisin. Eller en italiensk helten. Opprinnelsesland saker her fordi Islay Scotches er antatt å være fra fødestedet av whiskyen i Skottland (førde, selvfølgelig, av noen vennlig og proselytizing munker)., Disse Scotches er generelt peated, noe som betyr at malted bygg er tørket over rike, duftende torv røyk (se nedenfor). Andre Islay Scotches inkluderer navn som Ardbeg, Caol Ila, Bruichladdich, Bowmore, og Ron Swanson-sertifisert Lagavulin.
Sin bruk av lokale torv er svært autentiske.,
Laphroaig har ulike uttrykk — fra standard 10-åringen, til oaked-up Quarter Cask (laget med alderen whisky i alderen igjen i et kvarter eller mindre, cask, økende eik kontakt), en investering-nivå 30 år etikett som vil koste over $1,000, som vi anbefaler bare slippe å vise familie alle andre store ferie.
En ting alle Laphroaig etiketter har til felles? De er alle peated. Faktisk, den flaggskip 10-års uttrykk er peated med lokale Islay torv, et ytterligere uttrykk for sted, siden skogen-mindre Islay har vært å bruke torv som brensel kilde siden alltid., At torv er også hånd-slaktet. Kaboom. Tusen autentisitet poeng.
Laphroaig er sin egen maltster.
i Motsetning til en blended Scotch (for eksempel Chivas Regal), single-malt Whisky er laget med malted bygg fra ett enkelt destilleri. Malting er en omstendelig prosess, og man de fleste store destillerier ikke gjør seg selv. Laphroaig er et unntak; den bruker rundt 20 prosent av sin egen malted bygg i total mash bill.
for Å «malt» bygg, korn har til å være spredt ut til å spire., Den maltster er i utgangspunktet å lure barnet korn til å tro at det er tid til å vokse inn i en ny fabrikk ved å gi fuktighet og varme (store rykk flytte), og som enzymer slå kornet er stivelse inn mer tilgjengelig sukker, vi gjør sprit i stedet for våren (klassisk human bevegelse).
Laphroaig er delvis in-house malting skaper en overraskende, «utfordrende» smaken profil.
Hvorfor sette alle krefter inn malting når det kan bli outsourcet?, Med 205 år av krydder, Laphroaig er ganske jævla sikker på at det er kilns gi en spesiell, både bokstavelig talt og i overført betydning, «ekstra» kreosot merke til det ferdige produktet. (Laphroaig fans er kjent for å kreve denne smaken.)
Flere bonuspoeng: Laphroaig er malting etasje er effektivt mot Atlanterhavet, med windows og fans til å tegne i at hurtigruten, saltvann og vind for å vaske hele bygg, så får du røyk og salt, som er en overraskende delikat, erting kontrast. Som slapping noen du er glad i, med en velvet glove.
Laphroaig er peatiness er ikke en gimmick.,
Laphroaig er en stolt røykfylt Whisky, og tar oss tid til å gi mer torv røyk før fullt tørking av bygg. Men som moderne smokiness går, Laphroaig er preget, snarere enn overveldende — en wisp fra en døende (high-end) sigarett til noen andre Scotches’ skrikende dekk brann, røyk profiler.
Sammenligne 45 deler per million av røykfylt torv fenoler i Laphroaig er flaggskipet til Octomore 7.4 på 167 ppm til (riktignok «uber-eksperimentelle») Bruichladdich Octomore 6.3 ved 258 ppm (a ton—se whisky ekspert Horst Luening si «jeg ikke tør å svelge!” her).,
Du kan eie et stykke av destilleriet.
Stewie Griffin visste hva som var opp da han sa: «Det er godt å ha landet.»Bortsett fra gitt dagens/vedvarende økonomisk hellscape som setter boligprisene mot lav lønn mot (#bestlaidplans) student gjeld, mange av oss vil ikke eier en betydelig hjemby kunstgress.
Heldigvis, Laphroig tilbyr et svært attraktivt alternativ: Bli med i «Venner av Laphroaig» program, laget i 1994, slik at whisky troende til å kjøpe en kvadratmeter tomt på destilleriet., Eierskap av sa tomten tjener du en dram av Laphroaig per år hvis og når du besøker tomten, som vi vil anta at du ønsker å drikke veldig formelt, ganske muligens med monokkel.
Laphroaig er Ian Hunter banebrytende i bruken av Amerikansk eik.
Ta styringen i 1908, Ian Hunter var den siste av de grunnleggende Johnston familie til å føre tilsyn med Laphroaig. Når han ikke var ute og feiende flott med sine hunder, Hunter gjorde nok til å revolusjonere Laphroaig, og Scotch whisky – gjør generelt.,
Under Hunter ‘ s ledelse, Laphroaig begynte å selge Scotch i Amerika, og å innføre Amerikansk hvit eik fat i Laphroaig er aldringsprosessen. Amerikansk eik er uten tvil mer delikat enn de Europeiske variantene, slik at mer av Scotch opprinnelige egenskaper (for eksempel torv) til å skinne, røyk, og sile gjennom. Samlere, heads up: Hunter ‘ s innvirkning har bare nylig blitt hedret som den første i en serie av ultra-sjeldne, ultra-alderen whisky, smart innebygd i bøker, fengsel skaft-stil., Jegeren er kalt «Ian Hunter ‘ s Story», som har 30 år i flaske på minimum, og koster i gjennomsnitt over $,1000 en flaske.
Prins Charles elsker Laprhoaig.
Som, virkelig, virkelig elsker det. Ikke bare gjorde Princes Charles, en.k.a. Hertugen av Rothesay, prisen destilleriet en Royal Garanterer da han besøkte i 1994; han kom tilbake for å feire sin 60-årsdag i 2008. Og i 2015, en kilted Charles tilbake for å feire Laphroaig er 200th bursdag.
En kongelig besøk til Laphroig begynte med katastrofe, og endte med en tur.,
Langs bromance av Prins Charles og Laphroaig det var en liten hikke når prins ved et uhell krasjet flyet hans over kanten av landingsstripa når du besøker Laphroaig i 1994. Heldigvis ingen personer ble skadet, men H.K.H. ble sagt å ha gått litt fort, og Prins Charles rett-opp bare fortsatte med destilleriet tour, post-krasj. (Skjønt, per H.K.H., «Det var ikke ganske en krasj», som han fortalte reportere, og fordi han er en prins, han er riktig.)
Laphroaig var hjemmet til den første kvinnelige distillery manager.,
«Force of nature» er en bedre beskrivelse av Bessie Williamson, som fikk en sommer jobb som kontordame på Laphroaig i 1934, og var dets leder og eier av 1954 (hun arvet eierskap fra Ian Hunter). Selv mens hun jobbet som Hunter ‘ s høyre hånd person, Williamson vist seg uvurderlig for å Laphroaig, som ble effektivt slått inn i et ammunisjon bunker som World War II shunted kornproduksjon til frontlinjene. Williamson holdt regjeringen fra å smelte ned hennes stillbilder.
Som «første kvinnelige Whisky distillery manager» laget Laphroaig Single Malt en ting.,
en Gang ved roret av destilleriet, Williamson gikk på å forkynne evangeliet om peated single malt i Amerika, på mirakuløst vis markedsføring for store, komplekse, noen ganger rett og slett ornery produktet til Amerikanske ganer som nettopp ble bosetting i etterkrigstidens bekvemmeligheter av Jell-O. Ingen støt, som det gjorde for Ian Hunter, Laphroaig utgitt en spesiell 25-år gamle Bessie Williams sjeldne tapping.
Blant de smaker notater for Bessie er flasken er så skremmende beskrivelser som «salt, tjære, olje lim inn.»Vi foretrekker «kyst notater med torv sødme og earthiness.,»Vi snakker om, her er en ganske flott bilde av Bessie med noen spiret bygg.