Holde seg sunne matvaner—om i det nye året eller i løpet av karantene (når snacks er så, så fristende)—er enklere når du omgir deg med mennesker som inspirerer de vaner, selv nærmest., Selv om disse vegetarisk bloggere er spredt ut over hele verden, og det vil føle at de er i stuen din med deg som de vil dele oppskrifter og tips for sunn vegetarianer spiser hele året.
Bokmerke disse i din nettleser og følg på Instagram for en jevn strøm av deilig inspirasjon. Bonus: Mange av disse vegetarisk virtuoser har kokebøker også, så kan du fortsatt gjøre sine oppskrifter når du er frakoblet.,
i Slekt å Lese: 12 Vegetar Kokebøker Som Skal Være i Ethvert Kjøkken
Den Første Rot
Laura fra Første Rot bringer oss inn i hennes gamle våningshuset til å dele vegetabilsk tunge oppskrifter gjennom store og inspirerende bilder. Start med henne Vegansk Karamellisert Løk Dukkert eller Røykfylt Kikert, Kål, og Linse Lapskaus med Grønnkål.
Den Første Rot Kokebok: Levende Plante-Baserte Oppskrifter for å Spise Godt Gjennom Årstidene, $21.,99 på Amazon
Kjøp Nå
Et Par Kokker
Sonja og Alex er et par basert i Indianapolis som del enkle og næringsrike oppskrifter. Flere år tilbake, bestemte de seg for å kutte ut behandlet og rask mat fra kostholdet, og har siden utviklet hundrevis av hel-food oppskrifter som de deler over på Et Par Kokker. Prøv sine Stekt Grønnsaker eller deres Favoritt Vegansk Lasagne oppskrift neste gang du har folk over.
Et Par Kokker: Ganske Enkel Matlaging, $18.,39 på Amazon
Kjøp Nå
søtpotet Sjel
Jenné Claiborne, skaperen av søtpotet Sjel, er ikke bare en kilde til stor veganske oppskrifter (som Veganer Burrito Boller, Vegansk Cæsar-Salat, og Vegansk søtpotet Sjokolade Muffins), men en stor hjelp når det kommer til måltid prep og planlegging også. Sjekk ut hennes YouTube matlaging videoer for mer.
søtpotet Sjel: 100 Enkelt Veganske Oppskrifter for den Sørlige Smaker av Røyk, Sukker, Krydder og Sjel, $17.,99 på Amazon
Kjøp Nå
Oh Hun Gløder
Oh Lyser Hun fokuserer på hel-mat veganske oppskrifter, men de fleste er også soya og gluten-fri. Som inkluderer fantastiske desserter som Besettelse-Verdig Peanut Butter Cookie Iskrem, men å fylle kjøtt alternativer (som den Ultimate Grønn Taco Wraps med Linse-Valnøtt Taco Kjøtt) er godt representert også.
Oh Lyser Hun Hver Dag: Rask og Enkelt Tilfredsstillende Plante-baserte Oppskrifter, $19.,23 på Amazon
Kjøp Nå
Oh, Ladycakes
Selv om Oh, Ladycakes er en bake blogg, oppskrifter er så sunt som bakevarer kommer, med de viktigste ingrediensene være naturlig sukker og alternative mel. Vi vil anbefale å starte med Ashlae Hele Korn, Karamell Apple Hånd Paier eller Peanut Butter Cookies.
Spiret Kjøkken
forfatterne bak Spiret Kjøkken skape tilgjengelig og deilig vegetarisk mat., Deres fokus er ofte på sunne oppskrifter som er perfekt for underholdende, som sine Flourless Peppermynte Stick Kake eller Bær-Ingefær Cocktail.
Den Spiret Kjøkken: En Bedre Ta på Hele Matvarer, $25 på Amazon
Kjøp Nå
Green Kitchen Stories
Green Kitchen Stories er et par og datter som deler sine sunn vri på vegetariske oppskrifter., De har flere kokebøker, som «Grønne Kjøkken Reiser» (med oppskrifter inspirert av mat fra hele verden) og «Lille Grønne Kjøkken» (med fokus på barnevennlige oppskrifter vil du elske å spise også), men du kan også sjekke ut sine oppskrifter, som sine Grønne Pannekaker forberedt på tre måter, eller dette Krydret Pastinakk Kaken, er gratis på bloggen sin.,
Grønn Kjøkkenet Hjemme: Rask og Sunn Vegetarisk Mat for Hver Dag, $35 på Amazon
Kjøp Nå
Naturlig Ella
Erin fra Naturlig Ella slått å spise sunt etter å ha sett sin far gå gjennom en rekke medisinske problemer på grunn av sin tradisjonelle Amerikanske kjøtt-og-potet kosthold. Start med å sjekke ut hennes Bygg Chocolate Chip Cookies eller krydret søtpotet Galette.,
Vegetarisk ‘Virksomhet
selv Om jeg kan være partisk siden det er min egen blogg, Vegetarisk ‘Virksomhet er alt om som serverer deilig vegetarisk oppskrifter som fokuserer på lokale og i sesongen ingredienser, og er verdt å sjekke ut, spesielt hvis du liker lyden av Salte Cheddar & Cornmeal Vafler eller Saltet Lønn Mørk Sjokolade, Bringebær Forvitre.
Platters og Brett: Vakker, Casual Sprer for Enhver Anledning, $16.,52 på Amazon
Kjøp Nå
Cookie – + Kate
Cookie – + Kate er en vegetarisk blogg om en jente og hennes hund å skape sunne vaner på kjøkkenet. I tillegg til oppskrifter (som Halloumi Tacos med Ananas Salsa & Aji Verde), Kate har også aksjer vanlige «Hva du skal Lage Denne Måneden» guider slik at du kan holde deg på toppen av å spise eller i nærområdet.
Elsker Ekte Mat: Mer Enn 100 Feel-Good-Vegetarisk Favoritter til å Glede Sansene og gi Næring til Kroppen, $20.,99 på Amazon
Kjøp Nå
Oh My Grønnsaker
Oh My Grønnsaker er en fantastisk ressurs ikke bare for oppskrifter, men også for å lære mer om vegetarisk emner, som for eksempel forskjeller i tofu typer og hvordan å lage ris ut av blomkål.
i Slekt å Lese: 5 Tips for Beste Tofu noen Gang, i Henhold til Vegetarisk Kokker
Kjærlighet & Sitroner
Det Austin-baserte par bak Kjærlighet & Sitroner er eksperter på å slå tradisjonelle oppskrifter til sunn, vegansk versjoner som er like fantastisk., Vi vil anbefale deg å starte med Vegansk Mac & Ost eller Sjokolade PB&J Kopper.
Kjærlighet og Sitroner Hver Dag: Mer enn 100 Lyse, Plante-Frem Oppskrifter til Hvert Måltid, $25.14 på Amazon
Kjøp Nå
Den Lubne Vegetarisk
Mann og kone team Justin Fox Burks og Amy Lawrence tilbyr et Memphis spinn på meatless matlaging med sine populære Den Lubne Vegetarisk blogg., Mens sør-spesialiteter som Rød Fløyel Cornbread er deres brød og smør de også dekke verden med oppskrifter som Ung Kokosnøtt Ceviche.
Den Lubne Vegetarianer: 100 Inspirert Grønnsaker Oppskrifter for den Moderne Bord (til Kindle), $9.99 på Amazon
Kjøp Nå
Deilig Ella
Over 1,7 millioner Instagram-følgere kan ikke være galt. Britiske følelse Ella Mills har bidratt til å bringe plante-baserte levende inn i mainstream med sin populære blogg, kokebøker, app, produkt linje, og til og med en murstein og mørtel London delikatesseforretning., Hvis du ikke kan gjøre det over dammen prøve å forberede hennes fantastisk frokost-kreasjoner og velsmakende spesialiteter som denne Jerusalem Artisjokk Salat i ditt eget kjøkken.
Deilig Ella: 100+ Enkel, Sunn og Deilig Plante-Basert, glutenfrie Oppskrifter (til Kindle), $11.99 på Amazon
Kjøp Nå
Enda Mer Inspo
10 Lett Vegetarisk Middag Ideer Perfekt for Weeknights
Topp bilde av Chowhound