Her er de syv viktigste helsemessige fordeler ved å drikke mandel melk.
Det er næringsrik
Selv om mandel melk er ikke på langt nær så næringsrik som kumelk, beriket produkter kommer i nærheten.
De inneholder ofte tilsatt vitamin D, kalsium og protein, noe som gjør dem mer lik vanlig melk i næringsinnhold.
Imidlertid, mandel melk er naturlig rik på flere vitaminer og mineraler, spesielt vitamin E.,
For sammenligning tabellen under viser mengder av noen næringsstoffer, vitaminer og mineraler i en kopp beriket kommersielle mandel melk og lav fett kumelk, sammen med en daglig verdier (DV) (2, 3).
kroppen ikke kan absorbere noen mineraler i mandel melk så godt som det gjør de i melk. Dette er delvis fordi mandler inneholder phytic acid, en antinutrient som reduserer absorpsjonen av jern, sink og magnesium (4, 5, 6).
Siden mandel melk er mangler i mange næringsstoffer, det er ikke egnet som en melkeerstatning for spedbarn.,
Nederste linjen: Mandel melk er naturlig rik på flere vitaminer og mineraler, spesielt vitamin E.
Det er lave i kalorier
Selv om mandler er 50% fett og høy i kalorier, kommersielle mandel melk er en lav-kalori drikkevarer (1, 2).
Dette betyr at du kan drikke mye av det uten å forårsake vektøkning. Det er også rik på noen næringsstoffer i forhold til kalori-innhold.
Produsenter av mandel melk fortynn med vann å gjøre sitt fettinnhold lik som lav fett melk, som ligger rundt 1% fett.,
En kopp mandel melk inneholder kun 39 kalorier, noe som er halvparten av den mengden av kalorier i en kopp skummet melk.
Imidlertid ikke alle mandel melk er det samme. Hjemmelaget mandel melk og visse merker kan inneholde et mye høyere antall kalorier, avhengig av hvor mange mandler de inneholder per kopp.
i Tillegg er det noen produkter inneholder tilsatt sukker, som folk bør unngå for maksimal helsemessige fordeler.
Nederste linjen: Fabrikk-laget mandel melk kan inneholde enda færre kalorier enn et glass skummet melk., Dette kan imidlertid ikke gjelde alle merker, så pass på å sjekke nærings-etiketter.
Usøtet mandel melk ikke heve blodsukkeret
Mange mandel milks på markedet er lastet med tilsatt sukker.
Sukker-gratis mandel melk, på den annen side, er en lav carb drikke, som består av mindre enn 2% karbohydrater, eller 3.43 g karbohydrater i 1 kopp (2).
I sammenligningen, lav fett kumelk inneholder 5% karbohydrater, totalt 12 g i 1 kopp (3).
Mandel melk er også høy i fett og protein i forhold til sin carb-innhold., Av denne grunn, vil det ikke føre til en økning i blodsukkeret, noe som gjør det egnet for personer med diabetes, så vel som de som følger en lav carb diett.
Men sørg for å lese ingrediens lister og velg produkter som er så ren som mulig.
Nederste linjen: Mandel melk er en lav carb drikke, noe som gjør det til et perfekt valg for folk på en lav carb diett, og de som trenger å holde en sjekk på deres blod sukker nivåer.,
Det er meieri-free
Mandel melk inneholder ingen kumelk eller andre animalske produkter, noe som gjør det til et flott alternativ for folk å følge et vegetarisk kosthold og de som er laktose intoleranse eller er allergisk mot melk.
Mange mennesker er intolerante mot melk, sukker (laktose) og ute av stand til helt å fordøye det. I disse menneskene, ufordøyd laktose går ned til tykktarmen, hvor det er gjæret som bosatt bakterier, som fører til overdreven gass, oppblåsthet, diaré og ubehag forbundet.,
å Være meieri-fri, mandel melk inneholder ikke laktose i det hele tatt, noe som gjør det til et passende melk erstatning for personer med laktoseintoleranse.
Nederste linjen: Mandel melk er en etterligning melk og ikke inneholder noen meieriprodukter i det hele tatt, noe som gjør det til et populært melk alternativ for vegetarianere og personer med laktoseintoleranse eller melk allergi.
Beriket mandel melk kan styrke dine bein
Meieriprodukter er den rikeste kosttilskudd kilde til kalsium. I kontrast, mandler er en dårlig kilde til dette næringsstoffet.,
for Å lage mandel melk mer ligner på ekte melk, produsenter ofte berike den med kalsium. For eksempel, en kopp kommersielle mandel melk kan inneholde 37% eller mer av dine daglige behov, avhengig av type og merke.
I sammenligningen, kalsium innhold i en kopp av kumelk kan inneholde rundt 23% av ditt daglige behov, avhengig av type og merke.
Som et resultat, beriket mandel melk er en god kilde for kalsium folk som ikke spiser meieriprodukter, som for eksempel veganere og de som er intolerante laktose eller er allergisk mot melk.,
Kalsium er viktig for å bygge og vedlikeholde skjelettet. For denne grunn, en tilstrekkelig kalsium inntak reduserer risikoen for osteoporose, en tilstand som er forbundet med svake bein og brudd (7).
Nederste linjen: Produsentene ofte berike mandel melk med kalsium, noe som gjør det til et utmerket kilde til næringsstoffer. Regelmessig inntak av anriket mandel melk kan redusere risikoen for osteoporose blant de som ikke spiser meieriprodukter.,
Det kan redusere risikoen for hjertesykdom
Observasjonelle studier viser at regelmessig inntak av nøtter er knyttet til redusert risiko for hjerte-og karsykdommer. Dette er delvis fordi de er høy i sunn fett (8).
Mandel melk er 1% olje av vekten, rundt 90% av de som er umettet (2).
Forskning har knyttet oljesyre, som er den viktigste fettsyren i mandel olje, til fordelaktige endringer i blod lipider (9).,
En studie på friske voksne viste at å spise 66 g mandler eller mandel olje hver dag i 6 uker redusert sine nivåer av low-density lipoprotein, eller «dårlig» kolesterol med 6% og triglyserider med 14%. Det er også økt sin high-density lipoprotein, eller «godt» kolesterol med 6% (10).
Disse fordelaktige endringer i blod lipid profil er assosiert med en redusert risiko for hjertesykdom (11).
Selv om 50% av kaloriene i mandel melk kommer fra fett, det er generelt en lav fett produktet, og som sannsynligvis ikke har en betydelig innvirkning på din blod lipid profil.,
Ernæringseksperter mener at vitamin E, sammen med bioaktive plante-forbindelser, inkludert polyfenoler, som er ansvarlig for mange av de helsemessige fordelene av mandler. Disse forbindelsene har anti-inflammatorisk og antioksidant egenskaper som er bra for hjerte helse (12).
Nederste linjen: Mandel melk er høy i vitamin E og inneholder sunne fettstoffer. Drikker det regelmessig kan være til nytte i ditt hjerte.
Beriket mandel melk er høy i vitamin D
Mange mennesker har lite eller mangelfull i vitamin D. Dette øker risikoen for skjøre bein, tretthet, og svake muskler (13).,
Det er noen gode kilder til vitamin D i menneskets kosthold. Det er derfor en felles offentlige helse-strategi er å berike visse matvarer med vitamin D. Dette gjelder spesielt melkeprodukter.
Akkurat som vanlig melk, mandel melk inneholder ofte tilsatt vitamin D. mengden av vitamin D varierer mellom produktene. For eksempel, 1 kopp av mandel melk kan inneholde 2.62 mikrogram, som er 13% av DV. En kopp av vitamin-beriket kumelk inneholder tilsvarende mengder (2).