Den allsidige egg fortsetter å vokse i popularitet. De er en velkjent frokost stift, men egg er også store filer til lunsj, snacks og selv middager. Lavt jern nivå er en vanlig bekymring for blodgivere, så kan du kanskje lurer på om egg er en god kilde til jern for å hjelpe deg ut.
Heldigvis, egg er en god kilde til jern, protein og andre viktige vitaminer.
Egg Ernæring Fakta
Her er oversikt på ernæring for en stor, hel, rå egg:
- Kalorier: 70
- Fett: 4.,75g
- Protein: 6.28 g
- Fiber: 0 g
- Karbohydrat: 0.36 g
- Strykejern: 1.89 mg
Topp fem grunner til å knekke et egg
Dette året Amerikanere bruker i gjennomsnitt om lag 280 egg per person. Det er omtrent fem egg hver uke, og med god grunn også!
- Egg har 1.89 mg jern, som øker energi og øker din immunsystem.
- eggeplommer er en konsentrert kilde til kolin-en næringsstoffer som hjelper til med hjernens utvikling.
- protein i egg bidrar til å senke blodtrykket, optimalisere bein helse og øke muskelmasse.,
- De har antioksidanter, blant annet Vitamin A, som hjelper ditt hjerte, lunger, nyrer og andre organer, og er viktig for god visjon.
- De er lastet med Vitamin D, noe som bidrar til å styrke bein, tenner, og regulerer din insulin.
Hva om kolesterol i egg?
«Intervensjon studier har vist at moderat egg forbruk ikke merkbart øke kolesterol nivåer., Lav til moderat forbruk av tre til fire egg i uken synes ikke å ha en stor effekt på kolesterolet, med mindre personen har høyt kolesterol eller Type 2 Diabetes,» ifølge til Dr. Frank B. Hu, leder av ernæring og epidemiologi ved Harvard T. H. Chan School of Public Health.
Det er også viktig å vurdere andre høyt kolesterol matvarer i kostholdet ditt.
For eksempel, hvis du spiser mat som er full av mettet fett, som rødt kjøtt eller høy-meieriprodukter, disse kan øke kolesterolnivået mer enn kosttilskudd kolesterol finnes i egg.,
Likevel, egg er et næringsrikt alternativ for en on-the-go livsstil. De er lav i mettet fett og, når kombinert med en hel korn og mørke grønne grønnsaker, lage en deilig måltid fullpakket med jern og vitaminer.
Her er en liste over andre matvarer som er høy i jern som du kan legge til i kostholdet ditt.