Boxty kan gjøres på flere måter. Når stekes i en panne er det noen ganger kalt «Boxty brød». Poteter er revet over cheesecloth og overflødig vann er lov til å renne. Det tar rundt en halv time for stivelse å skille ut og synker til bunnen av potet væske. I mellomtiden revet poteter er dekket med potetmos og når du er klar, stivelsen er distribuert jevnt over potet blandingen. Potet blandingen er kombinert og drysset med mel, salt, pepper og smeltet smør eller bacon fett., Denne «deigen» er eltet, formes til kaker og scoret med et kors slik at de deler seg i farls når bakt.
en Annen metode for å gjøre boxty er pan-stekt som en takke-kake. Det er laget på samme måte som boxty brød med tillegg av nok melk til å oppnå en batter konsistens. Noen oppskrifter også legge egg eggeplomme eller natron. Det er best å la pannen boxty til å kjøle ned og varme før servering. Den ferdige pannekaker servert med honning, smør eller drysset med sukker. De kan også være fylt med grønnsaker, kjøtt eller ost.
Boxty deigen kan også kokes som dumplings., Dette krever klemme overflødig fuktighet fra revet potet og kombinere med moste poteter og mel. Dumplings er krydret med salt, kokt, skiver og pan-stekt i smør. Moderne varianter kan inkludere rips og rosiner, eller serveres med cornflour saus som dampet pudding.
tradisjonell tilberedning kjent fra 1854 Dublin University Magasinet ble laget ved å blande potet med enten mel eller havregryn og legge animalsk fett eller smør for å danne en kake. Potet graters ble gjort fra hermetikkbokser., Med tillegg av eggeplommer, smør og melk, det er mulig å rulle deigen til 5/8 av en tomme tykk for matlaging på en takke. Boxty var mest populære, servert med smør på smør for te, men var også spist til frokost.