Stanton Delaplane som var en reise skribent for the San Francisco Chronicle drakk en Irsk kaffe på Shannon Airport mens du er på tur til Irland. Noen tid senere, Stanton Delaplane sammen med eieren Jack Koeppler av Buena Vista Kafé i San Francisco, California, prøvde å gjenskape denne drink. Delaplane og Koeppler jobbet for timer miksing og prøvetaking forskjellige versjoner av drikke til de oppnådde resultatene at de var ute etter, og nesten gått ut i prosessen., De to mennene ønsket råd fra ordføreren i San Francisco på den tiden, siden han var også en fremtredende meieri eier. Metoden for flytende krem på toppen av kaffen ble foreslått av Ordfører, George Christopher, som fortalte dem at kremen bør være minst 48 timer for at det ville være mer tilbøyelige til å flyte på toppen av kaffen. Buena Vista Kafé begynte å betjene sine Irske Kaffe drikker på November 10, 1952. Også, Stanton Delaplane bidro til å popularisere drink ved å nevne det ofte i hans reise kolonne., Buena Vista Kafé har virket etter sin telle mer enn 30 millioner drikke av deres signatur Irsk Kaffe.
You are Here