Dobos torta på Napfényes Cukrászat (konditori), Budapest
Portrett av Dobos, circa 1896
Dobos torte først ble introdusert på det Nasjonale Generelle Utstilling av Budapest, i 1885; Kongen Franz Joseph i og Dronning Elisabeth var blant de første til å smake det. Kaken ble snart populær i hele Europa, både for sin holdbarhet gjennom frakt og dens unike utseende., Med sin flate, skinnende, karamell glasert toppen, det var enkel, men elegant, i motsetning til de mer intrikate kaker av alder. Bruken av fine sjokolade smørkrem var svært lite kjent på den tiden fordi kake fyllinger og glasurer ble vanligvis laget med kokt kringle krem eller pisket krem. Dobos hadde oppdaget smørkrem mens du er på reise i Frankrike, men han oppfant batter av kaken.
kremen innlemmet kakaosmør for ekstra glatthet. I løpet av sin levetid, kaken var ofte er imitert, men aldri reproduseres., Dobos reist til andre land i Europa for å introdusere sin kake, og snart begynte å eksportere produktet i spesiallaget tre boksene. Nær slutten av sin karriere, i 1906, Dobos donerte sin oppskrift til Kaker og Honning-Beslutningstakere’ Guild.