Happy Valentine ‘ s Day! Feire elsker dette året med disse bedårende dyppet i sjokolade shortbread hjertet cookies. De er sikker på å bringe et smil til din hunny eller venners ansikter.
Så, hvis du ikke allerede har lagt merke til, jeg er litt besatt med shortbread., Du kan huske min bringebær og hvit sjokolade shortbread cookies, eller min jam-fylt avtrykk cookies med mandel glasur, men dette året er vi endre ting opp ved å legge til noen melkesjokolade til mix!
jeg kan bli så besatt fordi det er så lett å gjøre. Shortbread består av bare 5 grunnleggende ingredienser: smør, melis (aka melis), mel, vaniljesukker og en klype salt. Og det tar bare noen få enkle trinn for å sette sammen. Selv de mest uerfarne av bakers kan få denne retten!,
Alt om Sjokolade
jeg liker å dyppe bare halvparten av disse informasjonskapslene i sjokolade, men du kan dyppe det hele på. Jeg har gjort et utvalg av både store informasjonskapsler og små, og foretrekker å dyppe de små fullt i sjokolade, så er det akkurat det jeg gjorde! Nøkkelen til å få et perfekt lag av sjokolade er alle på den måten at du smelte sjokolade. Det kan høres ut som en enkel ting å smelte sjokolade, og det er det. Men du må være forsiktig med å gjøre det riktig, ellers kan det slå tørr og smuldrete., Ikke glatt konsistens som vi er ute etter!
Det er 2 måter å smelte sjokolade:
- på komfyren — riktig teknikk er å smelte sjokolade over svak varme. Hva du trenger å gjøre er å ta med 2 inches av vann til en lav småkoke i en kjele. Hvis du bruker en stor del av sjokolade (i stedet for sjokolade chips), første pause din sjokoladen i mindre biter og legg i en varmebestandig bolle. Plasser bollen på munnen av potten. Sørg for at det er et gap mellom bunnen av bollen og vann., Tilsett litt olje, og rør i sjokoladen som det smelter. Din sjokoladen skal smelte i løpet av noen få minutter.
- i mikrobølgeovn — enklere måte å smelte sjokolade i mikrobølgeovn. Legg sjokolade og olje i en mikrobølgeovn safe bolle og mikrobølgeovn 30-45 sekunder til det har smeltet. Rør sjokolade sammen til det er helt glatt.
Så hva venter du på? Få kreative denne Valentine ‘ s Day og lage en batch av disse bedårende cookies., Eller trenger ikke å begrense deg til en ferie, gjøre disse noen annen tid av året, det er bare å bruke en annen formet cookie cutter (eller holde seg til hjerte-formet fordi de er så søte!).
skriv Ut
Beskrivelse
Feire elske denne Valentine ‘ s Day med bedårende dyppet i sjokolade shortbread hjertet informasjonskapsler for hunny. Prøv og har bare ett!,
Ingredienser
- 1 kopp smør, myknet
- ½ kopp melis (melis)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- ¼ ts salt
- 2 kopper all-purpose mel
- 1 cup semi-søte bakervarer sjokolade (eller sjokolade chips)
- 2 ts vegetabilsk olje
- diverse sprinkles (valgfritt)
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Line en baking skuff med pergament papir.,
- Krem smør og sukker sammen i et par minutter ved hjelp av en stand kjøkkenmaskin eller håndmikser på middels hastighet.
- Legg vanilje og salt og fortsett å slå på medium til fullt innarbeidet.
- Legg til mel gradvis til blandingen har dannet en deig.
- Dryss litt mel på en ren overflate og rull ut deigen til den jeg omtrent ¼ tommer tykk.
- Klipp ut dine cookie-former med et hjerte-formet cookie cutter.
- Plassere informasjonskapsler på baking skuff 1-cm fra hverandre og sett brettet i kjøleskapet for å slappe mens ovnen er forvarming.,
- Bake cookies 10-12 minutter eller til bunnen er lett brunet. Tillat informasjonskapsler for å avkjøles helt på en kjølende effekt.
- Når informasjonskapsler er avkjølt, bryt opp sjokoladen i mindre biter og smelt med olje. Rør til en jevn røre. Dypp cookies halvveis inn i sjokolade og, hvis ønskelig, dryss med diverse sprinkles. Plassere informasjonskapsler på pergament papir og la sjokolade for å stille helt i kjøleskap.
Notater
- første vei til å smelte sjokolade på komfyren over lav varme., Først, ta med 2 inches av vann til en lav småkoke i en kjele. Hvis du bruker en stor del av sjokolade (i stedet for sjokolade chips), bryte sjokoladen i mindre biter og legg i en varmebestandig bolle. Plasser bollen på munnen av potten. Sørg for at det er et gap mellom bunnen av bollen og vann. Tilsett litt olje, og rør i sjokoladen som det smelter. Din sjokoladen skal smelte i løpet av noen få minutter.
- Den andre måten å smelte sjokolade (og enklere måte) er i mikrobølgeovn. Legg sjokolade og olje i en mikrobølgeovn safe bolle og mikrobølgeovn 30-45 sekunder til det har smeltet., Rør sjokolade sammen til det er helt glatt.
- Kategori: Dessert
- Metode: Bake
- Mat: American
Søkeord: dyppet i sjokolade shortbread hjertet cookies, shortbread hjertet cookies, valentine ‘ s cookies, hjerte informasjonskapsler, shortbread cookies
