Mens hvite poteter er en av de stifter av et Vestlig kosthold, dessverre er de ikke anses paleo. (Cue gråter inn i en boks av pommes frites.) Det er en sølv fôr, skjønt! Det er nok av andre deilige grønnsaker som vi har funnet er i perfekt stand-ins for spuds.
Før vi kommer inn i potet replacers, la oss takle hvorfor. Poteter er super stivelsesholdige og veldig høy i karbohydrater. Karbohydrater = Paleo Fiende Nr 1., For det andre, poteter er svært lavt på protein og fiber, to av de viktigste faktorene i en sunn og vellykket paleo kosthold. For å toppe det hele av, hvite poteter har svært lite i veien for vitaminer og mineraler. I den kategorien, søtpoteter er en vinner, selv om de faktisk inneholder den samme mengde karbohydrater.
Hvis du er en potet-elsker som jeg er, å gi dem opp kan være en stor utfordring. Frykt ikke! Vi har tonnevis av oppskrifter som erstatter spuds med mye sunnere alternativer.
Craving pommes frites? Prøv disse gulrot pommes frites på for størrelse. De er søte, salte, og bare et lite krydret., Sammen med chipotle mayo, de er super tilfredsstillende og i utgangspunktet skyld gratis.
Mangler din favoritt frokost hash? Bytt vårt hjem pommes frites for blomkål eller rosenkål! Jeg vet det høres sprøtt ut, men både grønnsaker er perfekt stand-ins, og akkurat som craveable som gjennomsnittlig diner frokost.
Her på Delish vi er store fans av knuste poteter., Både kremet på innsiden og sprø på utsiden, de er ganske uimotståelig. Visste du at det er den samme teknikken kan brukes til grønnsaker? Noen av mine faves inkluderer knust rosenkål og knust brokkoli. Skyld, bli borte!
Så neste gang du finner deg selv dagdrømmer om dykking med hodet først inn i et hav av sprø pommes frites, husk: Delish har ryggen. Sunn, potet-mindre småspising er i din fremtid, og vi har rett i det med ya.,
Følg Delish på Instagram.