Steviol glykosider, som er raffinert ekstrakter av stevia som Reb A, er anerkjent som trygge av Food and Drug Administration (FDA), noe som betyr at de kan brukes i næringsmidler, og som markedsføres i Usa (8).
På den annen side, hel-blad varianter og rå stevia ekstrakt er foreløpig ikke godkjent av FDA for bruk i mat produkter på grunn av en mangel på forskning (8).,
instanser som FDA, Scientific Committee on Food (SCF), og European Food Safety Authority (EFSA) definere akseptabelt daglig inntak av steviol glykosider som opp til 1,8 mg per kilo kroppsvekt (4 mg per kg) (9).
Stevia sikkerhet i visse populasjoner
Selv om mange stevia-produkter er generelt anerkjent som trygge, noen undersøkelser tyder på at null-kalori søtningsmiddel kan påvirke visse folk forskjellig.
på Grunn av helsemessige forhold eller alder, ulike grupper kan være lurt å være spesielt oppmerksom på deres inntak.,
Diabetes
Du kan finne stevia nyttig hvis du har diabetes, men vær forsiktig om hvilken type du skal velge.
Noen undersøkelser tyder på at stevia kan være en trygg og effektiv måte å bidra til å kontrollere blod sukker nivåer i personer med type 2 diabetes.
faktisk en liten studie i 12 personer med denne tilstanden viste at inntak av denne søtningsmiddel sammen med et måltid ført til større reduksjoner i blod sukker nivåer sammenlignet med en kontrollgruppe gitt en lik mengde av maisstivelse (2).,
på samme måte, en 8-ukers studie i rotter med diabetes bemerket at stevia ekstrakt redusert nivå av blod sukker og hemoglobin A1C — en markør for langsiktig blodsukker kontroll — med over 5% i forhold til rotter fôret med en kontroll kosthold (10).
husk at visse stevia blander kan inneholde andre typer søtstoffer — inkludert druesukker og maltodextrin — som kan øke blod sukker nivåer (11, 12).
ved Hjelp av disse produktene i moderering eller optisk for ren stevia ekstrakt kan bidra til å opprettholde normalt blodsukker nivåer hvis du har diabetes.,
Graviditet
Begrenset dokumentasjon finnes på sikkerhet av stevia i løpet av svangerskapet.
Imidlertid dyrestudier tyder på at dette søtningsmiddel — i form av steviol glykosider som En Reb — ikke negativt påvirker fruktbarheten eller graviditet resultater når det brukes i moderate mengder (13).
i Tillegg ulike instanser vurdere steviol glykosider som er trygg for voksne, blant annet under svangerskapet (9).
Likevel, forskning på hel-blad stevia og raw-ekstrakter er begrenset.,
Derfor, under graviditet, er det best å holde seg til FDA-godkjente produkter som inneholder steviol glykosider snarere enn hele blad eller rå produkter.
Barn
Stevia kan bidra til å kutte ned på tilsatt sukker forbruk, noe som kan være spesielt gunstig for barn.
Ifølge American Heart Association (AHA), et høyere inntak av tilsatt sukker kan øke barnas risiko for hjertesykdommer ved å endre triglyserider og kolesterol nivåer og bidra til vektøkning (14).
Bytte tilsatt sukker for stevia kan potensielt redusere disse risikoene.,
Steviol glykosider som En Reb har blitt godkjent av FDA. Det er imidlertid spesielt viktig å overvåke inntak hos barn (8).
Dette er fordi det er mye lettere for barn å nå det akseptable daglige grensen for stevia, som er 1,8 mg per kilo kroppsvekt (4 mg per kg), for både voksne og barn (9).
å Begrense barnas inntak av matvarer med stevia og andre søtningsmidler, slik som sukker, kan bidra til å forhindre uønskede bivirkninger og støtte generelle helse.,
Oppsummering
Steviol glykosider som En Reb er godkjent av FDA — mens hele blad og raw-ekstrakter er det ikke. Stevia kan påvirke visse grupper på en annen måte, inkludert barn, gravide kvinner, og personer med diabetes.