slekten Opuntia er en av de større gruppene av kaktus. Ofte kalt bever-tailed kaktus på grunn av deres store pads, Opuntia produserer flere typer av edibles. Den vakre saftig frukt er deilig og er nyttig i syltetøy og gelé. Men kan du spise kaktus pads? Den brede, saftige pads kan spises rå eller kokt i en rekke måter. Du trenger bare å vite hvordan å plukke kaktus pads og hvordan å forberede dem. Ikke la dem pigger skremme deg., Kaktus pads er deilig og næringsrik.
Kan Du Spise Kaktus Pads?
Hvis du har noen gang vært i en etnisk butikk som spesialiserer seg på Meksikansk og sørvestlige mat, du har kanskje sett kaktus pads. Plantene vokser særlig godt i ørkenen-type områder og voksne planter kan produsere 20 til 40 pads per år. Lokaliteten hvor plantene vokser vilt kaller pads nopales, en ørken delikatesse som har blitt transportert over hele usa.
Det er en bestemt tid av døgnet og året etter høsting av spiselige kaktus pads., Fangst nopales på det optimale tidspunktet sikrer mindre syre innhold og en søtere grønnsak.
Prickly pære kaktusen er den primære kilden til nopales. På tross av puten armament, de har vært brukt til mat sannsynligvis like lenge som mennesker har vært i sitt eget område. Nopales spises, enten rå eller kokt. Når det er kokt, de har en litt slimete tekstur mye som okra, men smaken er tiltalende og gir en lemony notat til oppskrifter.
Du kan ofte se nopales hermetisert i spesialforretninger eller den Meksikanske delen av supermarkedet. Du bruker disse som et hermetisert grønnsaker., Kaktus er hevet kommersielt i Mexico, men du kan også høste dine egne pads hvis du bor i et område hvor Opuntia er vanlig. Fangst spiselig kaktus pads er litt som raid en honeybee reir. Muligheten til å få stukket ikke eksisterer.
Når man skal Høste Spiselig Kaktus
Du kan høste pads til enhver tid av året. Imidlertid, å vite når du skal høste spiselig kaktus for beste smaken vil sikre søtere grønnsaker. Den beste tiden er midt på formiddagen når acid innhold er fortsatt lav.,
Siden puten som allerede har en syrlig smak, du vil for å unngå bitterhet som kan oppstå hvis du høste senere i dag. Modne kaktus kan høstes opp til 6 ganger per år. Bare husk, som med alle anlegg, sørge for at minst 2/3 av putene forbli på anlegget for å drive fotosyntese og energi gathering.
Hvordan å Plukke Kaktus Pads
Det første trinnet når fangst nopales er å bevæpne deg selv. Kle seg i lange ermer og tykke hansker. Tang er nyttig, som er en skarp kniv.
ta Tak i puten med tang og skjær den der den delen slutter seg til en annen blokk., Fjerne matten ved hjelp av tang og plasser det i en pose. En burlap eller stoff pose som fungerer best, som en plastpose er ingen match for spines.
Når du får den hjem puten, vaske den og bruke tang igjen, bruke kniv til å skrape av pigger. Du kan deretter løsner huden hvis du ønsker og bruke grønnsaker rå i salater eller stekt, kokt eller stekt.
Du kan også velge å bruke pads medisinsk, mye som en aloe vera plante. Sap i puten tydeligvis også frastøter mygg. Denne fantastiske kaktus har mange bruker, er lett å vokse, og er et symbol på den Amerikanske Southwest.