Flanke Biff Pinwheels

Flanke biff er en av de elementene jeg holde på lager i dypfryser siden den er så rask å lage, billig og allsidig. Jeg har laget en utstoppet flanke biff før, men det var ganske komplisert, og måtte lage mat for en lang tid., Ved slicing flanke biff i pinwheels, det reduserer matlaging tid og gjør det enklere å få riktig temperatur, pluss at den ser kul 🙂i Stedet for stuffing flanke biff, vi kommer til å layer det med hva vi føler. Jeg valgte å bruke mozzarella og spinat! Disse ballene av mozzarella er 8 oz hver og kommer i tre pakker på BJ ‘ s. Jeg bare kjøpe en haug av dem når de er på salg og fryse dem. På den måten er jeg klar når jeg trenger noen.,Som du vet nå, vi makulere alle vår egen ost hjelp av en food prosessor på CMK huset fordi det er billigere, du vet hva kvalitet ost går inn i det, og det reduserer karbohydrater ved å ikke inkludert bindende agenter. Mozzarella er litt vanskelig å makulere siden den er så myk, så jeg normalt makulere det når det er litt frossen. For denne oppskriften vi i utgangspunktet ønsker en lim inn uansett, så det spiller ingen rolle om food prosessor gjør det til grøt.Her er flanke biff har de fått på BJ ‘ s.Dette er hva det ser ut som når du først åpne det., For denne første delen, sett den på skjærebrett så kornet er justert fra høyre til venstre som vist (i motsetning til opp og ned).For denne oppskriften, vi vil ha skarpe kanter, for når vi ruller vårt pinwheels så ønsker du å skjære av kantene til torget det. Ikke gå nøtter, bare nok til å ha bedre kantene. Også fjerne alle harde avleiringer av fett og eventuelle løse, klare membranen du kan få av.Deretter skjære gjennom flanken biff med en veldig skarp kniv. La bakkanten intakt som vi kommer til å kaste det over når vi er ferdig., Denne delen er litt vanskelig, gå sakte og prøve å holde kniven parallell til skjærebrett og i midten av kjøttet. Sørg for at du er å kutte med korn som avbildet.Nå, når du har skåret gjennom, brett kjøtt åpne og kutte sømmen til dens bare en 1 cm overlapp. Deretter slår du av flanken biff. Merk at jeg roterte flanke biff i bildet ovenfor så kornet står nå overfor vertikalt opp og ned. Sesong begge sider med italiensk Krydder. Spre mozzarella ost, og deretter spinat over kjøttet., Du ønsker å forlate en tomme eller så på toppen så når du ruller den, fyllinger ikke søler ut. Vær oppmerksom på bildet over var jeg først forvirret, og jeg satt 1 tomme på feil side. Det skal være på den smale delen, så i nedre venstre del av bildet. Jeg messed opp og sette den på toppen av biffen.Deretter forsiktig rulle flanke biff opp, og sørg for å holde det stramt. Du ruller det på den smale vei, slik at du ruller mot korn som vist.Nå kuttet 6 biter av matlaging hyssing og knyt flanke biff av i 6 like store deler., Sesong utsiden med mer italiensk Krydder.Legge litt mer salat i en pyrex ildfast form.Skjær pinwheel i mellom strengene slik at hver pinwheel fortsatt har en streng på det. Sørg for å bruke en veldig skarp kniv og vær forsiktig med å holde pinwheels sammen når du overfører.Her er det ferdige Flanke Biff Pinwheels!De viste seg veldig bra! Jeg er også spent på å prøve andre fyllinger neste gang for å se hva smaken profiler jeg kan utvikle seg!,iv – >