Funfetti Cupcake Oppskrift

Så snart jeg delte min funfetti kake oppskrift, jeg visste at dette funfetti cupcake oppskriften var bare et par skritt bak. Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen, funfetti er min favoritt smaken av all tid.

Nå, jeg vet at sprinkles ikke faktisk legge noen smak til en kake. Men jeg sverger at den lyse spretter av farge og liten endring i struktur fra den ekstra biter av sukker gjør en forskjell.,

Det er heller ikke bare sprinkles. En god funfetti oppskrift handler om å legge til sprinkles til en allerede stor kake eller cupcake oppskrift. Den sprinkles er bare den siste finishen. Flare.

cupcakes base i den virkelige stjernen i showet, og jeg gjorde det ganske litt testing for å gjøre dette en helt riktig.

Den Hemmelige Ingrediensen (Foruten Sprinkles): rømme

I tillegg til sprinkles, det er en annen ingrediens i denne funfetti cupcake oppskrift som helt gjør det…rømme!!,

rømme høres kanskje rart, men det er virkelig en fantastisk ingrediens for å bake med. Mens du arbeider på denne oppskriften, jeg gjorde noen omfattende testing med min vanilje cupcake base.

en Annen fordel med å bruke rømme er at det lyser røren, og gjør det hvitere. Hvite cupcake røre gjør sprinkles virkelig skiller seg ut. Det hjelper dem til å se så fargerik som mulig.

jeg fant ut at det cupcakes som brukes rømme som meieriprodukter (vs., buttermilk, eller helmelk) var den beste basen for å legge til sprinkles å, for et par forskjellige grunner.

Som sukker i sprinkles bake, de kan klebes til cupcake liner. Dette gjør dem vanskeligere å skrelle enn en vanilje cupcake. Cupcake liners løsner lettest når cupcakes er laget med rømme.

rømme gjør cupcakes lun og fuktig, og minimere alle farger blødning fra sprinkles. Det jeg egentlig sier er rømme gjør den peneste funfetti cupcakes også!

Hva slags Sprinkles Skal jeg Bruke til Å Gjøre Funfetti Cupcakes?,

Den beste sprinkles for å lage en funfetti cupcakes er rainbow jimmies. De er lenger sprinkles, som du brukte til (og kan fremdeles) legges på is.

Mens du kanskje tror alle sprinkles er skapt like, dessverre du er galt. Når du gjør en funfetti cupcakes, du har å være sikker på at du bruker riktig type rainbow strø.

Disse sprinkles beholde sin farge, og ikke umiddelbart kan blø inn i røren.,

Dette er viktig, fordi det vil hjelpe din røren si hvitt mens du legge den til dine cupcake liners. Dette vil gjøre at fargen på sprinkles til å virkelig skinne gjennom når lagene er bakt.

Hvis du virkelig ønsker å være kresen om din sprinkles, jeg også anbefale å få en regnbue dryss blanding som ikke har noe sjokolade/brun sprinkles i det.

Funfetti kake lag ser så mye bedre uten noen brune sprinkles!,

Den type strø du bør IKKE bruke er de små, runde, rainbow sprinkles. De kalles nonpareils, og de er de virkelige fiende av funfetti kake lag.

Nonpareils vil begynne å blø sine farger, den andre at de er rørt inn din cupcake røre, noe som resulterer i en skummel, rosa/grå røren.

Dette kan også skje hvis du lar du rainbow jimmies sitte i røren for en lengre periode, og deretter prøve å røre i den.

– tasten ta aways?, Bare bruk rainbow jimmies i denne funfetti cupcake oppskrift, forsiktig fold dem inn i røren, og umiddelbart ta inn på foret cupcake formene.

Dryss Hook-Up:

for Å ta disse cupcakes til neste nivå, jeg toppet dem med noen fargerike sprinkles. Dette dryss blandingen er passende kalt «lyse himmelen,» og er laget av Sweetapolita.

Mens vi er på temaet sprinkles, har jeg fått en avtale for deg! Hvis du trenger å oppdatere din dryss forsyning, eller ønsker å gå din dryss spillet opp, kan du bruke koden CHELSWEETS15 få 15% bestillingen fra Sweetapolita!,

Hvis du vil gjøre denne stilen av cupcake, jeg har lagt en liten porsjon frosting på cupcake. Jeg så dyppet cupcake i en bolle av dette ganske dryss blandingen. Neste, jeg cupcakes toppet med en virvel av vanilje smørkrem.

For det første frosting klatt, jeg bare bekkasin enden av et rør pose til å ha en 1 1/2 cm åpning. Jeg brukte en wilton 1m å gjøre den andre frosting swirl.,

jeg har lagt til et ekstra dryss av samme dryss blandingen over toppen av cupcakes, fordi du kan aldri ha for mange sprinkles!!

Funfetti vs Konfetti Cupcakes?

I mitt sinn, dryss cupcakes har alltid blitt kalt funfetti. Men når jeg gjorde litt søkeord forskning, lærte jeg at et flertall av dere (ca 80%) kaller dem konfetti cupcakes.

Tilbake i dag, mye av eske kake blander heter det konfetti kake mix. Min teori er at vi kaller det navnet vi vokste opp med.,

Pillsbury er det eneste merket som kaller sin dryss kake mix funfetti, og jeg er som 90% sikker på at vi brukte jeg pillsbury blanding som barn!

Mens jeg åpenbart er i mindretall på dette, jeg tror absolutt at du ringer dryss cupcakes funfetti ligger bare mer…moro! Ingen ordspill ment.,

Tips for å Lage Den Beste Funfetti Cupcakes:

• Riktig måle din mel (skjeen i koppen måle deretter nivå) eller bruk et kjøkken skala for å måle dine tørre ingrediensene
• Bruk en cookie scoop å enkelt fylle din cupcake liners
• Ingredienser i rom temp bland sammen bedre, så vær sikker på at du har satt ut noen kalde ingredienser i forkant av tid.,
• Bang cupcake pan på disken før du setter den i ovnen, for å bringe eventuelle luftbobler som er fanget i røren til overflaten
• Bruk en høy kvalitet mandel ekstrakt for å gi dine cupcakes en fantastisk smak!

å Lage Disse Cupcakes På Forhånd & Lagring Tips:

• Kontroller dine cupcakes på forhånd! Hvis det er lagret unfrosted i en lufttett beholder, kan de vare i 2 dager på rommet temp, opptil en uke i kjøleskapet, eller opp til 3 måneder i fryseren
• Gjøre din frosting i forkant av tid for, eller lagre eventuelle leftover frosting!, Den kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil en måned, eller i fryseren i opptil 3 måneder. Sørg for å gi det en god røre når det thaws for å få konsistens fin og glatt igjen.
• Frostet cupcakes kan sitte ute i romtemperatur natten over i en lufttett beholder, men jeg finner frosting dem rett før servering er best.

La Meg Vite Hva Du Synes!

jeg vil gjerne høre dine tanker om dette funfetti cupcake oppskrift! Er du team funfetti eller team konfetti??,

jeg har gjort noen grupper av disse funfetti cupcakes, og dekorerte dem tre forskjellige måter.

Den første batch hadde rainbow virvlet frosting. Den andre stilen brukt en enkel frosting klatt toppet med sprinkles. Jeg dyppet den tredje batch i en fancy dryss blandingen, og toppet med en stor smørkrem swirl.

Hvis du prøver dette funfetti cupcake oppskrift, vennligst merke meg @chelsweets. Også bruk #chelsweets slik at jeg kan se dine fantastiske kreasjoner!,m, romtemperatur (128 gram)

1/3 kopp rainbow jimmies / lang sprinkles (60 gram)

Vanilla Buttercream Frosting

• 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, romtemperert (113 gram)
• 1 3/4 kopper melis (220 gram)
• 1 Tbsp tunge fløte eller melk (15 gram)
• 1/4 ts salt (2 gram)
• 1 ts vanilje ekstrakt (4 gram)
• 1/2 ts mandel ekstrakt (4 gram)