Muscadine druer er innfødt til Usa, men hvis du aldri har hørt om dem, er det fordi muscadine druer ikke er kommersielt oppdrett som andre druer, og deres vin er ikke like ettertraktet som vin fra andre varianter. Men disse druene er fortsatt dyrket i Sør, hovedsakelig fordi de gjør det bra i varme, fuktige klima og fordi det er der de ble funnet., Druene varierer i farge fra grønn og bronse til deep purple, er større enn andre druer som brukes til å lage vin, og har tøffere skinn og frø. De modne i slutten av sommeren og tidlig høst, og har jobbet seg inn i den kulinariske repertoar i Sør i form av syltetøy, gelé, frukt, smør, kaker, juice, og spesielt vin.
Muscadine druer gi både hvite og røde viner, og de er kjent som søt vin, for i det siste, mye sukker ble lagt til å ligne den smaker av andre typer druer., Nå som behandler er i endring, produksjon av muscadine vin er skiftende og føder fantastisk flasker forfriskende og middels fylde viner som, selv om det vanligvis er søtere enn andre viner er flott akkompagnement til dessert eller stor som post-middag caps. Muscadine vinen har en gjennomsnittlig alkoholinnhold på 10 prosent ABV.
Vår oppskrift for muscadine vin gjør en søt, gammeldags vin. Siden denne oppskriften vil sil væskene fra faste stoffer, det er ikke nødvendig å fjerne skinn og frø fra druene før mose dem., Oppskriften krever for 1 liter most druer; du trenger ca 4 pounds av druer til å produsere så mye. Denne typen av prosessen kan også utføres med vanlig druer eller bjørnebær.