Disse Sørlige stil grønne grønnsaker er simmered med bacon og krydder til de er mør og smakfull. En enkel, men likevel tilfredsstillende siderett som par perfekt med proteiner som kylling, biff og svinekjøtt.
Når jeg er på utkikk etter en enkel siderett som jeg vet at hele familien vil elske, jeg slår til i favoritter som treg komfyr mac og ost, sauteed rosenkål og disse røykfylt, velsmakende grønne grønnsaker.,
grønne grønnsaker er ofte oversett i butikk, men hvis du ikke har prøvd disse greenene, du glipp av! De har tonnevis av god smak, spesielt når du parer dem med bacon.
Hva er grønne grønnsaker?
grønne grønnsaker er en bladrike grønnsaker som vanligvis spist i det Sørlige Usa. Dette veggie har store mørke grønne blader knyttet til tøff stammer., Collards har lignende egenskaper til å grønnkål, nepe greener og sennep greener i at de er alle solide greener med en bit av en bitter kick. Denne type grønn nytes best når sakte kokt, som etterlater seg er tøft når raw.
Hvordan gjør du grønne grønnsaker?
Rens av greener godt i kaldt vann, noe som gjør at skitt eller støv er fjernet. Kutt woody stammen ut av hver brikke, så omtrent hakk bladene. Stek terninger bacon til sprø, og deretter fjerne halve bacon til bruk som pynt., Legg løk og hvitløk til den bacon fett i pannen, og stek til de er møre. Place de grønne i potten, sammen med kylling buljong og krydder. La det småkoke til det grønne er svært ung. Rør i den varme sausen og eddik, deretter pynt med reservert bacon og server.
Tips for den perfekte parabolen
- De grønne kan være rengjort og prepped opp til tre dager før du har tenkt å bruke dem. Du kan også kjøpe en pose av pre-forberedt greener for å spare litt tid.
- Denne retten holder seg frisk i kjøleskap i opp til 3 dager., Jeg anbefaler ikke å fryse denne oppskriften som greenene vil bli vassen når de er tint.
- jeg anbefaler å tjene din greener med cornbread på siden for optimal nytelse.
Smaken Varianter
Mens jeg elsker denne retten som skrevet, det er mange måter å endre opp smaken for å tilpasse den til din smak.
- Kjøtt: i Stedet for bacon, prøv en annen røykfylt kjøtt som skinke hocks, terninger skinke biff eller røkt kalkun vinger. Hvis du bruker skinke hocks eller røkt kalkun vinger, vil du ønsker å dem småkoke til de er møre før du legger dem til greener., Pass på å skjær kjøttet av beina etter at de har simmered og rør det inn i den ferdige retten.
- Greener: Mens collards er det tradisjonelle valget, er denne oppskriften fungerer også med andre varianter av greener som for eksempel grønnkål, spinat, nepe greener, sennep greener eller løvetann greener. Du kan også bruke en kombinasjon av ulike typer greener.
Er grønne grønnsaker friske?
Greens inneholder mange ernæringsmessige egenskaper, og er et flott tillegg til ethvert sunt kosthold. Dette veggie er full av kalsium, Vitamin A og Vitamin C, samt jern, magnesium og niacin., I sin naturlige tilstand, grønne grønnsaker er lave på kalorier, fett og karbohydrater, men likevel høy i fiber. Dette spesiell rett samtaler for bacon, noe som gjør greener litt mindre sunne. Hvis du er ute etter å spare på kaloriene kan du redusere mengden bacon i oppskriften med halvparten.
Gi disse greenene en prøve, det er den beste måten å spise grønnsaker og nyte dem også!,
Mer side retter du vil nyte
- Stekte rotgrønnsaker
- Honning Stekt Gulrøtter
- Hvitløks-potetmos
- Stekte Grønne Bønner
- Maple søtpoteter
grønne grønnsaker video
skriv Ut Pin-koden
Grønne grønnsaker med Bacon
1 1/2 teaspoons garlic minced
Instructions
-
Place the bacon in a large pot over medium high heat., Stek i 5-6 minutter, eller til de er sprø. Fjerne halve bacon fra pannen og fond for senere bruk.
-
Legg løken i pannen og stek i 3-4 minutter eller til de er møre. Tilsett hvitløk, salt og pepper, deretter koke i 30 sekunder.
-
Legg til de grønne til potten og stek i 2-3 minutter eller til visnet. Hell i kylling buljong og få til en småkoke.
-
Reduser varmen til lav, da dekke gryten og la det småkoke for 30-35 minutter, eller til grønnsaker er møre., Uncover and stir in the hot sauce and vinegar. Cook for an additional 5 minutes.
-
Sprinkle with reserved bacon, then serve immediately.