Friske urter fra hagen er et absolutt must for alle som er alvorlig om matlaging. En av mine absolutte favoritter i urtehagen er gresk oregano (Origanum vulgare var. hirtum), også kjent som Europeisk eller tyrkisk oregano. Så hva er gresk oregano? Les videre for å lære mer om gresk oregano bruker, hvordan å vokse gresk oregano og andre gresk oregano info.
Hva er gresk Oregano?,
i Forhold til andre varianter av oregano, det er virkelig ikke noe bemerkelsesverdig om gresk oregano fra en dekorativ synspunkt. Det har rett og slett hårete mørke grønne blader med små hvite blomster. Imidlertid, hva estetiske mangler dette Middelhavet native kan ha, det kompenserer for i kulinarisk verdi.
Du kan ikke være klar over dette gresk oregano info, men mens det er mange varianter av oregano, gresk oregano er ansett som den «sanne oregano» og er som regel oregano at nådegaver standard supermarked krydderhylle., Og, hvis du er nysgjerrig på gresk oregano bruker, det er savored for sterk og krydret aroma intens smak, og er tydelig brukt i gresk, italiensk eller spansk mat i hjemmelaget pizza, tomat sauser, supper og mye mer.
gresk oregano er også vurderes utover kjøkkenet av de som anser det for å ha medisinske egenskaper.
Hvordan å Vokse gresk Oregano
gresk oregano som vokser opp til 24 inches (61 cm. høy og 18 tommer (46 cm. bred, kan være dyrket fra frø, stiklinger eller barnehage planter., Hvis overfor et valg mellom frø eller stiklinger, men borekaks er å foretrekke hvis du er voksende gresk oregano for kulinariske grunner.
gresk oregano ofte ikke vokser true til frø, som betyr at du vil ende opp med oregano planter som er underwhelming i form av aroma og smak. Hvis du rot borekaks tatt fra kvalitet planter, men det vil pack smaken punch du ville forvente fra gresk oregano. Hvis vokser gresk oregano som en groundcover eller edger, dyrke fra frø er et levedyktig alternativ., Gresk oregano planter har en tendens til å få woody over tid og etter ca 5 år bladene en tendens til å miste sin smak og tekstur.
gresk oregano (USDA planting soner 5-9) er en sterk og hardfør staude som kan trives i tørr jord og varme temperaturer når etablert. Og, som om du trengte enda en grunn til å elske denne oregano, det er bee-vennlig og gjør en flott tillegg til en pollinator hage.
Beplantning (frø eller planter) bør være en avstand på minst 12 cm (30 cm.) fra hverandre i godt drenerende, svakt alkalisk jord i en posisjon som mottar full sol for optimal vekst., Planting området for borekaks og barnehage planter bør holdes fuktig til røttene blir etablert.
Hvis du planlegger å så frø, lett trykk dem inn i toppen av jord og ikke dekk som lys er nødvendig for spiring. Holde seeded området lett fuktig. Frø vil spire i ca to uker.
gresk oregano kan virkelig høstes når som helst når anlegget kommer 6 tommer (15 cm. høye, men hvis du leter etter den mest intense smaken, vil du ønsker å samle inn oregano rett før den blomstrer vises i midten av sommeren., Når fangst, trim hver stilk tilbake forlater 4-6 par blader. Dette vil oppmuntre nye buskete vekst. De friske bladene kan brukes direkte i din matlaging eller du kan henge kutt stilkene til tørk i et mørkt og kjølig, godt ventilert sted, og deretter lagre den tørkede blader i forseglede beholdere.