Her er hvorfor brune egg har mer blod flekker enn hvite

Hvordan kyllinger er hevet bidrar også til blod flekk forekomst, noe som gjør at blodet flekker mer sannsynlig i økologiske egg og de fra frittgående høner. For økologisk brune egg, sier David Bruce, President i Styret av Økologiske Egg Farmers of America, fôret kan spille en rolle. For kostnadseffektiv grunner, noen økologiske egg produsenter stole mer på små korn som havre og bygg, som er rimeligere enn korn. En diett som består av mange små korn, sier Bruce, kan forårsake blod flekker., Plus, høner legger økologiske egg kan variere utenfor, og er derfor eksponert for endringer i temperatur, sier O ‘ sullivan. Som «potensielt kan øke forekomsten av blod flekker i disse produksjonssystemer.»

Egg med flekker er som regel, men ikke alltid, egnet til menneskeføde. «Vil du definitivt vet at de som ikke skulle spises, sier Lavergne, med henvisning til de større stedene, eller de som diffuse inn i det hvite. De små prikkene er lett å fjerne med en kniv og hvis du savner en, ingen biggie, Lavergne sier: Det er «litt ekstra slipp av protein.,»

omtalt bildet ble delt av Anathea Utley under en Creative Commons-lisens på Flickr. Det har blitt beskåret.

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *