Sprø, saftig og absolutt deilig! Vårt aller beste for tradisjonell hjemmelaget gresk kylling gyro oppskrift med lun pita brød og kremet tzatziki saus for deg å gjenskape dette autentisk gresk glede fra scratch!
Souvlaki med gyro er en av de mest populære gaten matvarer i Hellas ( grillspyd / suvlaki / suflaki ), som er kjent og elsket over hele verden., Den tradisjonelle souvlaki med kylling gyro (yiros) oppskriften er faktisk en pita sandwich brød, fylt med massevis av krydret kylling, ferske, saftige tomater, crunchy skiver av løk og kjøling tzatziki saus. Rett og slett uimotståelig!
Souvlaki står for «kjøtt-på-en-spyd», men de fleste av Grekerne og spesielt de fra Athen ringe alle typer pita innpakket kjøtt en souvlaki, med angivelse av type kjøtt og metode for steking separat. For eksempel Souvlaki med svinekjøtt Gyros eller Souvlaki med Kylling Grillspyd etc.,
Hjemmelaget gresk kylling Gyro marinade
Det viktigste trinnet i å gjøre dette tradisjonelle kylling gyro oppskriften er ikke noe annet enn marinaden! For dette kylling gyro oppskrift, kylling er første marinert med løk og paprika sammen med greske urter og krydder, for å suge opp alle de fantastiske Middelhavet, smaker og deretter stekt på spidd ved høy temperatur, for å få alle crunchy og pent fargede.,
Tips: Marinading din kylling gyro i kjøleskapet i minst 2-3 timer vil tillate aromaer å sette gyro kjøtt og gi det ønsket smaker.
Hvordan å Tjene Kylling gyro den tradisjonelle greske måte
Den beste måten å tjene kylling gyro er ingenting annet enn innpakket i en deilig tradisjonell gresk pita., Å finne den opprinnelige greske pita kan være ganske utfordrende som de fleste supermarkeder lager bare de arabiske stil seg, men du kan mest sannsynlig finne dem på din lokale greske deli eller amazon (her og her).
Men som vi alle vet, ingenting sammenlignet med hjemmelaget, så kan du også lage din egen hjemmelaget pita brød med denne super enkel oppskrift.
selvfølgelig tzatziki er foretrukket sausen til pynt kylling gyro og vi har inkludert én nedenfor. Ikke glem å krydre med litt salt og paprika, søt og krydret hvis du liker et ekstra kick., De fleste Grekere nyte tradisjonell gresk kylling gyro souvlaki med noen potetgull så føl deg fri til å prøve å legge noen som godt.
Forbered denne er super enkel gresk kylling petter smart oppskrift for dine venner og nyte over noen kalde øl!,
Description
The best homemade Greek chicken gyro recipe with fluffy pita breads and creamy tzatziki sauce for you to recreate this authentic Greek delight from scratch!
Ingredients
For the chicken gyro marinade
- 800g/ 28 oz.,s olivenolje
- 500 g av yoghurt (18 gram)
- 1-2 tbsps av rød vin eddik
- en klype salt
for Å tjene
- 8 pita brød
- olivenolje
- 1-2 tsps tørket oregano
- 1 tomat, skiver
- 1 rød løk, i skiver
- stekte poteter (valgfritt)
- romaine (cos) salat (valgfritt)
- paprika
- salt og nykvernet pepper
Instruksjoner
For kylling gyro
- for Å forberede denne kylling gyro oppskrift, start med å forberede marinade for gyro., I en stor bolle, kombinere marinade ingrediensene og rør godt.
- På et skjærebrett, legg et stykke plastfolie over kylling lår og pund til ca 1 1/2 cm tykke med en kjøtt klubbe eller tunge pan.
- I en annen stor bolle kombinere kylling lår og marinade, rører godt til pels. Dekk til med plastfolie og avkjøl i minst 2 timer og opp til en dag.
- Forvarm ovnen til 200°C (400°F).
- Spyd kylling lår individuelt på spyd (sørg for å spidder dem ganske stramt). I mellom kylling stykker spyd løk og paprika.,
- Stek i ca 1 – 1 1/2 time, til interne temperaturen når 165°C (75°C)
- La den hvile i ca 8 minutter, og deretter skjære skiver med en skarp kniv.
For tzatziki saus
- I mellomtiden forberede tzatziki saus til kylling gyro. Hell i en blender olivenolje og revet hvitløk og kjør til en kombinert.
- Fjern skinn og frø av agurk og rist det i en stor bolle. Smak til med salt og pepper og la til side i 10 minutter. Pakk revet agurk i et håndkle og klemmes, for å bli kvitt overflødig vann.,
- I en bolle, og legg agurk, blandet hvitløk og olje, yoghurt, 1-2 tbsps av rød vin eddik, en klype salt og blanding, til ingrediensene er kombinert.
- Lagre tzatziki sausen i kjøleskapet og alltid tjene kaldt.
for Å tjene
- Utarbeide pita brød. Forvarm ovnen til 250C. Bruk en matlaging børste for å olje pita brød på begge sider og krydre med salt og oregano. Plasser en stor ovn skuff (opp ned) på bunnen av ovnen og plasser pita brød på toppen av brettet. Stek i 2-3 minutter.,
- Kylling gyro er vanligvis servert pakket inn, som en sandwich. Spre litt tzatziki saus på pita brød og topp det med kylling, gyro, noen skiver av rødløk, noen skiver tomat og stekte poteter og wrap.
- For en enklere versjon av denne tradisjonelle greske souvlaki med kylling gyro oppskrift du kan tjene med gresk yoghurt eller litt sennep og majones saus. Nyt!
Ernæring
- visning Størrelse: 1 souvlaki med pita og tzatziki
- Kalorier: 445kcal
- Sukker: 6.2 g
- Natrium: 2976.,5mg
Fett: 17.3 g - Mettet Fett: 4 g
Umettet Fett: 12 - Trans Fett: 0g
- Karbohydrater: 42.9 g
Fiber: 4.9 g - Protein: 32.3 g
- Kolesterol: 102.1 mg
Søkeord: Kylling gyro oppskrift, gresk kylling Gyro marinade