Hva er Chayote Squash og Hva Gjør jeg Med Det?

Hva er Chayote Squash og Hva Gjør jeg Med Det? Chayote (chai·ow·tei) squash, også kjent som mirliton squash eller Meksikansk pære squash, er en liten sommer squash, opprinnelig fra Mexico, men nå finnes over hele verden i varmere strøk.

Chayote, som tomat, er teknisk sett en frukt selv om det er nesten alltid beredt som en grønnsak. Denne squash ser ut som en stor, klumpete, umoden pære.,

Det har en farge som varierer fra lys grønn til mørk grønn med hvite kjøttet.

Noen varianter har en spiny tekstur på huden, mens andre er glatt, men humpete. Mens chayote kan spises rå eller kokt, det er mer vanlig kokt mindre blir servert i en salat eller som en forrett.

Raw chayote drizzled med sitron eller lime juice og en klype salt er en favoritt snack i mange Sør-husholdninger. Huden er spiselig og full av næringsstoffer så la det på når du forbereder chayote.,

Sjekk ut vår nye Hvordan-delen for å lære mer om uvanlig produsere pluss gode ideer for kjøkken og hjem.

Fordeler av Chayote Squash

Chayote er veldig sunt og er brukt som en erstatning for stivelsesholdige grønnsaker som poteter., En kopp chayote har 25 kalorier og 6 gram karbohydrater så chayote er svært populært med folk som gjør Keto eller andre lav-carb dietter.

Det er en god kilde til vitamin C, vitamin B, kalium, og aminosyrer. Chayote har blitt brukt i tradisjonell medisin i Latin-Amerika og Asia for sin anti-inflammatoriske egenskaper og chayote te er en felles naturlig behandling for en rekke plager.

Hva Gjør Chayote Squash Smak Liker?

Hvis du noen gang har prøvd Jicama de er litt likt som Chayote er litt søt, men også veldig, veldig saftig og sprø som Jicama., I motsetning til Jicama er fargelagt om Chayote er grønne på utsiden til hvit eller blek grønn på innsiden.

første gang jeg prøvde dem, jeg trodde det var honeydew på min plate, men da smakte de bryter med juice og det ble servert varm med salt, pepper og smør.

Hvordan å Lage mat Chayote Squash

Det finnes en rekke måter å lage mat chayote squash. Alle delene av planten kan brukes avhengig av hvordan den er forberedt.,

I Sør-Øst-Asiatiske retter, den unge skudd av chayote planten blir brukt i en stek mens blader og frukt i seg selv er brukt i supper.

Chayote kan brukes som en erstatning for eller i kombinasjon med andre sommer squash og stekt. Fordi det er vann-rik, bør du ikke legge til salt før etter at det er ferdig matlaging eller det kan bli dehydrert.

i Stedet, bare hakk chayote frukt i små biter og kaste med ca 2 spiseskjeer olje – olivenolje er en stor en for å bruke. Stek i 15-20 minutter ved 375 grader Fahrenheit.,

Du kan bruke den brente chayote som en siderett på egen hånd, eller legge det til i en gryte eller curry.

Du kan også grill chayote frukt ved å skjære den i medium skiver (ca samme tykkelse som du ville squash eller aubergine), børsting med olivenolje og grilling i 4-5 minutter på hver side.

En av de mest populære bruker av chayote squash er i supper. På grunn av sin milde smak, chayote squash er godt egnet til å bli brukt i supper. Det gjør godt med dristige smaker og ingredienser som chipotle og chilipepper som det hjelper til å balansere dem ut.,

Også, en annen merk at når du forbereder chayote det har en tendens til å la en hvit film på hendene som tørker ut og føles begrensende og stramt. For meg har det akkurat vasket av. Dette er fra de sap av frukt. Hvis du ønsker å unngå dette så bruk hansker når du forbereder deg til.

Hvor kan jeg Kjøpe?

Chayote squash kan bli funnet i noen dagligvarebutikker eller annet frukt og grønnsaker markeder. I sommer kan det noen ganger bli funnet på Farmer ‘ s Market.

Avhengig av hvor du bor, chayote kan være tilgjengelig året rundt., Hvis du ikke ser den, kan du prøve å spørre produsere manager, og husk å sjekke under navnet mirliton som godt.

Moden chayote skal være fast å ta på og huden bør ikke ha noen myke flekker på det. Store chayote squash i kjøleskap og brukes innen et par uker for optimal friskhet.

Har du kokt med chayote squash før? Hva er din favoritt ting å gjøre med det?