Det er en uskreven, universelt forstått regel i voksen samfunnet som du ikke spise sukkerholdige frokostblandinger. Den siste tiden Kaptein Crunch, Frostet Flak eller Lucky Charms bør være en del av din daglige rutine er sent på skolen. College er bra for sporadiske ironisk bolle på kafeteriaen, men etter at frokostblanding er begrenset til Kashi eller nostalgi, før du hever et par barn og få til å snike en bolle med den harde ting igjen.,
Denne ideologien kan brukes på de fleste pakket laster du finner i en butikk. Godteri, brus, chips og som har en dårlig rep med helse-bevisste voksne, eller i det minste utløse noen grad av skyldfølelse når forbrukes. Heldigvis, det er ikke så vanskelig, spesielt etter høy-fruktose korn sirup/hydrogenerte oljer opplysning på midten av 2000-tallet, for å identifisere hvilke produkter som er absolutt dritt og hvilke som gjør rimelig sunn stand-ins. Sjokolade og mandel smør kopper, smaksatt seltzer vann og grønnsaker chips alt eksisterer i disse dager, tross alt.,
Det er en 2019 «mat gruppen,» selv om, som fortsatt utløser forvirring: barer. Ulike energi, protein og granola barer er fortsatt selges på treningssentre, flyte rundt kjøkken av kontorer opptatt av å spise sunt, og sponsor maraton eller eventyr idrettsutøvere. Det synes ikke å være noen form for konsensus, om, på hvilken av disse barene — om noen — som faktisk gir en ren, sunn boost av energi.,
Energi barer kan spores tilbake til MRE (Måltid, Klar til å Spise) pakker, en form for lett feltet rasjon for Amerikanske kampstyrkene for å drivstoff opp på farten, som kom inn i moten på begynnelsen av 1980-tallet. Disse høy-kalsium blokker tok utgangspunkt fra Verdensrommet Mat Pinner, en 1970 Pillsbury oppfinnelse som består av ikke-frossen karbohydrater, fett og protein med (påståtte) ernæringsmessig balanse., Amerikanerne ble henrykt med konserveringsmidler og pakket mat i siste halvdel av det 20. århundre, og det, kombinert med militær/astronaut inspirasjon, banet vei for en Kanadisk idrettsutøver som het Brian Maxwell å finne et firma som heter PowerBar i 1986.
PowerBar var en sensasjon, og snart ble favorisert av syklister og maratonløpere. På høyden av sin makt, i 2000, ble solgt til Nestlé for $375 millioner kroner., I mellomtiden, den Clif Bar selskapet ble vellykket markedsføring sin energi barer til turgåere og klatrere, og flere barer — noen høy i protein, andre høy i sukker — ble vanlig i lunsj bokser og automater rundt om i verden.
Som energi, protein og granola barer er sett på som relativt sunt er et direkte resultat av kunnskapsrike markedsføring, flyttbarhet av produktet og en historie som er lang, blitt flettet sammen med utøvere som logger massevis av miles., Men utøverne som disse typer barer opprinnelig ble laget for ikke sitte bak et skrivebord hele dagen, og kroppene deres var mer enn i stand til å behandle (noen ganger forferdelig) ingredienser sa barer skjule.
Men her er tingen: disse ingrediensene ikke er en hemmelighet. Hver bar på markedet er juridisk forpliktet til å skrive ut sine Ernæringsmessige Fakta og ingredienser akkurat det på pakken. Hvis du vet hva du skal se etter, kan du straks foreta en informert beslutning om hvorvidt du bør spise det.,
for Å forstå bedre hvordan å lese disse etikettene, vi nådde ut til Karin Adoni Ben-David, en sertifisert ernæringsfysiolog og helse coach som opprettholder en privat praksis i Los Angeles, og har tidligere jobbet som Leder av Ernæring på Reebok Sport i New York. Deretter sendte vi henne ingrediensene lister over åtte kjente barer på markedet i dag — fra den TYPE Mutter Bar til Luna er Lemonzest bar — og ba henne om å gjøre en blind makt-rangering, fra minst sunt for de fleste.
Nedenfor, vil du finne Karin s rangeringer, og en forklaring for hver bar., Som det viser seg, det er en ubehagelig mengde av lav-kvalitet ingredienser i en rekke barer med kjente merker. Men takket være et par nykommere i verdensrommet, er det fortsatt håp for energi bar.,risp , hele korn rullet hvete, soyaolje, hel hvete mel, sodium bicarbonate, soya lecithin, nonfat tørr melk), mais sirup, semisweet sjokolade chips (sukker, sjokolade brennevin, kakao smør, soya lecithin, vanilje ekstrakt), brun ris skarp (hele korn som brun ris mel, sukker, salt), sukker, graham cookie stykker (hel hvete mel, sukker, palmeolje, honning, naturlig smak, salt, sodium bicarbonate, soya lecithin), dehydrert marshmallows (sukker, sirup, modifisert maisstivelse, gelatin, naturlig og kunstig smak, sodium hexametaphosphate, blå 1), mais sirup tørrstoff, inverter sukker, glyserin., Inneholder 2% eller mindre av soyaolje, kalsiumkarbonat, sorbitol, salt, vann, kokos lim inn, melasse, soya lecithin, naturlig og kunstig smak, karamell farge, BHT (konserveringsmiddel), tokoferoler (konserveringsmiddel), sitronsyre
Ben-David Sier: «Disse barene er høy i sukker; de har mer enn 16 forskjellige former av det!!! Plus, dette er en lang mistet av ingrediensene og det betyr at det er en ultra-bearbeidet mat. Jeg vil anbefale å unngå dem helt.,»
Luna Bar
Ben-David Sier: «Den første ingrediensen av disse barene er en» protein-korn-blanding » etterfulgt av ulike sirup, sukker og olje faste stoffer. Disse ingrediensene ikke er av høy kvalitet og skimp på næringsstoffer. Totalt sett bare en svært sukkerholdige bar.»
6., PowerBar
Ingredienser: Trisource protein blanding (soya protein isolat, whey protein isolat, kalsium caseinate), belegg (sukker, fraksjonert palm kernel olje, stivelse, nonfat melk, kultivert whey, soya lecithin, naturlig aroma), fruktose sirup, glukose sirup, stokk inverter sirup, soya potetgull (soya protein isolat, tapioca stivelse, salt), hel havre, peanøttsmør, ristede peanøtter, jordnøttolje, og mindre enn 2% av: vegetabilsk glyserin, nonfat melk, soya lecithin, salt, naturlig smak, smør (krem)
Ben-David Sier: «Dette feltet er ‘sirup, sirup, sirup.,»Det har et utvalg av søtstoffer som stokk inverter sirup, fruktose sirup, og maltitol sirup. Det er også massevis av bearbeidede ingredienser. Jeg ville ikke forvente dette feltet for å gi kroppen næring.»
Natur Valley Bar
Ingredienser: Hele Korn, Havregryn, sukker, rapsolje, ris mel, honning, salt, brunt sukker, sirup, natron, soya lecithin, naturlig smak
Ben-David Sier: «De tre første ingrediensene på en etikett utgjør flertallet av produktet., Som to av de tre her er sukker og olje, ville jeg definitivt unngå tidkrevende disse barene. Den gode tingen her er at det er en kort liste over ingredienser. Men ut av den korte listen, har du tre ulike typer sukker. Jeg ville ikke anbefale noen å spise denne bar på en daglig basis.,>
Clif Bar
Ingredienser: Økologisk brun ris sirup, organisk rullet havre, soya protein isolat, organisk stokk sirup, organisk ristede soyabønner, ris mel, sukkerrør, usøtet sjokolade, økologisk soya mel, økologisk havre fiber, organisk høy oljesyre solsikke olje, kakao smør, bygg maltekstrakt, havsalt, naturlige smaker, soya lecithin, økologisk kanel
Ben-David Sier: «Selv om denne linjen inneholder protein (den tredje ingrediensen) den første, fjerde og syvende ingredienser er sukker., Ja, det bar ikke inneholder en god del fiber som kommer fra rullet havre og soya. Men mengden av tilsatt sukker er rett og slett altfor høy. Hvis noen er på jakt etter en høy-intensitet trening bar, kanskje jeg ville vurdere det, men ærlig talt, det er mer fornuftig å velge frukt og nøtter over dette.»
SLAG Mutter Bar
Ben-David Sier: «Mandler og macadamia er en god kilde til sunt fett, fiber, protein, mangan, tiamin, og den rette mengden av kobber., Så det er utmerket at de to er oppført som den første av to ingredienser. I mellomtiden tyttebær bidrar med antioksidanter som bidrar til å bekjempe kreft-forårsaker frie radikaler. Imidlertid, disse naturlig syrlig tyttebær er tørket og kombinert med tre tilsatt sukker. Så, mens du kan få noen helsemessige fordeler når du tygger på dette, du kan også være økende midjen.»
Rxbar
Ingredienser: Datoer, tørket egg hvite, cashewnøtter, mandler, sjokolade, kakao, naturlige smaker, havsalt.,
Ben-David Sier: «ingrediensene er rene i denne. Dette bar bruker datoer som sin base, som er flott fordi de pack søt smak, og inneholder også fiber og andre næringsstoffer. Bruk av eggehvitene er utmerket. Det er en høy kvalitet protein som gir aminosyrer til musklene trenger for å reparere og bygge opp igjen, slik at du kan gjenopprette fra trening og bli sterkere over tid. Legg til noen av høy kvalitet og fett, for eksempel mandler og cashewnøtter, og du har et enormt balansert bar med ingredienser av høy kvalitet.,»
Sakara Bar
Ingredienser: Økologisk raw hamp protein, organisk solsikkefrø, smør, økologisk datoer, organisk cassava rot fiber, sikori fiber, organisk mandler, økologisk kakao nibs, økologisk kakaopulver, Himalaya rosa salt, L-Theanine, Vitamin B12.
Ben-David Sier: «Denne linjen inneholder sunne ingredienser, sunt fett, det er høy i fiber og protein, og har den rette mengden av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Totalt sett en stor, høy kvalitet bar!”