Cappuccino har vært en del av vår kultur i århundrer. Deres opprinnelse kan spores tilbake til begynnelsen av 1700-tallet, noe som gjør sin debut i Wien kafeer og sen Renessanse kaffebarer. Takket være den verdensomspennende allestedsnærvær det har i dag, cappuccino har blitt en populær espresso valg. Gjennom tiden, cappuccino diversifisert og utviklet seg. I dag er det alle slags måter man kan bestilles.
Tørt og vått er de mest populære måter cappuccino er bestilt., Du kan fremheve disse to stiler ytterligere ved å bestille din cappuccino bein tørr eller super våt. Disse spesialitet bestillinger som er utviklet for å imøtekomme mer bestemt smak og preferanser. Så – hva er bein tørr cappuccino, og hva skiller dem ut fra de andre variantene?
Don ikke å bekymre deg – det er ikke noen faktisk tørre ben i disse typer cappuccino. Begrepet refererer til den bestemte preparatet metode det innebærer., Her er den lave ned på ulike varianter av cappuccino:
Innholdsfortegnelse
Når du bestiller en våt cappuccino, en barista vil forberede det med mindre skum. Den våte aspektet er i referanse til høyere flytende melk andel.
drink størrelse endrer ikke bare ingrediensene’ forhold gjør., Resultatet vil bli en drikke som inneholder en større mengde av steamet melk i forhold til skum.
Denne varianten er smaken er moderat jevnere og søtere på grunn av den større mengden av steamet melk i den. Dette resulterer i økt fortynning av espresso (eller større integrering av melk), noe som gir en milkier mouthfeel og smak (så vel som en tynn microfoam lag).
Tørr Cappuccino
Når du bestiller en tørr cappuccino, en barista vil forberede det med mye skum.,
Tørr cappuccino har en tett, tykk melk skum sitter over espresso. Fordi melk skum er egentlig ikke væske (og faktisk som en tørr tekstur/mouthfeel), cappuccino med en høyere ratio av skum er referert til som tørr.
på Grunn av mindre likvide melk er lagt til, rikere smak av espresso skinner gjennom. Tørr cappuccino har en tendens til å ha en punchier smak enn våt cappuccino.,
Super Våte og Tørre Bein
Den gjennomsnittlige besøkende til en kafé vil sannsynligvis begrense deres tilpasning av cappuccino til tørt eller vått. Noen aficionados kan velge å spille rundt med melk forholdstall videre, skjønt.
- Super Våt: en cappuccino, som ikke inneholder noe skum – bare steamet melk. Drikke mer ligner en flatskjerm hvit eller latte, i motsetning til en cappuccino.
- Bein Tørr: en cappuccino som ikke har noen steamet melk i det, men med en stor skum lag på toppen av skudd av espresso. Din drikke vil ligne en macchiato, bare med mindre skum.,
de Fleste mennesker bestilling cappuccino en tendens til å velge en større ratio av skum for å steamet melk. Først skum som er laget er en av de kjennetegn av cappuccino. Imidlertid, noen mennesker tror også at toppen skum beholder varmen av espresso for mye lenger. Skum laget fungerer også som en kaffe latte art-gjør lerret. Uansett årsak, bein tørr cappuccino fortsetter å vokse i popularitet over hele verden.,
Hvordan å Forberede et Bein Tørr Cappuccino
Ønsker å prøve ut et bein tørr cappuccino i ditt eget hjem? Bypass hektisk kafeer hver morgen ved å følge denne enkle oppskriften!
Hvis du eier en espresso maskin (eller til og med Nespresso eller Moka Potten), melk, og visp, kan du gjøre et bein tørr cappuccino uten å måtte forlate huset.
Første Trinn: Melk Dampende
Helle litt melk i en kjele før du tar det til en mild småkoke., Bruk lav varme til små bobler som begynner å vises nær kantene. Ta kasserollen av varmen når boblene begynner å danne seg.
Andre Trinn: Skumme Melk
Bruk en visp eller stavmikser til skum melken. Etter dannelsen av skum begynner, visp raskere for å øke volumet. Fortsatt visping til en tilstrekkelig mengde av luftige, tykt skum som er til stede.
Tredje Trinn: Sliping
Slipe espresso bønner ved hjelp av en jeksel på den beste innstillingen som er tilgjengelig. Du vanligvis trenger om to bakken ss kaffe for hver seks gram vann.,
Fjerde Trinn: Espresso Brewing
Dra en espresso shot. Hvis du ikke eier en espresso-maskin, kan du bruke en Nespresso eller en Moka Potten.
Femte Trinn: Legg Skum
Steam milk kan utelates helt når du gjør bein tørr cappuccino. Hell espressoen i et krus, fylle to tredjedeler av det. Fylle den gjenværende tredje med skum.
Du kan nå slappe av og nyter en kopp nytrukket bein tørr cappuccino!, Hvis du leter etter noe å pare den med, kan du prøve noen biscotti.