Hva er Millets: Typer, Fordeler og Oppskrifter

flere og Flere mennesker over hele verden er å våkne opp til bruk av millets og spiser en diett som er rik på dem. Snakk med en fitness entusiast, og de vil gå god for den mirakuløse fordelene ved å spise millets. De øke din helse og forbedre vekttap, i tillegg til å være gluten-fri.

Spise sunt kan virke som en oppgave med lett tilgjengelighet av junk food alle rundt oss., Imidlertid, forbruk av junk food på lang sikt, som vi alle vet er utrolig skadelig for vår helse. En god måte å komme videre på veien til god helse er å erstatte usunne matvaner med sunnere alternativer. Millets er tilgjengelig i en rekke typer, med hver har sin egen helse fordeler. Du kan gå inn i et supermarked på enhver tid av året og fremdeles være i stand til å finne hele korn millets på lager. Hvorfor? De er dyrket over årstidene.

Forbruker millets som en del av ditt daglige kosthold er ikke et nytt konsept., Faktisk, befolkningen i sentral-og sør-India ville konsumere millets nesten regelmessig som en stift mat til den Grønne Revolusjonen laget ris og hvete mer tilgjengelig. De ble satt på sidelinjen som en stift mat korn i India på grunn av regjeringens manglende anerkjennelse. Regjeringen proaktivt presset ris og hvete i offentlig subsidiert distribusjon system, deincentivising bønder fra å dyrke millets.

Imidlertid, grøfting ris eller hvete brød helt for millets ikke ville være sunt for kroppen. Praksis korn mangfold i ditt kosthold for sunn ernæring.,

Innholdsfortegnelse

• Hva er millets?
• Typer Millets
• Hirse fordeler
• Hirse oppskrifter
• Oppsummering
• Ofte Stilte Spørsmål(Faq)

Hva er millets?

Millets er grove kornsorter som har vært tradisjonelt dyrket og spist i det Indiske subkontinentet for de siste 5000 år. De inneholder høy ernæringsmessig verdi, og er rike på proteiner, vitaminer, mineraler og fiber. I motsetning til andre frokostblandinger, millets krever lite vann og jord fruktbarhet., De har lenge hatt tag av «poor man’ s mat korn» på grunn av sin rene rimelig. Men, for sent, har det kommet inn melding om fitness-sentriske ungdommer som lærer velvære potensialet i denne ydmyke mat.

Millets er vanligvis delt inn i to kategorier –

– >

Naken korn

Naken korn se tre populære hirse typer som er blottet for hardt, ufordøyelig husk at noen millets har. Nemlig Rage, Jowar og Bajra. Disse millets ikke krever behandling etter innhøsting; de kan bare bli brukt etter å ha blitt rengjort., Disse er de viktigste hirse typer som i stor grad dyrket og ganske populær på grunn av dette brukervennlighet.

Husked korn

Foxtail millets, Lite millets og Kodo millets tilhører denne andre typen. Disse hirse typer består av et ufordøyelig frø frakk. Skrelle på dem må fjernes før de er egnet til menneskeføde. Når dette er gjort for hånd, disse millets snart falt ut av popularitet siden behandlingen av disse korn var aldri mekanisert måten det ble gjort for ris og andre typer frokostblandinger.,

Millets inneholder en rekke mikronæringsstoffer som jern, kalsium og fosfor. Også, de tar tid å fordøye, som ikke føre til at blodsukkeret spike forbundet med lett fordøyelig mat. Innføring hirse inn i din diett kan hjelpe deg med å kontrollere diabetes for samme grunn.

Millets er ikke bare bra for oss, men miljøet også, som de er i stor grad regn-matet avlinger og ikke legge press på våre allerede avtagende vann-ressurser. I tillegg, disse korn avlinger ikke tiltrekker seg skadedyr, og så kan vokse helt bra uten bruk av plantevernmidler.,

Typer Millets

Millets kommer i forskjellige former og størrelser. De to brede kategorier av millets diskutert ovenfor inneholder mange typer millets. Vi vil ta en titt på noen av disse ulike typer millets nedenfor –

– >

Foxtail hirse

Foxtail hirse, eller som det er indigenously kalt, kakum/kangni er vanligvis tilgjengelig som semulegryn eller ris mel. Foxtail hirse inneholder blod-sukker balansere sunne karbohydrater. Sine jern og kalsium innhold også bidrar til å styrke immunitet. Hva mer?, Det bidrar til å regulere deres blod kolesterol og øker HDL-kolesterolet i kroppen.

Finger hirse

Finger hirse, dvs. Rage, er brukt som en sunnere frokostblanding erstatning for ris og hvete. Den hirse variant er glutenfritt og rikt på protein og aminosyrer. Finger hirse er ment å hjelpe hjernens utvikling i voksende barn.

Pearl hirse

Pearl hirse eller bajra er utrolig næringsrik tett. Det inneholder mineraler som kalsium og magnesium, protein, fiber og jern., Praktisere daglig inntak av pearl hirse kan være svært gunstig for helsen, slik som å hjelpe deg å kjempe mot Type II Diabetes.

Bokhvete

Bokhvete er hirse type du bør spise hvis du ønsker å gå ned i vekt. Det gjør for en sunn og god mat alternativ for diabetikere, bidrar til lavere blodtrykk, og forbedrer kardiovaskulær helse. Bokhvete kjemper også mot sykdommer som for eksempel gallestein, barndom astma og brystkreft.

Litt hirse

Litt hirse er også en stor hirse alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt. Du kan spise det som et ris erstatning., Det er høy i fiber og fylt med mange mineraler som kalium, sink, jern og kalsium. Det er også fullpakket med de helsemessige fordelene av vitamin B og fungerer som en antioksidant for kroppen, når forbrukes.

Hirse fordeler

Millets er rik på flere nyttige næringsstoffer som fosfor, magnesium, kobber, mangan, og så videre. Å innlemme hirse inn i din diett kan hjelpe på grunn av følgende hirse fordeler –

– >

Hjelpemidler vekttap

kalori innhold av millets er utrolig lave, og så, de er en stor mat produktet for vekttap håpefulle., Ikke bare de som ønsker å gå ned i vekt, hirse fordeler folk som er seg bevisst sin egnethet for. Det hjelper dem med å opprettholde energinivået gjennom dagen uten å måtte holde spise hele tiden for å fylle drivstoff seg selv.

Millets også holde deg mett lenger enn andre karbohydrater som er fordøyd innen et par timer for å bli konsumert. Når du spiser millets, du føler deg mettere lenger som de tar litt tid å få fordøyd og absorbert inn i kroppen. Du trenger ikke å nå ut til usunn snacks, som et resultat.,

Holder ditt blod sukker nivåer lave

Forbruker millets kan foregriper folk fra å utvikle diabetes, fordi den har lav glykemisk indeks.

Det øker immunitet

kroppens immunitet er bygget på protein vi spiser. Millets gi en god kilde til protein, og kan bidra til å bygge opp og styrke vår immunitet. Jo sterkere våre immunitet, mindre sykdom utsatt for vi vil være.

Reduserer kardiovaskulær risiko

Millets inneholder essensielle fettsyrer som gir kroppen vår med naturlig fett., Det hjelper også overflødig fett fra å bli satt over våre muskler, som så effektivt redusere vår risiko for høyt kolesterol, slag og andre hjerte klager. Den kalium innholdet i millets regulerer blodtrykket og forbedre din sirkulasjonssystemet.

Hindrer astma

magnesium finnes i millets kan redusere hvor ofte du oppleve migrene og få ned alvorlighetsgraden av astma klager. I motsetning til hvete, millets ikke inneholder allergener som fører til astma og tungpustethet.,

Hjelper fordøyelsen

Millets er en rik fiber kilde som kan dra nytte av fordøyelsen ved å bidra til å redusere oppblåsthet, gass, og kramper og forstoppelse. God fordøyelse holder fordøyelsesproblemer som mage – /endetarmskreft og nyre/lever klager unna.

Fungerer som en antioksidant

Millets kan hjelpe kroppen med detox på grunn av sin antioksidant egenskaper som quercetin, curcumin, ellaginsyre og andre nyttige katekiner som bidrar til å skylle ut giftstoffer fra kroppen og nøytralisere enzymatisk handlinger av dine organer.

Hirse oppskrifter

Den bruker av millets er mangfoldig., Du kan lage millets for frokost, som serverer lunsj eller til middag. Du kan bruke hirse ris i stedet for hvit ris i dine oppskrifter, og næringsmidler vil bli betydelig sunnere. Nedenfor vil vi dele en ris-erstatning hirse forberedelse oppskrift. Håper du liker det!,

Vegansk Hirse Sushi med Stekte rotgrønnsaker og Brokkoli Krem

porsjonsstørrelse – 5 sushi ruller
forberedelsestid – 45-50 minutter

Ingredienser

For de Stekte rotgrønnsaker

• 1 tbsp olje
• ¼ ts salt
• 100g hver av gulrot, nepe, root selleri og bete strimler

For Brokkoli Krem

• 50 g hver av skrelt solsikkefrø og brokkoli florets
• 180 ml kaldt vann
• 1 tbsp soyasaus

For hirse

• 250 g rå hirse
• 1.,2 l vann
• ½ ts salt

vil Du også trenger 5 nori-ark og tamari saus for servering.

Instruksjoner

1. Du er nødt til å bake grønnsakene først. Forvarm ovnen til 400F og deretter sette din vegetabilsk strimler på et dekket baking skuff med en sprinkling av olje. Dryss litt salt over grønnsakene og stek grønnsakene i ovnen i 35 minutter, eller til det er lett brunet. Ta brettet ut av ovnen og la den bakte grønnsaker for å avkjøle.
2. Nå, forberede hirse ved å blande hirse med vann og salt og bringe det til å koke., Denne blandingen koke på middels varme i ca 15 minutter. Når hirse har myknet, holde det til side og la det avkjøles.
3. Kok brokkoli florets og solsikke frø i vann i 15 minutter og deretter tøm og skyll disse kokte grønnsaker med kaldt vann. Legg til denne kokt brokkoli og solsikke frø til en blender sammen med kaldt vann, soyasaus og eddik. Blanding for en håndfull minutter til du får en jevn blanding og sett til side.
4. Ta en rullende mat og nori-ark og forberede seg til å lage sushi!, Legg til ca en spiseskje av hirse og spre den ut, og deretter legge til noen stekte grønnsaker og litt av at brokkoli krem. Fukte toppen av nori-ark med litt vann og deretter rulle det inn i et stramt sushi roll. Gjenta det fem ganger. Bruk en skarp våt kniv til å skjære den i biter sushi. Tjene dette sushi med leftover brokkoli krem og tamari saus. Nyt din hirse, ris sushi og ikke glem å passere på oppskriften!

Oppsummering

Millets er et grovt korn, dyrket på det Indiske subkontinentet, for aldre nå., Det er likevel alltid fløy under radaren med tilstedeværelsen av mer populære frokostblandinger som ris og hvete. Plutselig, helse og fitness aficionados fra hele verden har satt opp og tatt varsel av den enorme helsemessige fordeler som denne ydmyke mat korn tilbyr.

Millets, når en stift i India, falt ut av popularitet som regjeringen popularisert dyrking av andre korn. I motsetning til hvete og ris, hirse dyrking er utrolig utholdende. Millets kan vokse i alle klima; de er hovedsakelig regn-matet og er ikke utsatt for skadedyr., Så, millets kan dyrkes i områder der vann ressurser som ikke er lett tilgjengelig også. De er ikke dyr på gården som de ikke krever utgifter til plantevernmidler.

The world har nylig innsett vell av næringsstoffer som millets inneholde. Det blir hyllet som en superfood, ringte selv som en mirakuløs mat produktet. Hvorfor? Hirse fordeler kroppen vår ved å styrke vår immunitet, holde sykdommer innsjekking og også hjelpe vekttap. I motsetning til andre frokostblandinger, millets ta lengre tid å bryte ned i kroppen og så holde oss mette lenger.,

Millets er tilgjengelig i en rekke alternativer. Hver type av hirse bærer sin egen helse fordeler. I stor grad, alle hirse typer fremme god helse og velvære. De inneholder antioksidanter, mikronæringsstoffer, protein og en rekke andre begunstiget vitaminer for kroppen vår.

Hvis du planlegger å introdusere millets inn i ditt daglige kosthold, trenger du ikke å bekymre deg om hvordan. Du kan bruke millets som en frokostblanding erstatning, forberede lunsj ut av det, lage grøt, sette det inn i din cupcake – den bruker av millets i mat kan være endeløse.

ikke bli tatt av helse moter., Hvis du har brukt penger på Quinoa, vet at millets vil gi deg mye av det samme helsemessige fordeler for en mye lavere pris. Også, millets er langt mer allsidig og kan tilpasse seg flere retter enn quinoa. Hvorfor vente, inkluderer millets inn i ditt daglige kosthold, og legg merke til de små positive endringer det fører til livet.

Ofte Stilte Spørsmål(Faq)